采收加工采收黄精采收过早,产量还未形成;采收过晚,则密度过大,养分竞争激烈,影响黄精生长。用种子繁殖的黄精3-4年可以收获,无性繁殖的黄精1-2年可以收获。可在秋季地上部分枯萎后到第二年春天发芽前采收。采收的黄精洗净除去须根、残茎,洗净泥土,去掉烂疤,蒸透,晒干或烘干。黄精的加工方法如下: 1.排酸法:将黄精浸泡在稀酸溶液中,使其化学成分发生变化,去除药材的涩味和纤维素,以便更好的保留药材的有效成分。 2.切片法:将黄精切成0.5-1厘米厚度的片状,然源自文库晒干或烘干,以便储存和使用。采用九蒸九晒加工的黄精功效比较好。简单营养,遇康见黄精。黄山国产黄精主要产地
当搭配黄精进行烹饪时,您可以选择多种食材来制作美味健康的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法:黄精蛋白糊:食材:黄精、蛋白、冰糖等。做法:将洗净的黄精切片备用。将蛋白与黄精一同放入搅拌机中搅拌均匀。然后将混合物倒入碗中,加入适量的冰糖。将碗放入蒸锅中蒸10至15分钟,直到糊状成型。然后可以根据个人喜好撒上一些果仁或干果作为装饰,并享用这款健康美味的黄精蛋白糊。以上是几种常见的黄精搭配菜肴,您可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。需要注意保持食材的新鲜度、卫生以及适量消费。如果有任何疑问,建议咨询专业厨师或医生以获取更多指导。请合理使用黄精,并遵循中医师或其他专业人士的建议。黄山国产黄精主要产地拥有遇康见黄精,拥有健康人生。
名称考证黄精有许多的别名,本草书籍记录的有“戊己芝”(《五符经》)“救穷草”(《滇南本草》)“米铺”(《本草蒙笙》)“鹿竹”(《本草纲目》)“菟竹”(《抱朴子》)“垂珠”(《抱朴子》)“老虎姜”(《滇南本草》)“鸡头参”(《得配本草》)“太阳之草”(《神农本草经疏》)“仙人余粮”(《本草图经》)“节节高”(《滇南本草》)“马箭”(《本草图经》)“黄芝”(《瑞草经》)“笔管菜”(《本草纲目》)“白芨”(《抱朴子》)“重楼”(《别录》)“鸡格”(《别录》)等别名,《诗经·广雅》中也曾提到“龙衔”这一称呼。
当搭配黄精进行烹饪时,可以选择多种食材以增强口味和营养价值。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和对应的菜肴做法:黄精蓮子炖鸡胸肉:食材:黄精、蓮子、鸡胸肉、生姜片等。做法:将洗净的黄精切片备用。将鸡胸肉切成块状,与黄精片、蓮子和生姜片一同放入锅中。加入足够清水盖过所有食材。用慢火炖煮30分钟至鸡肉变得柔嫩且入味。然后根据个人口味调整适量盐,并撒上些许香菜或葱花即可。黄精龙眼糯米粥:食材:黄精、龙眼肉、糯米、红枣、冰糖等。做法:将洗净的黄精切片备用。先将糯米浸泡30分钟,然后将糯米放入电饭煲内加入适量清水煮粥。当糯米煮至半熟时,加入黄精片、龙眼肉、红枣和冰糖搅拌均匀继续煮至糯米熟透即可。遇康见黄精,营养无限,健康倍增。
中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础,也是食物疗法的基础。中医药学还有一种中药的概念是:所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴,中药是一个非常大的药物概念。凡是中药,都可以食用,只不过是一个用量上的差异而已,也就是说法:毒性作用大的食用量小,而毒性作用小的食用量大。因此严格地说,在中医药中,药物和食物是不分的,是相对而言的:药物也是食物,而食物也是药物;食物的副作用小,而药物的副作用大。这就是“药食同源”的另一种含义。遇康见黄精,你值得拥有的健康秘密。亳州黄精产品介绍
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主要价值编辑播报药用:根状茎为常用中药“黄精”。[1]《食疗本草》中记载:“黄精,凡生时有一硕,熟有三四斗,蒸之若生,则刺人咽喉。曝使干,不尔朽坏。根叶花实皆可食之”。[12]黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及肺结核、癣菌病等。食用:肉质根茎可以糖生食,脆嫩甘甜,食用爽口还可以炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、做药膳等。嫩叶也可以掉水后拌成凉菜食用。黄精在太行山区多有分布,当地老百姓称其为“鸡头参”。在河南修武县,鸡头参的种植与开发曾经被列为国家科技开发项目。黄山国产黄精主要产地