黄精既是药材又是食品,是原卫生部2002年批公布的87种食用药材之一。黄帝问天佬曰:天地所生有食之令人不死者乎?天佬曰:太阳之草名黄精,食之长生,久服升天。这是黄精可以食用的早记载。黄精不仅是传统的中药材,在以前也是穷人度过荒年的救命植物。初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓,他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮,其中碰巧挖到了这种植物,它的块根又粉又甜便当粮食吃了,人们求生的本能使它后来自然就传出去了。黄精甘美易食,凶年可与老少代粮,谓之余粮、救穷、救荒草。古往今来黄精一直被视为防老、的珍贵中药,是很多长寿老人的保养妙方,更有“仙人余粮”的美誉。俗话说“富人吃人参,穷人吃黄精”。黄精补肺健脾、的效果非常好。在古代养生学家眼中,黄精是的好东西,有“久服成仙”之说。大诗人杜甫有诗云:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”,可见其对黄精之酷爱。遇康见黄精,打造您的健康秘籍。淮北珍稀黄精大概多少钱
当搭配黄精进行烹饪时,您可以选择多种食材来制作美味健康的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法:黄精蛋白糊:食材:黄精、蛋白、冰糖等。做法:将洗净的黄精切片备用。将蛋白与黄精一同放入搅拌机中搅拌均匀。然后将混合物倒入碗中,加入适量的冰糖。将碗放入蒸锅中蒸10至15分钟,直到糊状成型。然后可以根据个人喜好撒上一些果仁或干果作为装饰,并享用这款健康美味的黄精蛋白糊。以上是几种常见的黄精搭配菜肴,您可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。需要注意保持食材的新鲜度、卫生以及适量消费。如果有任何疑问,建议咨询专业厨师或医生以获取更多指导。请合理使用黄精,并遵循中医师或其他专业人士的建议。淮北珍稀黄精大概多少钱做个聪明的选择,选遇康见黄精。
黄精是一种中药材,也可以作为食材使用。下面给出几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法:黄精炖鸽汤:食材:黄精、鸽子、生姜片、枸杞等。做法:将洗净的黄精切片备用。鸽子宰杀后处理干净,在锅中加入足够的清水,放入鸽子、黄精片、生姜片和枸杞。用文火小火慢炖2小时以上,让汤汁浓郁。然后根据个人口味调入适量的盐即可。黄精蒸猪排:食材:黄精、猪排、生姜片、蒜蓉等。做法:将洗净的黄精切片备用。将猪排切成适当大小的块状,放在碟中。在鱼盘上铺上黄精片和生姜片,然后将猪排码在上面。用锅中的水大火蒸15-20分钟,至熟软化。取出装盘,撒上蒜蓉,再淋上少许热油即可食用。
黄精生于山地林缘、灌丛中或山坡半阴地,分布于长江以北各地区。[10]黄精生长环境选择性强,喜生于阴湿环境,土壤疏松肥沃、表层水分充足、荫蔽、透光性充足的林缘;适合酸碱度适中和偏酸性的土壤;采用根茎繁殖和种子繁殖,以根茎繁殖为主。[11]《食疗本草》中记载:“黄精,凡生时有一硕,熟有三四斗,蒸之若生,则刺人咽喉。曝使干,不尔朽坏。根叶花实皆可食之”。[12]肉质根茎可以糖生食,脆嫩甘甜,食用爽口还可以炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、做药膳等。嫩叶也可以掉水后拌成凉菜食用。黄精在太行山区多有分布,当地老百姓称其为“鸡头参”。在河南修武县,鸡头参的种植与开发曾经被列为国家科技开发项目。遇康见,品质黄精,饮进健康。
黄精之名取自于仙家用其得土地之精华,故时珍曰:“仙家以为芝草之类,以其得坤土之精粹,故谓之黄精”(《本草纲目》)。《五符经》又云:“黄精获天地之淳精,故名为戊己芝,是此义也。”(《本草纲目》)。黄精经过加工又可当做食物以饱腹,故《滇南本草》云:“洗净,九蒸,九晒,服之甘美。俗亦能救荒,故名救穷草。”《本草蒙筌》又云:“洗净九蒸九曝代粮,可过凶年。因味甘甜,又名米铺。”《本草纲目》也曾提到:“九蒸九曝,可以代粮,又名米辅。”亦云“其根横行,状如萎蕤,俗采其苗炸熟,淘去苦味食之,名笔管菜。遇康见黄精,关爱您的每一天。淮北珍稀黄精大概多少钱
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当搭配黄精进行烹饪时,您可以选择多种食材来制作美味健康的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法:黄精豆腐汤:食材:黄精、豆腐、枸杞、香菜等。做法:将洗净的黄精切片备用。将豆腐切块或切丝。在锅中加入适量清水,放入黄精片、豆腐和少许盐。用中火煮沸后转小火慢炖15至20分钟,直到黄精和豆腐都变得软烂。然后撒上些许枸杞和香菜即可享用温暖的黄精豆腐汤。黄精花菇炖鲍鱼:食材:黄精、花菇、鲍鱼、生姜等。做法:将洗净的黄精切片备用。将花菇泡发并切成块状。将鲍鱼冲洗干净后切片。在锅中加入适量水,放入黄精片、花菇和生姜。将鲍鱼片铺在锅底上方。用小火慢炖1至2小时,直到汤汁浓郁,食材熟透。然后根据个人口味加盐或其他调味料进行调整。淮北珍稀黄精大概多少钱