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选地整地选择湿润、阴蔽、排水良好、土层深厚肥沃、土壤疏松、浇灌方便的地块种植，忌连作。前茬种植黄精和育苗的地块不能作为育苗田。在选好的地块上翻耕25-30厘米，整平耙细；开排水沟，沟宽30厘米；做宽1.5米、深20厘米的高畦，畦面整平、压实。每亩施腐熟的农家肥1000千克或商品有机肥50千克、复合肥25千克。[3]黄精移栽方法移栽获得种栽后尽快栽种，越早越好，9月至翌年3月中旬均可栽种（移栽应在幼苗倒苗后、出苗前）。按行株距25厘米×17厘米开沟种植，沟深10厘米，种栽用多菌灵800倍液和生根粉溶液浸泡10分钟或用生石灰粉拌匀，稍晾干后摆放在沟内并覆土5-8厘米。移栽后需浇1次定根水。黄精中的黄金，尽在遇康见。宿州培育黄精推荐

主要价值编辑播报药用：根状茎为常用中药“黄精”。[1]《食疗本草》中记载：“黄精，凡生时有一硕，熟有三四斗，蒸之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。根叶花实皆可食之”。[12]黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及肺结核、癣菌病等。食用：肉质根茎可以糖生食，脆嫩甘甜，食用爽口还可以炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、做药膳等。嫩叶也可以掉水后拌成凉菜食用。黄精在太行山区多有分布，当地老百姓称其为“鸡头参”。在河南修武县，鸡头参的种植与开发曾经被列为国家科技开发项目。宿州培育黄精推荐保健养颜防衰老，九华黄精不得了。

根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1-2厘米。茎高50-90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。叶轮生，每轮4-6枚，条状披针形，长8-15厘米，宽（4-）6-16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。[1]花序通常具2-4朵花，似成伞形状，总花梗长1-2厘米，花梗长（2.5-）4-10毫米，俯垂；苞片位于花梗基部，膜质，钻形或条状披针形，长3-5毫米，具1脉；花被乳白色至淡黄色，全长9-12毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米；花丝长0.5-1毫米，花药长2-3毫米；子房长约3毫米，花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米，黑色，具4-7颗种子。花期5-6月，果期8-9月。

当搭配黄精进行烹饪时，您可以选择多种食材来制作各种口味丰富的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法：黄精炖乌骨鸡：食材：黄精、乌骨鸡、姜片、枸杞等。做法：将洗净的黄精切片备用。将乌骨鸡清洗干净后切块。在锅中加入足够的水，放入黄精片、乌骨鸡块、姜片和适量的枸杞。用文火小火慢炖2至3小时，直到鸡肉变得柔软入味。然后根据个人口味加盐调味即可享用。黄精蒸猪排：食材：黄精、猪排、生姜、蒜末等。做法：将洗净的黄精切片备用。将猪排冲洗干净，用刀在表面轻轻拍打几下。在蒸碗中铺上一层姜片，然后将猪排放在姜上。再将黄精片均匀摆放在猪排上，撒上蒜末。蒸锅中加水烧沸后，放入蒸碗蒸猪排20至30分钟，直到熟透。然后根据个人口味淋上一些调味料（如酱油、香油等），即可享用热腾腾的蒸猪排。采来青菌总堪食，种得黄精还可储。

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无的分界线，“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。2021年11月10日，国家卫健委发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，以“食药物质”替代“药食同源”。规定指出，食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。食药物质除了安全性评价证明其安全之外，还要符合全国人大会关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习决定的精神，符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。坚持品质，选择遇康见黄精。池州家喻户晓黄精厂家供应

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黄精是什么？黄精（PolygonatumsibiricumD），天门冬科黄精属多年生草本，[7]茎为根状；节膨大，节间一头粗、一头细，粗头有短分枝；叶4~6枚轮生，线状披针形，先端拳卷或弯曲；花序常具2—4花，成伞状，花序梗长，俯垂：苞片生于花梗基部，膜质，钻形或线状披针形，花被乳白或淡黄黄色并且筒中部稍缢缩；浆果成熟时为黑色。花期5—6月，果期8—9月。[8]《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”宿州培育黄精推荐

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