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石斛的产地及种类：石斛主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，铁皮石斛产于中国安徽西南部的大别山区；浙江东部的鄞县、天台、仙居；福建西部的宁化；广西西北部的天峨；四川；云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴。产于安徽省霍山县的铁皮石斛，是石斛中的，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效。由于铁皮石斛生长环境特殊。产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂,等能够买到真正的铁皮石斛。但是同仁堂价格比较高。将铁皮石斛制成铁皮枫斗，主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时，常会用新鲜的铁皮石斛。将铁皮石斛制成铁皮枫斗，主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时，常会用新鲜的铁皮石斛。现代药理证明，石斛的种类，石斛作为一种早本植物，其中铁皮石斛为，铁皮石斛对提高人体免疫能力效果，可与虫草媲美。霍山石斛，源于大自然的馈赠。安徽干货石斛利润

产地生境编辑播报生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。[5]霍山石斛生长习性编辑播报霍山石斛霍山石斛，属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上**适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。宣城价值含量石斛图片拔节枝芽挥猛劲，时光读秒待冬离。

当搭配石斛进行烹饪时，您还可以尝试以下食材的搭配和相应的菜肴做法：石斛凉拌海带丝：食材：石斛、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等。做法：将洗净的石斛切片备用。将海带丝焯水后沥干备用。黄瓜、胡萝卜洗净后切成细丝，香菜切碎备用。将石斛片与海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中拌匀，然后加入适量的香菜提味。然后可以根据个人口味加入适量的盐、酱油和醋调味即可品尝清爽健康的石斛凉拌海带丝。这些菜肴的做法供参考，您可以根据个人喜好和营养需求进行调整。同时请注意食材的新鲜度、卫生以及适量食用，并咨询专业厨师或医生以获取更多指导。

石斛倒扣草炖猪瘦肉汤石斛倒扣草炖猪瘦肉汤材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[6]清炖石斛螺菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。做法：青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特点：味鲜微甘。我有石斛草，夕阳无限好。

石斛的临床应用：1、石斛散（《圣济总录》）：治眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目。石斛、仙灵脾各一两，苍术（米泔浸，切，焙）半两。上三味，捣罗为散，每服三钱匕，空心米饮调服，日再。2、主治系统性红斑狼疮阴虚内热型，红蝴蝶症（《中医杂志》1987.8）：生地30克，元参、天麦冬各10克，玉竹、石斛、黄精、青蒿、地骨皮、胡黄连、银柴胡、丹皮各10克，上药水煎服，日1剂，分2~3次服。3、祛烦养胃汤（《医醇剩义》）：治中消。鲜石斛五钱，熟石膏四钱，天花粉三钱，南沙参四钱，麦冬二钱，玉竹四钱，山药、茯苓各三钱，广皮一钱，半夏一钱五分。甘蔗三两，煎汤代水。霍山石斛，原生态，我选择。亳州健康石斛哪些好

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当搭配石斛进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：石斛花菇炖鲍鱼：食材：石斛、花菇、鲍鱼、枸杞等。做法：将洗净的石斛切片备用。将花菇泡发好并切片，鲍鱼处理干净后切片。在砂锅中加入足够的水，放入石斛片、花菇、鲍鱼和适量的枸杞。大火将汤烧沸后转小火慢炖1至2小时，直到食材入味变得软烂。然后可以根据个人口味加盐或其他调味料来提升口感，品尝美味的石斛花菇炖鲍鱼。这些菜肴的做法供参考，您可以根据个人喜好和营养需求进行调整。同时请注意食材的新鲜度和卫生，合理食用，并咨询专业厨师或医生以获取更多指导。安徽干货石斛利润

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