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乐安县竹笋基本参数
  • 品牌
  • 登仙桥,笋珍记
  • 品名
  • 乐安县竹笋
  • 产品类别
  • 食品
  • 售卖方式
  • 包装
  • 等级
  • A
  • 保质期
  • 12个月
  • 产地
  • 江西
乐安县竹笋企业商机

万安水库笋湖鲜:万安紧邻万安水库,湖鲜与山珍相得益彰,水库周边的竹笋带着湖水的清润,肉质脆嫩,鲜味十足,富含钾元素与膳食纤维,是天然的绿色食材。万安人擅长将笋与湖鲜同烹:鲜笋炖鱼块,笋鲜与鱼鲜碰撞,汤色奶白,鲜醇爽口;或用笋丝炒虾,鲜上加鲜,脆嫩多汁;晒干的笋干与水库鱼干同蒸,咸香醇厚,越嚼越香,尽显湖山馈赠的美味。此外,万安的酸笋也很有特色,加入水库的淡水虾一同腌制,酸辣中带着虾的鲜香,用来煮米粉、炒大肠,开胃下饭,成为当地独有的调味佳品,深受当地人喜爱。 200余家电商企业助力,让乐安竹笋轻松销往各地 。江西产地乐安县竹笋

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南丰橘香笋味融:南丰不仅以蜜橘闻名,竹海与橘林相间的独特环境,让这里的竹笋自带淡淡的果香。竹笋吸收了橘树的芬芳,笋壳呈淡绿色,笋肉脆嫩清甜,带着一丝橘香回甘,维生素含量丰富,是春日里的健康食材。南丰人将笋与蜜橘巧妙搭配,创造出独有的风味:笋片炒橘瓣,清甜中带着微酸,果香与笋鲜交融,口感独特;或用鲜笋炖鸡汤,加入少许橘皮提味,汤里融入橘香与笋鲜,营养丰富,滋味醇厚;也可将鲜笋切成丁,与橘肉、糯米一同蒸制,做成橘香笋饭,软糯香甜,老少皆宜。此外,南丰的酸笋也别具风味,加入少许橘汁腌制,酸爽中带着果香,开胃解腻,成为当地独有的调味佳品。 四川乐安县竹笋定制价格其蛋白质含量远高于普通竹笋,还富含多种人体必需氨基酸 。

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德兴高海拔笋紧实:德兴的山区海拔多在800米以上,春寒料峭时,笋尖便顶着冻土悄然萌发。这里的竹笋因生长周期长,肉质格外紧实,笋壳呈深褐色,带着细密的纵向纹路,剥开后嫩肉泛着象牙白的光泽,纤维紧实有嚼劲,蛋白质含量远超普通竹笋。山民们挖笋时会特意保留笋尖部分,这是“笋中精华”,脆嫩鲜甜。鲜笋的吃法简约而地道:切片后与青蒜、小米辣同炒,鲜辣中带着蒜香,脆响十足;或与山间的松茸、榛蘑一同炖排骨,汤汁浓稠,集山珍精华于一体。晒干的笋干质地坚硬,需提前浸泡两日,炖肉时加入,能吸尽肉的油腻,让菜肴鲜香不腻,成为德兴人餐桌上跨越四季的美味。

武宁庐山西海笋鲜:武宁紧邻庐山西海,浩瀚的湖水与连绵的竹海相映成趣,湖风常年吹拂,让这里的竹笋带着湖水的湿润与清润。笋尖尤为鲜嫩,笋衣呈淡绿色,裹着细密的绒毛,肉质脆嫩多汁,谷氨酸含量高,鲜味浓郁。当地渔民挖笋后,常与鲜鱼同煮,笋鲜与鱼鲜碰撞,汤色奶白,鲜醇爽口;或用笋尖炒腊肉,湖风赋予的清润中和了腊肉的油腻,脆嫩与咸香交融,成为武宁人餐桌上的经典搭配;也可将鲜笋切成丝,与青椒、木耳同炒,色彩鲜亮,鲜辣爽口。此外,武宁的笋干也很有名,采用自然晾晒,保留了笋的本味,泡发后与庐山西海的鱼干同蒸,咸香醇厚,越嚼越香,尽显湖山馈赠的美味。 低脂肪、高纤维的特点,让乐安竹笋成为饮食的更好选择。

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崇义客家笋酿鲜崇义深山的客家村落,竹海与梯田相映,红壤滋养的毛竹笋、雷竹笋、苦笋各有风味。毛竹笋粗壮饱满,雷竹笋脆嫩多汁,苦笋则带着独特的微涩回甘,均富含膳食纤维与植物蛋白,是客家饮食里的“主角”。客家人对竹笋的吃法颇有巧思,相当有代表性的便是笋酿肉:将鲜笋切成厚段,挖去中间部分,填入调好味的猪肉馅,再嵌入几粒香菇碎,蒸制后笋肉吸饱肉汁,肉馅浸润笋鲜,鲜汁四溢。此外,酸笋炒大肠是客家餐桌上的经典,酸辣鲜香开胃下饭;笋干炖腊鸭则需慢火熬煮,笋干的醇厚与腊鸭的咸香碰撞,越嚼越香。这些带着烟火气的笋味,是客家人代代相传的饮食记忆,也是崇义深山动人的滋味。 每100克乐安竹笋含维生素C 2.08至2.65毫克,营养可观 。西藏栽培乐安县竹笋

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九岭山麓笋满筐:宜丰九岭山的深山里,峰峦叠翠,竹海遮天蔽日,阳光透过层层竹叶,洒下斑驳的光影,山间清泉潺潺流淌,浸润着肥沃的黄壤,为竹笋生长孕育了较好环境。这里的雷竹笋得山水灵气滋养,个头匀称饱满,笋衣薄如蝉翼,泛着淡淡的青紫色光泽,轻轻剥开便露出洁白如玉的嫩肉,细腻得仿佛能掐出汁水,谷氨酸含量格外丰富,自带鲜醇底味,无需过多调味便鲜香十足。

每年三月,春寒渐消,正是采笋的黄金时节。山民们背着竹篓、手持小锄进山,循着笋尖顶破腐叶的痕迹弯腰采撷,指尖翻飞间,一根根鲜嫩的竹笋便装满竹筐,带着山林的清润与泥土的芬芳被带回村落。新鲜竹笋当日便可端上餐桌:清炒时热油下锅,滋滋作响间清香漫溢,脆嫩爽口;煲汤则与排骨、土鸡同炖,汤色澄澈透亮,鲜醇滋味直叫人鲜掉眉毛;更有细心人家将鲜笋焯水后晾晒,制成的笋干色泽金黄,质地紧实,久泡不烂,日后炖肉、烧菜时丢入几片,便能让九岭山的春味跨越季节,在寻常烟火中久久留存。 江西产地乐安县竹笋

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