珍珠粉圆,又称粉圆,是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。关于具有中国台湾特色的“珍珠粉圆”,相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼,当时的中国台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞不绝口。从此在中国台湾即成为家喻户晓的可口点心,至今历久不衰。后来陆续经过食品**将粉圆改良,使它光滑如同珍珠般闪亮动人,因此又称“珍珠粉圆”。有些珍珠粉圆的口感很弹很韧,要花些力气才能嚼碎,给人以这样的错觉。唐山奶茶珍珠粉圆制作
我们从商场里买到的珍珠奶茶里面的珍珠大多是粘连在一起,嚼起来很生硬。但是作为奶茶的必备品又不得不没有珍珠粉圆,我们在家也可以轻松做出一些弹性十足的珍珠粉圆放到牛奶里面来吃。首先是要把锅里放入大量的水烧开,把一些木薯粉和白糖还有牛奶一起加入少量的水活开,揉成面团静置一会儿。再取一些淀粉放在一边备用,再把静置好的木薯粉面团取出搓成一个个的大小适中的小圆子。为了防止手部发黏,我们可以用淀粉来隔离一下,这样手部就不会粘到木薯面团了。济南西米珍珠粉圆制作珠粉圆其实还有一个故事就是在清朝时期,慈禧太后特别喜欢吃甜点。
珍珠是中国台湾的特产,俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分,“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。另一因素是奶茶,奶茶由茶加奶精而成。茶有红茶和绿茶两种,一般来说,绿茶的功效比红茶好,喝绿茶会比喝红茶健康,因为绿茶是不发酵的,茶叶内富含叶绿素和维他命C,有、养颜等功效,但不适合有胃病的人士饮用;而红茶则有醒用,因其有极少量的,如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话,红茶就是比较好的选择。所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。而奶精、又是奶茶关键一环,好的奶精加入茶内,不仅使茶的甘涩变为香滑,更平添一份色调的情趣。奶精可分四级,前列与次档的做出的奶茶口味大有差异,也影响到是否挂杯。挂杯指的是奶茶喝完后,残留在杯上的奶沫。选用奶精的质量好坏,影响到是否有奶沫残留。一般来说,残留的奶沫越多,这杯奶茶就越香。而如果喝了劣质的茶或奶精,特别是奶精,会对身体有一定的不利,甚至会出现中老年脱发的现象。
“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞不绝口。从此在中国台湾即成为家喻户晓的可口点心,至今历久不衰。后来陆续经过食品**将粉圆改良,使它光滑如同珍珠般闪亮动人,因此又称“珍珠粉圆”。“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡。 常州找珍珠粉圆选择哪家,推荐无锡市百思味食品工业有限公司。
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粉圆起源于清朝慈禧年间,是中国台湾当地传统小吃之一。相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼,当时的中国台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞不绝口。从此在中国台湾就成为了家喻户晓的粉圆甜羹,后来陆续经过食品**的改良,使它光滑如同珍珠般闪亮动人,因此又称“珍珠粉圆”。粉圆外观晶莹剔透,不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,非常有弹性耐嚼,和任何一种甜品或饮料奶茶搭配都有它独特的口感。唐山奶茶珍珠粉圆制作
无锡市百思味食品工业有限公司位于无锡市锡山区东港镇建港路47号,拥有一支专业的技术团队。百思味,仙果妮,冰火鸟是无锡市百思味食品工业有限公司的主营品牌,是专业的食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品),食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口,进出口代理(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外,凭营业执照依法自主开展经营活动)公司,拥有自己**的技术体系。公司以用心服务为重点价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,将食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品),食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口,进出口代理(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外,凭营业执照依法自主开展经营活动)等业务进行到底。百思味食品始终以质量为发展,把顾客的满意作为公司发展的动力,致力于为顾客带来***的果汁果酱,珍珠粉圆,固体饮料,冷冻芋圆。