粉圆又称珍珠粉圆是中国台湾的特产，一般由地瓜(即蕃薯)粉、太或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。“珍珠”的由来珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。苏州珍珠粉圆推荐哪家，选择无锡市百思味食品工业有限公司。杭州木薯珍珠粉圆怎么煮
可以保持珍珠Q弹，也可以让珍珠有甜味。晶莹剔透Q弹的粉圆~上桌了。用莲藕粉及黑糖自制的黑糖粉粿，吃了不会让人有不健康的负担洒上黄豆粉或加入绿豆、红豆汤中都非常合拍唷▼——【黑糖粉粿】——材料莲藕粉100克，黑糖60~65克，水350克做法1、材料如图所示，此比例的黑糖可视个人喜好使用60~65克。2、若黑糖为块状，煮的时候不易化开，可先敲碎或先以热水化开。PS.若黑糖以热水融化的方法，建议一定要将黑糖水放凉后，再开始制作粉粿，不然莲藕粉一倒入热的黑糖水，会在短短的几秒钟之内瞬间变稠，让人惊慌不已不知所措啊......3、将黑糖水与莲藕粉混合，以小火搅匀，让材料们融合，待略变稠之后放入电锅蒸10分钟。4、从电锅取出后放凉，再放入冰箱冷藏就完成了～～芋头香纯绵密，简单将其制成芋圆，再准备好自己喜爱的汤底，就可享用芋香十足Q弹的芋圆甜汤品。 厦门百思味珍珠粉圆推荐杭州购买老红糖珍珠粉圆联系百思味食品厂家。
。黑糖珍珠与琥珀珍珠的区别一般奶茶店必备黑糖珍珠与琥珀珍珠，这两者之间没多大区别，但还是有一些细微的区别，比如：颜色上：黑珍珠，如名字所说，呈黑色；琥珀珍珠，呈现琥珀色，看上去比较晶莹通透。做法上：黑珍珠的蒸煮时间会相对比较长，大概30分钟左右；琥珀珍珠，会比黑珍珠制作要快，大概5分钟到10分钟左右即可哦。口感上：黑珍珠比较软糯，而我们的琥珀珍珠比较Q弹软滑，相对来讲，琥珀珍珠的口感会更好一点哦。6个茶饮店珍珠知识点珍珠在饮品市场上应用广，不同的应用对珍珠的要求也不同，煮法不一样，口感也会不一样。
珍珠奶茶是所有台式奶茶的标配，发展至今已经有无数个新花样儿~不论是“黑糖珍珠奶茶”还是“琥珀珍珠奶茶”，吸引人的总是那一颗颗Q弹的小球球，对于珍珠爱好者来说，“无珍珠不奶茶”，咕噜噜喝掉Q弹的小球球才是喝掉一大杯奶茶的真谛。珍珠一直是小料界很受欢迎的，尤其与奶茶搭配更是超级组合，毕竟只有加了珍珠的奶茶才算的上是标配。但开门店的小伙伴一定深有体会，熬煮珍珠总是会遇到各种问题，珍珠煮不透、会变硬、熬煮时间太长.....所以，轻餐茶饮老师分享一篇茶饮备料攻略-黑糖珍珠和琥珀珍珠的煮制方法苏州找珍珠粉圆选择哪家，选择无锡市百思味食品工业有限公司。
可以保持珍珠Q弹，也可以让珍珠有甜味。晶莹剔透Q弹的粉圆~上桌了。用莲藕粉及黑糖自制的黑糖粉粿，吃了不会让人有不健康的负担洒上黄豆粉或加入绿豆、红豆汤中都非常合拍唷▼——【黑糖粉粿】——材料莲藕粉100克，黑糖60~65克，水350克做法1、材料如图所示，此比例的黑糖可视个人喜好使用60~65克。2、若黑糖为块状，煮的时候不易化开，可先敲碎或先以热水化开。PS.若黑糖以热水融化的方法，建议一定要将黑糖水放凉后，再开始制作粉粿，不然莲藕粉一倒入热的黑糖水，会在短短的几秒钟之内瞬间变稠，让人惊慌不已不知所措啊......3、将黑糖水与莲藕粉混合，以小火搅匀，让材料们融合，待略变稠之后放入电锅蒸10分钟。4、从电锅取出后放凉，再放入冰箱冷藏就完成了～～芋头香纯绵密，简单将其制成芋圆，再准备好自己喜爱的汤底，就可享用芋香十足Q弹的芋圆甜汤品。等粉圆首先浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。郑州黄金珍珠粉圆怎么煮
烹煮的方式不同，煮出来的珍珠粉圆也是大有不同。杭州木薯珍珠粉圆怎么煮
其实珍珠奶茶原料供应商有很多，像地下铁、一点点等公司，旗下也有好的珍珠奶茶原料供应。然而小编为何向大家推荐无锡百思味奶茶原料呢？原因很简单，百思味奶茶原料有四大优势。首先、品种齐全百思味提供的奶茶原料非常齐全，只要你知道的都能在百思味找得到。其中主要大类有植脂末（奶精），珍珠粉圆，果泥，果露，果汁，果酱，珍珠粉圆、奶茶调味系列等有上千种珍珠奶茶原料产品，，无论是奶茶连锁店还是西餐厅、咖啡厅所需要的材料都可以在百思味找到。在无锡甚至全国应该是奶茶原料，设备齐全的供应商之一。众所周知，品种齐全是一个企业必须具备的一点。除此之外还会不定期推出各种新品原料，满足客户的多样化需求。第二、价格优惠奶茶原料批发价格相对其他的原料公司具有很大的优势，百思味的奶茶原料品质优良，相比于其他供应商在价格方面也具有相当大的优势，是奶茶原料批发的优先。不是单独购买时价格能让人接受，批发价格更会让人心动。相比于市场上的间接向经销商购买的方式，来本公司批发奶茶原料所需的成本必然是更少的，毕竟厂家直销，批发价格还不会让人心动吗？第三、品质优良百思味提供的所有珍珠奶茶原料品种都是精心挑选的奶茶原料品牌。杭州木薯珍珠粉圆怎么煮
无锡市百思味食品工业有限公司主营品牌有百思味,仙果妮,冰火鸟，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。公司是一家有限责任公司（自然）企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司拥有专业的技术团队，具有果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等多项业务。百思味食品以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。
