五、燕窝+椰汁+西米——四季甜品【原料】燕窝2盏(约15克),西米,冰糖25克。【制作过程】西米用清水浸5分钟,放入热滚水内,中火煲5分钟,沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内,陨水慢火炖30-45分钟,再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟,即成滋补美味的甜品。【功效】《本草再新》说燕窝能“大补元气”,它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。【功效】《本草再新》说燕窝能“大补元气”,它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。遇康见妙融炖,滋养更健康。昆山天然燕窝主要产地
现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原;碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢;燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12;燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞的再生、分裂和组织重建。太仓名贵燕窝大概多少钱妙融炖悟,百年守护。
二、发头“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般质量燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同,发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”,打开信封就闻到一股刺激的化学气味,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍,呈固体粒状,实在可怕。三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁,既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度,谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,***体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝质量品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练,不仅要练就精雕细琢的指上神功,而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。质量特等燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是质量生活艺术的***享受。**清洁、**完整、**质量的燕窝,一定是**用心的燕窝。
当搭配燕窝进行烹饪时,您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法:燕窝炖鸽汤:食材:燕窝、乳鸽、姜片、枸杞等。做法:将乳鸽清洗干净后剁成块。在煲汤锅中加入适量的清水,放入乳鸽块和姜片,用大火煮沸去腥。然后转小火炖煮2小时左右,直到乳鸽肉变得酥烂。然后加入洗净泡发好的燕窝和枸杞,再炖煮15分钟即可。这道燕窝炖鸽汤兼具滋补功效和美味口感。蔬菜炖鸽汤加燕窝:食材:燕窝、乳鸽、白萝卜、胡萝卜、冰草菇等。做法:先将乳鸽处理干净,与切块的白萝卜、胡萝卜以及冰草菇一同放入煲汤锅中。加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢炖2小时。然后加入洗净泡发好的燕窝,再继续炖煮15分钟左右即可。蔬菜的添加使这道汤更加营养丰富,并与燕窝相互补充功效。燕窝天然,大爱不言。
[附方]1,秋梨燕窝:秋白梨2个,切掉柄端(备作盖用),挖出**,将燕窝5g,冰糖10g同放于梨中,用柄盖好,以竹签插定,略加水蒸熟食。每日早晨食下。源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺,白梨、冰糖***化痰,故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热,咳嗽痰喘等。2,人参燕窝汤:白燕窝6g,人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟,徐徐服食。源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃,以人参鼓舞脾胃元气,增进饮食。用于泻痢后,干呕欲吐,饮食不进。3,牛乳燕窝汤:燕窝6g,隔水炖熟,加牛奶500g煮沸,一同服用。源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃,***去枯,牛乳益胃***。用于胃气虚弱,胃阴不足,反胃呕吐或噎膈,胃肠津液枯槁,饮食难下,大便燥结如羊屎。好吃又营养,健康共分享。昆山天然燕窝主要产地
燕窝品味遇康见,幸福加倍预健康。昆山天然燕窝主要产地
当搭配燕窝进行烹饪时,除了之前提到的菜肴,您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的做法:花菇炖鲍鱼加燕窝:食材:燕窝、鲍鱼、花菇、姜片等。做法:将鲍鱼用清水洗净后切成薄片。将泡发好的干花菇切成块状。在煲汤锅中加入适量清水,放入鲍鱼片、花菇、姜片,用小火炖煮30分钟至香味溢出。然后加入洗净泡发好的燕窝,再继续炖煮15分钟左右即可。这道花菇炖鲍鱼汤与燕窝的搭配融合了海鲜的鲜美和花菇的香气。红枣山药燕窝粥:食材:燕窝、红枣、山药、糯米等。做法:将燕窝用清水浸泡至软化备用。将红枣去核并切碎,山药去皮切成小块。将糯米淘洗干净后与红枣、山药一同放入煲中,加入足够的清水。用大火煮沸后转小火慢炖1小时至糯米熟软。然后加入浸泡好的燕窝汤,继续煮5分钟即可。这款红枣山药燕窝粥既营养丰富又具有滋补作用。昆山天然燕窝主要产地