长期以来,餐饮行业“缺服务员”是一个不争的事实。每个季度,中国就业培训技术指导中心都会发布一份《全国招聘求职100个短缺职业排行榜》,餐厅服务员几乎次次排在前列,送餐机器人理所应当承担了补充这一空缺的任务。与此同时,病毒下“无接触”的需求也使送餐机器人逐渐成为现在这段时间餐饮行业无接触送餐的刚需。这为送餐机器人打开了巨大的市场。随着越来越多的人在餐厅“偶遇”送餐机器人,这一称得上“普遍”的服务机器人似乎正在以肉眼可见的速度大量在国内落地,能看出送餐机器人市场正在快速扩张。这一现象背后有头部餐饮商家的推动,也有机器人技术提升和投资回报期缩短的原因,越来越多企业已经开始应用送餐机器人。送餐机器人即使是较窄的通道也能顺利通过。楼宇送餐机器人风格
一开始,更多商家看到的是机器人“噱头”,到真的靠机器人提高效率,体现了机器人技术的进步,也意味着机器人开始走入人们的日常生活。其实几年前就曾出现过一波机器人餐厅的热潮,但那时视觉、导航技术都还不够成熟,机器人更多是作为吸引顾客的新鲜点出现,没有餐厅真的能实现机器人上菜。但现在,机器人但造型已经不再局限于人形了,厂家和用户都更注重机器人的实用性,送餐机器人也开始脱离人形,把设计的重点落在了增大运送量和行进稳定性上。我国的人工智能进入高速发展时期,经过了数年的技术积累,越来越多成熟的智能产品开始进入市场。作为人工智能发展交出的“作业”,更加智能化的送餐机器人已经实现了商业落地。楼宇送餐机器人风格送餐机器人的工作流程是从取餐口把菜品运输到输入设定的位置,再返回取餐口等待下一次指令。
从工厂流水线到仓储物流,再到园区快递派送、餐厅送餐,机器人正逐渐从室外走向室内,走进我们的日常生活。这其中,机器人大类里面的服务机器人尤其跟我们日常生活相关紧密。尽管现在也有一些行业唱衰的迹象,但是在某些细分领域,机器人公司已经杀出一条商业应用的血路,比如越来越常见的餐厅送餐服务机器人。我们发现大量品牌餐饮公司开始引入服务机器人,成为服务机器人品类商用落地的一个新风口。点外卖是机器人外卖小哥敲开你的房门,去餐厅是机器人送餐员把菜送到你的餐桌。机器人已经开始“入侵”人类生活,简单重复的工作势必要被机器人取代。
目前,市场上出现了多种送餐机器人,这批机器人正在改变服务结构。而餐饮的发展,也需要借助科技的力量进行结构调整。科技变成了餐饮企业的驱动力,带动行业向智能化方向发展。送餐机器人一举成为了众多餐饮品牌的“新员工”,为员工减负,让服务员不再只是“传菜工”,而是真正成为更有价值的“顾客助手”。更有行业**测算,在4万亿的餐饮市场中,送餐机器人市场规模将达到千亿级。这种利用送餐机器人的人工智能科技,减少了人员的接触,直接避免了病毒的传播。安全有效,保障了行业有序发展,提高了餐饮业的工作和服务效率。在非常时期,推出送餐机器人,真是一件幸事。送餐机器人可以通过和云端语音交互,可以实现趣味闲聊。
随着科技发展水平的提高,服务机器人有了更快的发展,并开始应用在餐饮、酒店、商场等商业领域。服务机器人在机器人市场的需求日益高涨,成为未来机器人发展的一个重要方向,也是我国开展机器人技术研究的重要突破口。由此我们也可以看出,送餐机器人与其他行星领域一样,在市场前景刚刚露头时,大量企业纷纷入局,而到现在也只有少数契合行业和市场的企业在这一领域深耕下去,不同企业发展战略的不同,也对行业的发展有一定影响。产业链生态逐步完善,当今时代加速送餐机器人渗透率提升。大厅送餐机器人来电咨询
送餐机器人在餐饮行业也将迎来一个长足的发展。楼宇送餐机器人风格
送餐机器人所具备触觉传感器,视觉传感在机器人视觉方面,目前市场上销售的有以下6类传感器:隔开物体的二维视觉:双态成像;隔开物体的二维视觉:灰度标成像;触觉或叠加物体的二维视觉;二维观察;二维线跟踪;使用立体、结构图示或范围找寻技术从隔开物体中提取三维信息。在这类系统方面,它们只能做一些很简单的操作。例如:为了使机器人具有某种程度的人眼功能,已进行大量的研究工作并向如下两类系统发展:从一维物体中提取三维信息;活动机器人导航、探路和躲避障碍物的现场三维分析。这都属于送餐机器人涉猎范围。楼宇送餐机器人风格
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