三.乳制品类植脂末(奶精)常用品牌：雀巢，晶花。口感分成三类：a.奶味重，顺滑b.突出茶味c.突出奶味和茶味四.果酱类1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)2.果粒较小/果昔五.固体粉类固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。六.果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。七.酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。八.新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。宜兴奶茶原料哪家好，欢迎咨询锡市百思味食品工业有限公司！南京果汁价格
但是,“粉末时代”并未持续多久，由于人们生活水平高速发展，对奶茶的质量也提出了更高要求。因此，奶茶行业逐渐兴起，并且迅速崛起。随着2006年“快乐柠檬”成立和2007年“CoCo都可”进军大陆市场，开始添加以茶叶及鲜奶为基底，取代粉末，奶茶总算是有奶有茶了，而且小料又是以“珍珠”为原型，延伸出仙草，椰果等植物，人工现场手摇已成为其主要生产手段。这一时期在业界被誉为“在茶基底时代”。奶茶在“粉”的基础上进一步添加一些辅料来丰富其风味。但同时奶茶进入工业化生产:2005，香飘飘成了全国粉状即冲杯装奶茶创始人，使奶茶上架，不过，杯装奶茶也要经过热水的冲调才可以喝，户外场景喝不够便利。在这种情况下,“阿萨姆”奶茶应运而生，并凭借其独特的口味赢得了消费者青睐，很快风靡全国各地。因此，优乐美和统一这两个品牌不断对奶茶的工业化生产进行革新，介绍了调配液体瓶装、盒装奶茶，其**就是统一“阿萨姆奶茶”。长春哈密瓜果酱奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单。
在奶茶店面和设备都已经选好了，一切准备就绪，加盟商就需要准备好奶茶的原料了，毕竟好的奶茶原料成品做出来口感会更好，可以吸引更多的顾客。那么选购奶茶原料就显得尤为重要，可是怎样选择奶茶原料？选择奶茶原料时需要注意什么呢？下面在这里给大家分享一下怎样选择奶茶原料？选择奶茶原料时需要注意什么呢？同时科普一下奶茶原料有什么重要性！总的来说寻找奶茶店原料进货渠道还是要慎重，不同的进货渠道有不同的特点，如果你没有多年的采购经验，那么选择靠谱的供应商是**省事放心的。比如轻餐国际！
新品迭代迅速、产品命名引人入胜由于茶饮种类同质化现象比较严重，一款产品上市，要是好评如潮，会立刻有跟风者出现，你有“霸气草莓”我有“芝芝莓莓”他有“草莓多多”。在这种情况下，茶饮行业就开始进入了同质化阶段，很多企业都是靠模仿来获得市场。产品日趋相似，品牌会丧失竞争优势，因此，新式茶饮品牌的新产品一定要持续迭代。创新是企业发展的灵魂，在产品设计时就要融入新元素和新理念，让消费者喜欢并接受。同时从产品命名的角度来看，还要有文化的气息，如“绿妍”、“凤栖绿桂”等，名字是诗意的。丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度，他们在奶茶中加入香辛料来提升口感。
植物蛋白和植脂末的选用植物蛋白和植脂末一般在中低档奶茶中应用比较普遍。植物蛋白来源于植物，营养，具有多种对人体有益的保健功能，也容易被人体消化吸收。植脂末由植物油脂和酪蛋白精制而成，在食品生产加工中广使用，更是咖啡制品的好伴侣，能增香增脂，使奶茶、咖啡及食品口感细腻。茶汤浸提取用原叶茶按照茶水比1∶30~1∶50（可根据不同茶类和实际需要在浮动范围内调节），用沸水浸泡7~10min获得需要的茶汤。绿茶、花茶和红茶浸泡时间短一点，乌龙茶浸泡时间可长一些。一般浸提水温以98℃左右为好，绿茶和花茶的浸提水温可适当降低，85~90℃即可。茶叶浸提过程中可适当轻微搅拌。超七成受访消费者对奶茶产品中的奶原料品质非常关注。北京果汁报价
奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。南京果汁价格
茉莉绿茶：清爽透亮的茶汤，清爽地持久茶香，盖碗底香浓，叶底嫩软。一朵朵雪白的小茉莉，亭亭玉立，淡雅迷人，随风摇曳，散发着沁人心脾的芬芳，让人陶醉。配料：茉莉绿茶汤160ml，奶浆1.5勺，果糖25ml，冰块500ml。芒果蜜雪：源自指定产地的**果汁，配以质量蜂蜜及多汁乳酸菌发酵原液，轻盈感十足，让您尽享热带浪漫风情。乳酸菌遇上了新鲜水果，味道鲜美，营养丰富，一起酸酸甜甜，香气四溢，让人唇齿留香。配制方法：开水100ml，植脂粉20g，冰块1杯，芒果果溶30g，果糖10ml，蜜蜜20ml。南京果汁价格
无锡市百思味食品工业有限公司成立于2020-05-22，同时启动了以百思味,仙果妮,冰火鸟为主的果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆产业布局。旗下百思味,仙果妮,冰火鸟在食品、饮料行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。同时，企业针对用户，在果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等几大领域，提供更多、更丰富的食品、饮料产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。公司坐落于无锡市锡山区东港镇建港路47号，业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收，进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。
