当搭配石斛进行烹饪时,您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法:石斛虫草花炖乌鸡:食材:石斛、虫草花、乌鸡、红枣、姜片等。做法:将洗净的石斛切片备用。将乌鸡处理干净后剁成块,并放入开水中焯水去血水。取一个炖盅或砂锅,在底部铺上一层石斛片,然后依次加入乌鸡块、虫草花、红枣和姜片。然后倒入适量的清水,盖好炖盅或锅盖,用小火炖煮2至3小时,直到乌鸡肉变得酥烂。根据个人口味调味即可品尝到滋补美味的石斛虫草花炖乌鸡。石斛莴笋炒虾仁:食材:石斛、鲜虾仁、嫩莴苣、大蒜、盐、生抽等。做法:将洗净的石斛切片备用。嫩莴苣去除顶部的硬茎后切段,鲜虾仁处理干净备用。锅中热油,加入大蒜爆香,然后放入鲜虾仁略炒至变色。接着加入石斛片和莴笋段一起翻炒均匀。然后调入适量的盐、生抽,翻炒均匀即可关火。这道石斛莴笋炒虾仁清香可口,是一道适合夏季食用的佳肴。每天来点石斛草,青春岁月不会老。滁州一次性石斛策划
石斛的吃法:1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛耐久煎,应劈开先煎,得真味”(功效:补虚养阴,清热。)3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火、对慢性咽喉炎疗效。)宿州干货石斛利润霍山石斛,源于大自然的馈赠。
石斛倒扣草炖猪瘦肉汤石斛倒扣草炖猪瘦肉汤材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[6]清炖石斛螺菜名:清炖石斛螺主料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。配料:盐少许。做法:青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特点:味鲜微甘。
遮阴霍山石斛适宜生长在半阴半阳的地方,尤其怕暴晒,夏季和秋季需用两层90%的遮阳网遮阳,其他季节均用一层遮阳网。霍山石斛防冻图3霍山石斛干品(霍枫斗)人工栽培的霍山石斛在江淮地区冬季需防冻,尤其是当年栽植的试管苗,除建大棚防冻外,还要盖一层土帆布覆盖苗床,一般在12月中旬至次年2月下旬覆盖。冬季苗不能太湿,以防结冰,损伤根系。霍山石斛收获收获驯化苗栽种两年后,在春季发芽前(即冬至到清明)进行采收,每年9月至12月采收第3年的植株。但以10月至12月采收两年以上坚实饱满的茎枝质量为比较好。采摘标准为去老留新,形状、大小、色泽一致,鲜茎采回后进行加工。采收时,将丛内枯茎病株除去,留下嫩株继续生长繁衍,以保连年收获。正常栽种驯化苗,栽培后次年修剪茎枝的收获可收回全部成本,还略有盈余。霍山石斛,让你的青春充满活力。
石斛的产地及种类:石斛主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物,供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南,铁皮石斛产于中国安徽西南部的大别山区;浙江东部的鄞县、天台、仙居;福建西部的宁化;广西西北部的天峨;四川;云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴。产于安徽省霍山县的铁皮石斛,是石斛中的,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效。由于铁皮石斛生长环境特殊。产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂,等能够买到真正的铁皮石斛。但是同仁堂价格比较高。将铁皮石斛制成铁皮枫斗,主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时,常会用新鲜的铁皮石斛。将铁皮石斛制成铁皮枫斗,主要原因是为了运输和保存上的方便。其实很多中医在使用铁皮石斛时,常会用新鲜的铁皮石斛。现代药理证明,石斛的种类,石斛作为一种早本植物,其中铁皮石斛为,铁皮石斛对提高人体免疫能力效果,可与虫草媲美。健康哪里找,霍山石斛草。滁州一次性石斛策划
本是深山幽谷藏,承施雨露任风霜。滁州一次性石斛策划
当搭配石斛进行烹饪时,您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法:石斛蔬菜炖鸽汤:食材:石斛、鸽肉、红枣、胡萝卜、洋葱等。做法:将洗净的石斛切片备用。清理干净的鸽肉入味后,在锅中加入足够的水,放入鸽肉、石斛、红枣、胡萝卜和洋葱。大火煮沸后转小火慢炖2至3小时,直到鸽肉变得酥烂入味。然后根据个人口味加盐调味即可品尝美味的石斛蔬菜炖鸽汤。石斛豆腐汤:食材:石斛、豆腐、香菇、葱姜、高汤等。做法:将洗净的石斛切片备用。将豆腐切块或切丝,香菇泡发好并切片。在锅中加入高汤(或清水),放入石斛片、豆腐块、香菇和适量的葱姜。大火将汤烧沸后转小火慢煮15至20分钟,使豆腐和香菇充分入味。然后根据个人口味加盐或其他调味料即可享用温暖清爽的石斛豆腐汤。滁州一次性石斛策划
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