软木塞是有等级之分的。软木塞通常分为两大类,一类是天然塞,一类是复合塞,天然塞:因其没有经过特殊处理而得名,天然塞具有外观多小孔的特征,但是被挤压进酒瓶后小孔因此消失。其他处理过的软木塞根据其表面细孔孔径大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度划分为特级、超级到一、二、三级等。等级低的软木塞是不可以用来直接装瓶的,因为其表面上具有很多参差不齐的孔,缝隙太大,会引起溢酒。所以这样的软木塞要经过进一步加工,那就是将小孔填满,即填充处理。一般工序就是先将处理软木塞时产生的软木屑与胶水混合,接着和软木塞一起放在处理机上滚动,大孔即可填平,生成了没有明显的小孔,但能看出填充痕迹的填充塞。用来制作软木塞的树皮会从树干上被直接割下,这个过程被称为“剥树皮”。成都t型软木塞研发
葡萄酒使用软木塞和其它瓶塞的区别:使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性很好,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。传统葡萄酒包装采用软木塞,首先是橡木塞,后来逐渐发展到合成塞、1+1塞,再后来还出现了螺旋塞。深圳酒瓶软木塞订购软木塞的表面通常会印有葡萄酒的年份和产地信息。
制作天然软木塞的原材料,是栓皮栎的整张树皮。根据葡萄牙软木塞协会的生产标准,当栓皮栎的树龄达到25年(树干直径达到70厘米、树高达到1.30米以上),才可以进行剥皮。栓皮栎的树皮剥离之后,又会再生新皮。每隔9年可再行采剥。需要强调的是:直到第三次采剥的树皮(树龄已经达到43年),才能用于制作软木塞,前两次采剥的树皮只能用于制作其他软木物品,比如绝热、绝缘、防震、防湿、隔音等软木物品。软木塞的基本功能是用来保鲜储存葡萄酒。利用抽真空原理,使葡萄酒内处于真空状态,以达到保鲜储存的效果。如果开瓶之后,拔出的软木塞上没有印字,那么一般来说,它是通用的一种木塞子。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太会印刷文字。但这并不表面这瓶酒不是原瓶进口的酒。在国外,低端的红酒,通常会使用这种碎木塞来降低成本。
软木塞的转化:1.生产一个软木塞,一般需要6个月到1年的时间,从剥树皮开始。收获季节从5月开始,到6月结束。收获的时候,工人非常小心地剥下栓皮栎(一种栎木类落叶乔木,树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达)的木栓层,不能太深,否则大树将因无法抵御寄生虫而枯死。每次收获之后,要等9年才能在同一株栓皮栎身上剥取木栓层。一株健康栓皮栎的寿命是200年,多只能剥取18次。2.剥取下来的木栓层放在露天存放。夏天的好太阳可以晒干木栓层里的水分;秋天连绵的雨水又把木栓层所含的丹宁清洗干净。在行话里,这段日子叫做软木的“稳定期”,长达半年,再长就有发霉的危险。一些葡萄酒会使用定制的软木塞,以保证其独特性和品质。
红酒软木塞的材质分类有哪些?板材聚合软木塞:是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高,在发达国家使用比较多。聚合塞:是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中国家使用比较普遍。合成软木塞:是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。软木塞以其良好的伸展性和柔韧性获得了葡萄酒生产者们长期以来的青睐。武汉合成软木塞定制
软木塞由栓皮栎的树皮制成。成都t型软木塞研发
一个好的葡萄酒软木塞重要的就是要有弹性、延展性和压缩性,一个结构组织良好的葡萄酒软木塞并不是密不透气的,葡萄酒软木塞的孔隙,可以使极少量的空气逐渐进人酒瓶内,使酒质变得更加醇厚,下面来了解一下葡萄酒软木塞的湿润度:湿润的葡萄酒软木塞可以阻绝空气,使酒质长期不受侵害,因此,红酒是在70%的湿度、12~16℃的温度条件下,水平或倾斜置放,如此一来,才能使葡萄酒软木塞与酒液亲密接触,并保持湿润状态。如果存放红酒的环境太干燥或采取直立存放的方式,那么,葡萄酒软木塞就会失去弹性,从而加速葡萄酒的氧化和老化,同时使瓶内的酒香散失良好风味。成都t型软木塞研发
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