气调包装机通过精确控制包装内的气体成分,为食品创造一个有利于保鲜的环境。对于不同类型的食品,气调包装机会采用不同的气体配比方案。例如,对于果蔬类食品,降低包装内的氧气含量并增加二氧化碳含量,可以***延缓果蔬的呼吸作用,减少营养物质的消耗和水分散失,从而延长保鲜期;对于熟食制品,则主要通过降低包装内的氧气含量来抑制微生物的生长繁殖,同时充入适量的二氧化碳和氮气等惰性气体,可以在熟食表面形成一层保护膜,进一步防止微生物的侵入和繁殖。这种精确的气体控制使得食品的保鲜期得到***延长,减少了食品在储存和运输过程中的损耗。大型薯片生产工厂,薯片从生产线上源源不断地通过输送带进入气调包装机,自动完成包装后再送到下一个环节。熟食气调包装机制造
气体混合系统:查看气体混合系统的精度和稳定性。精度高的机器能够更准确地控制气体比例,如误差在 ±1% 以内的气体混合系统优于误差在 ±3% 以上的系统。同时,系统的稳定性也很重要,能够在长时间工作中保持气体混合比例的准确性。了解气体混合系统的流量调节范围,以确保能够满足不同产品的包装需求。例如,有些机器可以在很宽的流量范围内调节,能够适应从少量气体填充的小包装到大量气体填充的大包装的各种情况。包装机械部分:包装尺寸范围是一个重要参数。要选择能够满足自己产品包装尺寸要求的机器,包括小包装尺寸和比较大包装尺寸。例如,产品包装尺寸在长 10 - 50cm、宽 5 - 30cm 范围内变化,就要选择包装尺寸范围覆盖这个区间的包装机。包装速度和精度如前文所述,要根据自己的生产需求和产品质量要求来选择。同时,还要考虑包装机的封口质量,如热封方式的封口温度调节范围、封口强度等,确保包装封口牢固,防止气体泄漏。全自动盒式气调包装机自动化程度高:操作简便,可实现自动化包装,提高生产效率。
电气控制系统是气调包装机的关键部分,它负责控制包装机的各个运动部件和传感器,实现自动化生产。在设计时,需要选择合适的电气元件和控制系统架构,如PLC、触摸屏等,并设计合理的控制逻辑和程序,以确保包装机的稳定性和可靠性。在制作完成后,需要对气调包装机进行调试和测试,以确保其正常运行和满足设计要求。调试过程中,需要检查各个部件的安装和连接是否正确,并进行必要的调整和优化。测试过程中,需要模拟实际生产环境,对包装机的性能进行测试和评估,包括生产能力、气体置换效率、封口质量等方面。
气调包装机作为一种先进的食品保鲜设备,具有多方面的优势:延长保质期:气调包装机通过抽取包装内的空气并填充惰性气体(如氮气),创造一个低氧环境,有效抑制微生物生长,减缓食品氧化过程,从而延长食品的保质期。保持食品品质:气调包装能够防止食品因氧化而失去原有的色泽和风味,保持食品的新鲜度和营养价值。自动化生产:为了满足食品生产企业对于高效率生产的需求,气调包装机采用了自动化流水线设计,从原料投放到成品输出,整个包装过程几乎实现了无人化操作,极大地提高了生产效率。精细控制:气调包装机配备了先进的控制系统,可以根据不同产品的特性和包装需求调整参数,如气体混配比例、包装时间、温度等,确保每一次包装都能达到比较好效果。其气体阻隔性能比 PET 薄膜还要好,能够为产品提供良好的保鲜环境。
气调包装机主要被广泛应用于食品行业,包括但不限于以下几个细分领域:焙烤食品:如烧烤食品、蛋糕、面包等米面食品。这些食品的变质主要是霉变,保鲜要求防霉和保持风味。气调包装可以有效地延长这些食品的保鲜期。生鲜畜禽类:新鲜猪、牛、羊肉等的气调包装气体由二氧化碳、氧气等气体组成。高浓度的氧气可以使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白,使鲜肉保持鲜红色泽;二氧化碳则用以抑菌防腐。新鲜水产海鲜类:新鲜鱼等水产品是水分含量高的易腐食品,低温储藏时厌氧菌是新鲜水产品腐蚀因素之一,并可能产生对人体健康有害。通过气调包装,可以有效地延长这些水产品的保鲜期。泡菜、腌腊制品:泡菜类食品在空气中易氧化、霉化变质,在腌(泡)制过程中,加入适量的天然生物制剂,经气调包装后,可以延长其保鲜期。全自动气调包装机实现了从产品输送、包装到封口的全自动化流程。盒式气调包装机市价
使用半自动气调包装机可以根据实际情况进行包装,而且设备成本相对较低,不需要复杂的自动化控制系统。熟食气调包装机制造
对于复杂的气调包装机,制造商是否提供技术培训是很重要的。培训内容可以包括设备的操作、日常维护、简单故障排除等。例如,大型全自动包装机购买后,制造商可以安排技术人员到企业现场进行培训,让操作人员熟悉设备的工作原理和操作流程。技术支持还包括在使用过程中遇到问题时,制造商能否提供及时的技术咨询服务。例如,通过电话、网络等方式,为用户提供关于包装参数调整、设备故障诊断等方面的技术支持。上海维仕派包装科技有限公司在这方面就能为客户提供有质量的服务!熟食气调包装机制造