奶茶店虽然很赚钱，但是开销还是很大的，所以为了能够保证店铺的盈利状况更好，要在日常经营过程中有效节约，控制成本的同时保质保量，减量不减质怎么可能！接下来我们就一起来看看奶茶店如何在不减质的基础上减少原料的成本吧。做好数据汇总：做好奶茶店平常经营数据统计，大概一天会有多少人来，每个礼拜会有多少人来，按照大致的人数来准备材料，可以避免材料的浪费。注意原料储存：对于奶茶店投资者来说，想要减少原料的浪费，必须注意奶茶原料的储存，倘若储存不当的话，极易导致奶茶原料的浪费，这样长期下去原料的损耗是非常严重的，因此在经营的过程中，务必要做好原材料的保存过程。无锡奶茶原料推荐哪家，选择锡市百思味！唐山草莓果汁
二、奶茶店日常卫生管理1、奶茶店店内日常的卫生想要让奶茶店有保持良好的卫生状况，需要将店铺里面的操作台、桌子、凳子、物品、原料的摆放要干净整齐，以及奶茶店地面的干净。这都是平时员工每日必须打扫的地方，同时也是能影响到奶茶店卫生状况重要的因素。所以，要及时清洁才是正确的。2、展示柜、冷藏柜、原料的卫生现在很多展示柜或者冷藏柜都是透明的，消费者可以清楚地观看到卫生状况，以及奶茶原料水果的卫生状况。尤其是天热的时候，奶茶原料如果不及时清理，不但让消费者觉得不舒服，还很有可能会出现食品安全的问题。所以，要定期将展示柜以及冷藏柜进行性的清洁打扫，这样才能时时刻刻保证卫生状况。3、奶茶店员工的卫生有人说，员工哪里有卫生讲究？这种想法是非常错误的。奶茶店不单单把奶茶店内部的卫生，或者是饮品卫生做好就可以了，还需要做好的就是奶茶店员工的个人卫生状况。因为奶茶店员工个人的外观形象是直接能让消费者体验出一家奶茶店是否专业的因素之一。如果奶茶店员工很随意，会直接影响进店消费的顾客体验感。 南京果酱品牌无锡奶茶原料哪家好，选择锡市百思味！
3、至少有三个国内品牌，一家成功的奶茶原料供应商的话要有一定市场成功经验，有自己独特的一套产品配方和管理体系打造出一个属于的特色品牌，并在市场上有一定的成功。这样才能反映出其产品的特色和原料的品质。4、有一套成功的管理体制，管理在每个企业中都是不可缺少的一部分关键因素，在我们的奶茶原料中也是这样的，我们要对所有奶茶采购客户，我们要有一定的管理规范，有一定的规章制度。这样对我们的品牌还是产品控制都是非常重要的一部分。奶茶原料的采购对奶茶店的经营影响非常巨大，奶茶加盟店的管理者一定要精挑细选找一个品质有保障又能长期合作的供货商，可以为奶茶店的发展运营奠定更稳定的保障。所以，总结来说，寻找一个好的奶茶原料批发渠道还是非常重要的，百思味建议做好是奶茶品牌加盟，这样就不需要自己的去寻找原料供应商了，一般来说奶茶加盟品牌都是有自己的供货商的。
我们把奶茶分为街头奶茶，奶茶杯和瓶装奶茶。抖机灵的那都是卖萌，数据说话真英雄。1．街头奶茶1.1如果是用牛奶做奶茶，只要知道牛奶中反式脂肪的含量即可。液态乳中反式脂肪约占脂肪总量的2-3%左右，参照美国农业部的数据（见下图），全脂牛奶的脂肪总量在3.3g/100g，那么牛奶中反式脂肪的含量在0.06-0.1g/100G的水平（这里把美国农业部的数据库链接分享给大家，NDL/FNICFoodCompositionDatabaseHomePage在这里可以查到几乎所有常见食品的营养成分信息，感兴趣的同学自己去看）。如果一杯300ml奶茶里一半是牛奶，那么按照含量上限换算一下，300ml的牛奶做的奶茶里面含有的反式脂肪酸为0.15g。奶茶粉的种类众多，包括珍珠粉、椰果粉、奶精粉等。
咖啡分为咖啡粉类和咖啡豆类，两者储存方法会有所区别。1、咖啡粉虽然比较方便，但是相对咖啡豆而言，咖啡粉品质变差的速度却非常快，所以保鲜非常重要。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在锡纸袋里。打开锡纸袋包装后，要把纸袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密闭容器中，室温中可以存放1周。如果1周内喝不完，就要存放在冰箱的冷冻储藏箱内。2、咖啡豆在真空包装状态下之保存期限：真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月。由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，故为维持咖啡香味，可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时，则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。超七成受访消费者对奶茶产品中的奶原料品质非常关注。成都荔枝果汁
随着奶茶产品成为很多消费者的日常饮品，消费者对于奶茶产品的消费也产生了新的需求。唐山草莓果汁
乳和乳制品的选用乳、乳制品包括液体乳、乳粉、炼乳和其他乳制品。新式奶茶原料常用的乳有杀菌乳、灭菌乳等液体乳，其中杀菌乳由生鲜牛（羊）乳经巴氏杀菌处理制成，产品需要低温冷藏储存保鲜，保质期比较短，2~15d。灭菌乳是生鲜牛（羊）乳经灭菌制成的液体产品，有的还会添加辅料，产品可在常温下保质1~8个月。用生鲜牛（羊）乳为主要原料，添加或不添加辅料，经过杀菌、浓缩、喷雾干燥，制成粉状的乳粉；不经喷雾干燥，可制成粘稠态的炼乳产品。这两种产品也是新式茶饮中经常用到的乳制品。无论是选用哪种乳或乳制品，均要求新鲜未变质。调制奶盖茶还要用到稀（淡）奶油，它是牛乳的脂肪部分，脂肪含量一般在30%~36%，主要用来打发加工奶盖。 唐山草莓果汁
无锡市百思味食品工业有限公司是一家食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆，是食品、饮料的主力军。百思味食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。百思味食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
