橡皮糖的做法：准备白砂糖370克、清水、糖浆10克、山梨糖醇5克和适量明胶；将370克白砂糖用150克水在锅中溶解；然后于锅中加入糖浆、山梨糖醇，在一定温度下熬煮至116摄氏度；另拿一碗，加入70克明胶和140克清水，放入70摄氏度至80摄氏度的恒温箱中吸胀30分钟，制成210克胶皮冻；待锅中糖浆冷却至90摄氏度后加入210克胶皮冻；冷却至80摄氏度后加入适量香精、色素和酸味剂进行调配；静置消泡后，将糖浆浇注于模具中，待静置成型即可食用。牛肉干中含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长。河南低脂小零食市场
牛肉干的做法：原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味比较好的），花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。1、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；2、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；3、捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。休闲小零食哪家好吃零食的目的并不只在于满足肚子饥饿的需要，而在于，对紧张情绪的缓解和内心矛盾的消除。
选对吃零食的时间：1、正餐为主，零食少量，零食不可以代替正餐。第1，零食难以做到像正餐那样营养均衡，不能满足人体的多种需要。第二，应当培养孩子合理的三餐饮食习惯，少吃零食。第三，保证正餐尤其是早餐的数量和质量，才不至于孩子胡乱拿零食充饥。2、课间或者正餐之间适当加餐，学龄儿童身体代谢旺盛，为防止因饥饿影响学习和运动，在两餐间吃点零食“垫饥”，不只能为身体提供能量，让人精力充沛，还能防止午餐、晚餐吃得过多。
吃零食能收到养生防病的效果，一般情况下，吃零食都是细嚼慢咽，即慢食。科学研究证明，慢食对人体健康很有好处，可健脑、防病、美容。在休闲时间越来越多的当今社会，零食的作用，更多地是满足休闲时的一种口感需要。轻松进食，在亲切、自由和愉快的情感之中，体验那种特有的悠闲、惬意、美味，在"润物细无声"中，起到养生防病的作用。吃零食能起到临时充饥的作用，在特殊情况下，不能食用正餐，或正餐质量不好，有零食在手，便可在成年人工作的间隙和学生的课间，进食自己喜欢吃的零食，起到临时充饥、保健作用。外出旅游，零食是常备之物。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢？因为老年人的消化系统功能减退，如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退，导致消化和吸收功能在一定程度上降低。在这种情况下，如果仍然是一日三餐，就不能满足老年人对营养素的需要。因为消化机能减退，每餐吃得饱一时难以消化吸收，给胃肠道带来较多负担，常常会出现消化不了的症状。如果每餐吃七成或八成饱，在两餐之间感到饿了，吃一点易消化、富于营养的零食，既保证老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。选择健康的零食，适量摄入，对于身体也是有好处的。安徽低卡小零食便宜吗
购买零食注意哪些事项？河南低脂小零食市场
吃点健康零食对身体健康有好处的。随着生活水平的提高，一日三餐已不能满足人们的需要，市面上出现了花样繁多的零食，也越来越受到人们的青睐。健康零食是指热量低、脂肪低、含盐少、含糖少、蛋白质含量高的零食。适量、适时吃点健康零食，能够补充人们三餐以外身体所需的营养物质，能够减少2餐之间的饥饿感，既可以饱腹，又饱了口福，还增添了营养，很少有不乐意吃的。零食要好吃又营养，这就需要我们在选择的时候要注意啦，尽量选择天然的、未经加工或未经过度加工的健康食品，不含添加剂和调味剂的，比如当季新鲜水果、蔬菜、原味坚果等，像苹果、葡萄、菠萝等水果，红薯经蒸煮烤都好吃，坚果类可以选开心果等，零食好吃也要适量哦。河南低脂小零食市场
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