在了解酱香型白酒前，应该先正确理解“勾兑”一词的含意。在不同香型的白酒工艺上，勾兑也有不同的操作方式。比如像浓香型、清香型等白酒，就是通过酒精与香精的混和勾兑而成，天然的白酒酿造是不会有浓香或清香白酒那个香味的。行德酒是属于酱香型白酒，酱香型酒是采用7个轮次取出来的酒相互进行混各勾兑，只有酒与酒勾兑，两者工艺本质上有着巨大差异。“酱香“是指类似酱油或大豆酱（不同于酱油）的香气，一般认为来自原料经高温大曲（糖化发酵剂）在泥窖中长期发酵，多次续渣，多种大量的有益微生物发酵转换成多种香味成分。再加上长期陶坛贮存，将不同轮次的酒精心勾兑，形成了酱香。酱香型白酒，受益于贵州茅台镇优越的地理条件和资源。四川金榜题名用酒酱香型白酒哪个厂家好操作
通常情况下只要是纯粮食酿造的白酒都不会上头，但后期添加香类物质进行勾调过的除外，又如浓香型白酒，青香型白酒，后期会加入各种成分进行调味。酱香型白酒喝过不上头不头疼，不口干，主要是因为使用原料和生产酿造工艺不同的结果，以及储存的方式方法不同，从而使得酒水里面所含的成分也不相同。酱香型白酒的主要产区在贵州茅台镇，以茅台酒、行德酒为首，里边所含酸类，酚类等各种矿物质比较多，还有它的分子颗粒比较大，不容易穿过脑部屏障，所以喝过之后不上头。新疆招待用酒酱香型白酒招商酱香型白酒，早已经走进千家万户，得到大众认可。
不同的酿酒车间酿造的原浆酒特点不一样，不同班组酿造的原浆酒不一样，同一班组不同的窖池出的酒不一样，同一窖池窖面、窖中、窖底出的酒不一样，不同轮次出的酒不一样，为了将这同类型的不同特点的酒，按特定标准进行掺和平衡，以调整白酒主要香型成份的比例，使不同生产期，不同批次的酒达到同一效果，将不同酒质、不同特点的酒以不同的比例调和在一起，使分子间重新排列组合、补充、协调、平衡、烘托出主体香型的产品风格，因此需要调和（既是混和勾兑）。白酒勾兑工艺是酿造工艺的后期环节，合理的、科学的勾兑可以促使出厂酒达到同一种风格、促进酒质的提高，但酿造出优良的原浆酒(也称基酒)是至关重要的，勾兑只是起到画龙点睛的作用，生产酿造出优良的白酒才是每个白酒企业的根基。无论是餐饮行业的勾兑，还是白酒行业的勾兑，勾兑一词并不可怕，重要的是勾兑出来的产品是否优良？是否对消费者有危害？行德酒是采用酒勾酒的方式来调味的。
从贵州省仁怀市境内出土的文物中,有相当部分的商周时代酒具,说明当时已经有酒的存在并有一定的历史。史料记载,距今两千多年前的汉武帝时期,当地就有了酿酒历史,史书称“枸酱”酒,“牂牁”酒即是目前的酱香型白酒。至明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来, 行德酒这类酱香型白酒工艺在继承和发展中不断完善完美,逐步形成的传统工艺,至今仍完整延用。经我国白酒界KOL总结称“贵州茅台镇酿酒工艺技术是较独特的大曲酱香型酒工艺,是我国人类将微生物应用于酿造领域的典范。”是中华民族的瑰宝,珍贵的文化遗产。因此，以茅台酒、行德酒为主要的酱酒文化已成为东方古老文化的一部分,是东方文明古国的象征之一。酱香型白酒，传承千年的经典之作！
在酱香型白酒里面，茅台酒算酱香型白酒的主要品牌，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的头部产品，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上等佳品。源自茅台镇的酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，首先叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏准确，这样生产出来的白酒才能品质上乘。行德酒是源自茅台镇赤水河畔的贵州行德酒业有限公司，行德酒在酿制环节重抓生产工艺，力争精益求精。于重阳下沙后经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，耗时至少四年，使得其酒体品质、口感被人口口相传。酱香型白酒，口感醇厚，入口顺滑。青海祝寿用酒酱香型白酒经销
酱香型白酒，入口柔顺，回味悠长，空杯留香持久。四川金榜题名用酒酱香型白酒哪个厂家好操作
行德酒原产地在贵州省仁怀市。属于酱香型白酒，又称之为茅香型白酒。这类香型的白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点。更为明显的是，行德酒还有着倒入杯里隔天香味儿久留经久不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特点。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等精心勾兑而成的，所谓酱香指的是白酒中具有类似于酱类食品的香味儿，酱香型酒香味儿的组成成份较为复杂，现如今已发现有一千四百多种香味儿，大伙儿通常指出是因为赤水河空气中特有的微生物菌种群发酵形成，是一款值得拥有的好酒。四川金榜题名用酒酱香型白酒哪个厂家好操作
贵州行德酒业有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在贵州省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，贵州行德酒业供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！
