木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂，作为蔗糖或葡萄糖的代用品被***用于糖尿病患者**食品中。和普通的蔗糖相比，甜味相同、热量低是木糖醇的比较大优势。它进入人体后，不仅吸收得很慢，热量也比其他碳水化合物少40%。但我们需要注意的是：木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但若木糖醇食用过多，也会导致健康人群肥胖；而对于糖尿病患者而言，一旦摄入过多会造成血中甘油三酯升高，引起冠状***，故糖尿病患者也不宜多食木糖醇；尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。木糖醇到底是不是糖？吉林木糖醇诚信推荐
生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定***的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌***产生，引起乳腺*也干扰了卵巢的健康功能，胰岛素阻抗是产生***问题（多囊卵巢综合症）的重要原因；所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他***的不平衡降低乳*风险有重要意义。1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂。2、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。3、由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。吉林木糖醇诚信推荐木糖醇是可以直接食用的么？
03在巧克力制品中的应用用木糖醇制造的巧克力可适合糖尿病患者食用，与果糖、山梨醇或甘露醇一样，木糖醇可以代替巧克力制品中的蔗糖。但木糖醇必须是经过精磨的粉末料，在生产过程中要调节好空气的相对湿度。若空气相对湿度超过85%，制出的产品贮存一段时问后会出现粗糙的“沙质”结构。04在酸奶中的应用木糖醇有助于促进人体肠道内双歧杆菌增殖，改善肠道内菌群结构，抑制肠内**产物的生成，改善通便，预防***，具有很高的功能特性。用木糖醇制成的功能型酸奶和无糖型酸奶，除了兼具奶的营养价值以外，还可促进内源和外源益生菌，如双歧杆菌的增殖和定植，促进营养物质的消化吸收、提高人体***的功效，因此，这类配方酸奶越来越受中老年、儿童、糖尿病人及追求健康人士喜爱。另外，因其有助于***，还倍受女士的青睐。若添加果酱、天然色素和香精，还可以制成不同口味的酸奶，可满足不同消费者的个性化需求。
木糖醇（xylitol）是一种五碳糖醇，属于营养性甜味剂，若无特别说明，外形很难与蔗糖区别开。它的甜度是蔗糖的1.2倍，而产生的热量少于等量蔗糖的2/3。而所谓“代糖（sugarsubstitute）”是指有糖的甜度但代谢后产生的热量低于等量的糖，甚至没有热量产生的一类食品添加剂。根据是否产生热量，可以将代糖分为营养性甜味剂（产生低热量）和非营养性甜味剂（无热量）。木糖醇虽然是一种人工食物添加剂，但它在自然界中也存在，比如在蘑菇、甘蔗渣、白桦树、玉米芯等食用植物中也存在低量的木糖醇。现在商业出售的木糖醇是对甘蔗渣、玉米芯进行加工提炼后得到的。同时，木糖醇也是人体内的糖类代谢的中间产物。木糖醇的甜度是多少？
木糖醇真的不升糖吗？木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在人体内只有不到一半在小肠被吸收，剩下的部分进入大肠，成为益生菌的食物。在体内缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖原合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，是**适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。但是，糖友们注意了！储存的糖原可以分解成血糖！所以木糖醇并不是一点都不影响血糖，也不是不产生热量！只不过它对血糖的影响很小，作用很慢，具有一定延时，产生的能量也比一般的糖类低，对血糖控制比较友好。另外，木糖醇除了能为我们提供能量之外，并没有其他营养价值，对于预防龋齿和改善肠道菌群等这些可能的益处也**停留在理论上，并没有得到研究证实，所以我们也不要过度推崇它。木糖醇的危害有哪些？吉林木糖醇诚信推荐
真正的木糖醇什么价格？吉林木糖醇诚信推荐
在其他工业中的应用 木糖醇也是多元醇，具有和甘油相似的性质，并有吸湿性，可代甘油生产牙膏，制得防龋齿的木糖醇牙膏，目前这种牙膏已面市，深受欢迎；木糖醇作为yancao的调香和保湿剂，作为香精的稀释剂，以减少香精的挥发，起着定香的作用；在造纸工业中做塑化剂生产铜板纸、羊皮纸、玻璃纸等；做橡胶管及橡胶电缆生产的热载体；木糖醇作为其他有机合成的原料；木糖醇制低温防冻液；木糖醇脱水后也是三个羟基，和甘油一样，经硝化可生成硝基可爆物质。 吉林木糖醇诚信推荐
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