无花果，还有个有趣的名字叫“糖包子”。能有这个名字，一方面是因为它的外形的确像个包子，另一方面，则是因为它的含糖量很高，吃起来口感甜糯。1.含糖量高但热量不高新鲜无花果的含糖量可以达到16%～20%，比芒果、葡萄、甜瓜等甜度很高的水果含糖量都高。因此，如果是想要充饥，或者运动后担心自己低血糖，又不想直接吃甜食或糖果，可以选择吃些无花果。虽然含糖量不低，但无花果的热量倒不算太高，65千卡/100克的热量和猕猴桃（61千卡/100克）相当，只比苹果（53千卡/100克）、梨（51千卡/100克）高一点，远低于香蕉（92千卡/100克）、榴莲（150千卡/100克）等热带水果，即便是想要控制体重的朋友，也可以安心吃一些。无花果干是一种低脂肪的零食选择。云南吃无花果干对痔疮有好处吗
吃无花果是不会上火的，从中医的角度上看，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热、通乳消肿之功。而从营养学的角度上看，无花果本身营养丰富，无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有多种活性成分，具有很多很好的作用，而且即使用量较大也不会有副作用。对比其他水果，无花果可称得上水果中的“明星”。吃无花果是不会上火的，而且长期吃也没有问题。江苏无花果干细菌无花果干富含钾，有助于维持身体健康。
是不是国内很少有人吃无花果？
得有人种，才有得吃，是吧？！我没做过统计，不过我讲一下我身边的情况。本人坐标上海，本地有个有人知道的的青皮品种，跟威海青皮略有不同，虽然个小，但炒鸡好吃。爷爷年轻时工厂里就有好多无花果树，很多老小区也有种，我家阳台和楼下也种了十几个品种（上海青皮、威海青皮、丰产黄、金傲芬、玛斯义·陶芬、中紫、日紫、波姬红、美利亚、布兰瑞克、加州黑等）。地铁口很多摊贩卖“破中紫”“破布”无花果，逼格高点的水果店会卖包装好的“波姬红”。以上几点我想片面说明，无花果在上海有一定的种植年头、范围和市场。再说说其它产地，山东威海是有人知道的的无花果产地之一，拥有多个优良品种，大量出口日本；新疆是无花果产地之一，比如早黄个大巨甜，主要是做成干果售卖；福建广东也都有别具特色的品种（比如白蜜）。
一堆无花果里，总会是有大有小的，我们在挑选时，要尽量选择整体饱满且偏大的，这作为其生长的过程中环境良好，光照雨露充足，那么其中所积累的营养自然也更充分，口感好甜度高。而个头偏小的话，可能是由于生长不良造成的，其口感自然也就会差一些。在挑选无花果时，大小是我们需要注意的一个重要因素。一堆无花果里，总会有大有小，而我们应尽量选择整体饱满且偏大的果实。这不仅作为着它们生长的环境良好，光照和雨露充足，同时也意味着其中所积累的营养更加丰富和充分。这样的无花果通常口感更好，甜度更高，带来更加美妙的食用体验。无花果干是一种自然的甜味来源。
制作无花果干的过程相对简单，以下是一般的制作步骤：选择新鲜的无花果：首先需要选择成熟的无花果，通常呈紫红或黄色，果皮饱满，果实柔软，新鲜的无花果品质更佳。洗净：将选好的无花果彻底清洗干净，以去除表面的杂质和残留物。切片：将洗净的无花果切成适当的薄片，可以根据个人口味选择切片的厚度，薄片有利于干燥均匀。晾晒：将切好的无花果片均匀地摆放在晾盘或晒网上，放置在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。在晾晒的过程中，需要不断翻动无花果片，确保其均匀干燥。干燥：根据气候和温度的不同，无花果片的干燥时间会有所不同，通常需要数天至数周时间。待无花果片完全干燥，质地变硬，且没有水分渗出时，即可取出。储存：将干燥的无花果片放入干燥通风的容器中储存，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其新鲜和口感。无花果干可以携带方便，随时随地享用。上海无花果干零食
无论是直接食用还是加工成果酱、果汁，无花果都能展现出其独特的魅力。云南吃无花果干对痔疮有好处吗
相反，个头偏小的无花果可能是由于生长不良造成的。它们可能在生长过程中遭受了一些不利因素的影响，导致了果实的发育受阻。因此，这些无花果的口感可能会相对较差，甜度不够，口感也不如大果实那般饱满。因此，在挑选无花果时，我们应该尽量选择整体外观饱满、偏大的果实，以确保我们能够获得比较好的口感和营养价值。此外，大型的无花果通常意味着果肉更丰厚，果核更饱满，口感更加爽脆，果肉的水分含量也更为丰富。而小型的无花果则可能因为果肉较少，口感相对较干燥，甚至可能出现果核与果肉的比例失衡的情况。因此，在挑选时，尽量选择大而饱满的无花果，不仅可以享受到更加丰富的口感，还能更好地体验到其甜美与滋味。云南吃无花果干对痔疮有好处吗
