如果主要用于包装生鲜肉类、禽类或鱼类,需要选择能够精确控制气体比例,尤其是二氧化碳和氧气比例的气调包装机。例如,对于红肉包装,通常需要较高的二氧化碳(30% - 70%)和较低的氧气(1% - 5%)比例,以抑制微生物生长并保持色泽。机器的气体置换效率要高,一般应达到 90% 以上,确保包装内氧气含量能有效降低。同时,包装速度也很关键。如果是小型的生鲜店铺,包装速度可能不需要太快,每分钟 10 - 20 包左右的桌面式或小型立式气调包装机即可满足需求;但如果是大型肉类加工厂,就需要包装速度达到每分钟 30 - 100 包的工业级气调包装机。二氧化碳能抑制厌氧菌的生长;合理控制氧气含量可保持食品的色泽和呼吸作用。气调包装机代理商
运行成本包括气体消耗成本、电力成本和设备维护成本。不同类型的气调包装机气体消耗不同,如包装速度快的大型机器气体消耗相对较多。以氮气为例,工业级包装机每小时可能消耗几立方米的氮气,而小型机器每小时消耗可能不到一立方米。电力成本取决于设备的功率,一般小型包装机功率在 1 - 2kW 左右,大型包装机功率可能达到 5 - 10kW。设备维护成本包括定期的保养、维修和零部件更换费用,要了解设备制造商提供的售后服务和零部件价格,选择维护成本合理的机器。肉食品气调包装机标准其气体阻隔性能比 PET 薄膜还要好,能够为产品提供良好的保鲜环境。
扳手和螺丝刀:用于紧固和拆卸一些简单的部件。例如,当发现管道接头松动时,可以使用扳手将其拧紧;如果需要拆卸阀门或其他小型部件进行维修或清洁,就需要用到螺丝刀。要注意选择合适尺寸的扳手和螺丝刀,以免损坏设备螺丝和螺母。密封胶带和密封垫片:在发现阀门或管道轻微泄漏时,可以使用密封胶带进行临时的密封处理。对于一些需要更换密封的部件,准备好密封垫片可以及时进行更换,保证设备的密封性。例如,当阀门的密封垫片老化导致气体泄漏时,及时更换垫片就能解决问题。
维仕派气调包装机是一种在真空包装机和充氮包装机基础上研发的新型食品果蔬保鲜包装设备。其使用场景较多,具体包括但不限于以下三个方面:一、生鲜畜禽及水产应用场景:新鲜猪、牛、羊肉以及鱼、虾等水产品。保鲜原理:对于畜禽类,高浓度的O2使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白,保持鲜红色泽;CO2则用于抑菌防腐。对于水产品,保鲜气体组合根据品种和鲜度进行调整。保鲜效果:在0-4℃条件下,畜禽类的保鲜期为7-30天;水产品的保鲜期为15-30天。二、其他食品应用场景:泡菜、腌腊制品、茶叶、中草药及土特产品等。保鲜原理:通过气调包装减少食品与氧气的接触,从而抑制氧化、霉化等变质过程。保鲜效果:根据具体食品种类和包装条件而定,但普遍能有效延长食品的保鲜期。三、超市配送食品应用场景:超市配送中心需保鲜的各类食品。优势:气调包装机能够自动完成气体置换、封口包装、分切等步骤,提高包装效率和成品率,同时确保食品在配送过程中的新鲜度和安全性。综上所述,气调包装机的使用场景非常多,几乎涵盖了所有需要保鲜的食品领域。其通过调节包装内的气体成分来延长食品的保鲜期,同时保持食品的营养成分和原有口感、口味、形状等特点,因此备受食品加工厂的青睐。对于鱼类、虾类、蟹类等海鲜产品,气调包装机能够维持其原有的口感和色泽,同时抑制细菌滋生,延长保质期。
包装完整性受损:阀门和管道维护不当,如阀门密封不好出现气体泄漏或者管道破损,会导致气体压力不稳定。在包装时,可能会出现包装鼓包或瘪包的现象。例如在包装薯片等休闲食品时,由于气体泄漏,包装内的氮气量不足,无法提供足够的支撑,薯片容易被压碎;而如果气体过量进入,包装会过度鼓胀,容易破裂,使产品暴露在空气中,无法达到气调包装的保鲜目的。产品外观和口感改变:在休闲食品包装中,如饼干,正常情况下充入高纯度氮气来保持酥脆口感。如果氮气比例因维护不当而降低,氧气进入包装,饼干会吸收空气中的水分,很快失去酥脆感,变得软塌。对于一些有外观要求的产品,如面包,若气体混合比例失调,面包可能会因为二氧化碳过多而过度膨胀,外形改变;或者因为氧气过多而表面氧化变色,影响产品的外观和销售。产品通过传送带或自动进料装置进入包装机,包装机能够自动完成气体置换、充气、封口和裁切等一系列操作。天津气调包装机生产厂家
密封包装:在充入混合气体后,迅速对包装进行密封,确保气体不泄漏,维持包装内的气体环境稳定。气调包装机代理商
气调包装机通常会充入氮气(N₂)、二氧化碳(CO₂)和氧气(O₂)这三种气体的不同组合:二氧化碳(CO₂):性质和作用:二氧化碳具有抑制微生物生长繁殖的作用。它可以溶解于食品中的水分,形成碳酸,降低包装内的 pH 值,从而抑制细菌、霉菌和酵母菌等微生物的生长。不过,二氧化碳的含量过高可能会导致包装变形,因为它在一定条件下会产生压力。应用场景:常用于肉类、禽类、鱼类等生鲜食品的包装。在生鲜肉类包装中,适量的二氧化碳可以抑制微生物的生长,延长肉类的保鲜期。一般来说,在生鲜包装中,二氧化碳的含量可能在 30% - 70% 左右。氧气(O₂):性质和作用:虽然氧气会加速食品的氧化和微生物的生长,但在某些特定产品的包装中,适量的氧气是必要的。例如,对于新鲜的果蔬,一定量的氧气可以维持其正常的呼吸作用,防止无氧呼吸产生酒精和异味。应用场景:在新鲜果蔬包装中,根据果蔬的种类和特性,氧气的含量通常在 1% - 10% 之间。例如,苹果包装中氧气含量可能在 2% - 3% 左右,而菠菜包装中氧气含量可能在 8% - 10% 左右,这样可以在一定程度上延长果蔬的保鲜期。气调包装机代理商
上海维仕派包装科技有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在上海市等地区的包装行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**上海维仕派包装科技供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!