维仕派气调包装机是一种在真空包装机和充氮包装机基础上研发的新型食品果蔬保鲜包装设备。其使用场景较多,具体包括但不限于以下三个方面:首先:新鲜果蔬及菌菇应用场景:新鲜果蔬如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等,以及菌菇类食品。保鲜原理:通过调节包装内的气体成分(如降低O2含量、提高CO2含量),使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸,从而延缓新鲜果蔬的衰老过程,降低新陈代谢速度,延长保鲜期。保鲜效果:在0-4℃温度下的保鲜期可达10-30天。第二:熟食制品应用场景:中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等。保鲜原理:保鲜气体(如CO2、N2)在食物表面形成保护膜,达到抑菌保鲜的效果,同时保持食品的营养成分及原有口感、口味、形状。保鲜效果:在20℃以下保鲜期在5-10天以上;在0-4℃条件下,保鲜期在30-60天;配合巴氏杀菌后,常温下保鲜期可达60-90天以上。第三焙烤食品应用场景:蛋糕、面包、月饼等焙烤食品。保鲜原理:通过气调包装防止霉变,同时保持食品的风味。保鲜效果:蛋糕、面包等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天;月饼在常温下的保鲜期为30-90天。全自动气调包装机能够满足高产量的包装需求,并且通过自动化操作可以保证包装质量的稳定性和一致性。保鲜气调包装机价位
如果主要用于包装生鲜肉类、禽类或鱼类,需要选择能够精确控制气体比例,尤其是二氧化碳和氧气比例的气调包装机。例如,对于红肉包装,通常需要较高的二氧化碳(30% - 70%)和较低的氧气(1% - 5%)比例,以抑制微生物生长并保持色泽。机器的气体置换效率要高,一般应达到 90% 以上,确保包装内氧气含量能有效降低。同时,包装速度也很关键。如果是小型的生鲜店铺,包装速度可能不需要太快,每分钟 10 - 20 包左右的桌面式或小型立式气调包装机即可满足需求;但如果是大型肉类加工厂,就需要包装速度达到每分钟 30 - 100 包的工业级气调包装机。自动气调包装机供应商半自动气调包装机适用于包装量较小、产品种类多样且对包装速度要求不是特别高的场合。
了解制造商提供的售后服务内容,包括维修响应时间、维修服务的覆盖范围等。例如,一些有品牌的制造商可以在 24 - 48 小时内响应维修请求,并且在全国主要地区设有维修服务网点;而一些小品牌可能维修响应时间较长,服务网点有限。询问设备的质保期限和质保范围,一般质量较好的气调包装机质保期在 1 - 2 年,质保范围包括设备的主要部件。在质保期内,非人为因素导致的设备故障能够得到免费维修或更换部件,这可以降低企业的设备使用风险。
调试气体混合系统,检查气体混合比例是否准确。使用气体纯度分析仪来检测混合气体的成分,调整流量控制器的参数,使气体混合比例达到设计要求。例如,当设定氮气、二氧化碳和氧气的比例为70%、20%、10%时,通过调试使实际混合比例的误差控制在±1%以内。对包装机的整体性能进行调试,包括包装速度、包装质量等。通过实际包装测试,检查包装的密封性、外观质量和气体填充情况。如连续包装100个产品,检查是否有包装泄漏、封口不牢或气体比例失调的情况,对出现的问题及时进行调整和优化。气调包装机的常见故障及排除方法有哪些?气调包装机的操作流程是怎样的?如何选择适合自己需求的气调包装机?对于鱼类、虾类、蟹类等海鲜产品,气调包装机能够维持其原有的口感和色泽,同时抑制细菌滋生,延长保质期。
气体混合系统的日常维护会影响气调包装机的哪些性能?包装气体成分准确性:影响原理:日常清洁如果不到位,灰尘、杂质等可能进入气体混合腔或流量控制器。例如,若灰尘堆积在流量控制器的传感器上,会导致其对气体流量的感知出现偏差。当流量控制器出现误差时,就不能按照预设的比例精确地控制各种气体的流量,从而使混合气体的成分比例不准确。具体表现:如果氮气流量控制不准确,在包装需要高氮气比例(如 99% 以上)的休闲食品时,可能会使氮气比例下降,氧气和二氧化碳比例相对上升,导致食品的氧化速度加快,无法有效保持酥脆口感和色泽。同样,在生鲜肉类包装中,若二氧化碳和氧气的比例失调,可能会影响肉类的保鲜效果,加速微生物的生长和肉类的变质。内置式气体混合气调包装机能够满足对包装气体成分要求严格的产品包装需求。天津餐饮气调包装机
大型食品加工企业、连锁超市的配送中心等,这些地方需要处理大量的产品包装任务,对包装速度效率要求极高。保鲜气调包装机价位
保鲜效果变差:对于果蔬类产品,如草莓包装,正确的气体比例(氧气 3% - 5%、二氧化碳 2% - 4%、氮气余量)能有效延长保鲜期。但如果气体混合系统维护不当,导致氧气比例过高,草莓会加速呼吸作用,更快地变软、腐烂,原本可以保鲜 5 - 7 天的草莓,可能 3 - 4 天就会变质。在肉类产品中,若二氧化碳比例不足,不能有效抑制微生物生长,肉类的保质期会大幅缩短。例如,正常包装的牛肉在 0 - 4℃下保质期可以达到 7 - 10 天,当二氧化碳比例失调,微生物大量繁殖,牛肉可能 3 - 5 天就会出现异味、变色等变质现象。保鲜气调包装机价位
上海维仕派包装科技有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在上海市等地区的包装中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同上海维仕派包装科技供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!