葡萄酒软木塞的等级和分类:放在一台电动流水线上,将葡萄酒软木塞按照一定的标准分为不同的等级,有特级、超级到1、2、3级等等,一般是根据葡萄酒软木颗粒塞表面的粗糙程度和软木塞表面细孔孔径的大小,以及软木塞表面是否有硬木等因素来分等级。等级较低的葡萄酒软木塞,表面会有很多大小不一的孔,有的孔还是连通的,这样,如果直接用于封瓶,就有可能溢酒,像这种葡萄酒软木塞则需进行填充处理,经过填充后的软木塞叫填充塞。还有一些孔径特别大的塞和软木条加工成软木塞所剩下的边料,通过粉碎机打碎成颗粒,将这些软木粒用胶水混合后填入模具中压制成不同形状,然后根据需要加工成不同规格的葡萄酒软木塞,这种葡萄酒软木塞叫做复合塞。制作软木塞的树木要求树龄在25年以上。上海异形软木塞一般都多钱
从软木塞可以看葡萄酒的陈年:葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的,所以放红酒都为平放、倒放和斜放,就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的,接触酒的那面没有酒液,这酒肯定是直立着放的,基本上可以判断酒氧化了,因为软木塞是透气的,如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开,木塞就会干缩,导致更多的空气进来使酒氧化变坏。反之,如果见到酒液都渗透到瓶口的木塞了,一般是木塞渗漏了,这酒很有可能就坏了。在一定程度上,木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间。葡萄酒浸染木塞的程度越高,说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。山东复合软木塞多少钱一个湿润的葡萄酒软木塞可以阻绝空气,使酒质长期不受侵害。
从软木塞看葡萄酒保存的好坏:如果发现软木塞顶部出现了发霉的现象,千万不要害怕,多半是因为储存环境湿度偏高所致(葡萄酒储存是需要高湿度环境,否则橡木塞会脱水干缩而漏液)。如果酒液浸染未达到软木塞顶部,酒质是不受影响的。不过若发现一瓶年轻葡萄酒酒液已经浸过了软木塞的顶部,则有可能是由于存储温度太高,加之运输不当发生了漏液,葡萄酒有多数已经氧化了。这种现象出现主要是因为:木塞与瓶壁之间的空隙较大,空气进入酒中使得葡萄酒过度氧化,会加速单宁和多酚类物质的氧化分解,从而葡萄酒呈现出香气寡淡,口感酸度极为突出,结构寡淡无味等特征。
软木塞对于环境保护的意义十分重大,是一种可再生亦可回收,具有可持续性的产品。采剥树皮并非扼杀栓皮栎树,反而有助于树木的成长。一棵栓皮栎树需要生长25年才能进行头次采剥,之后每过9年之后可采剥一次,通常每棵栓皮栎树可以存活220年左右。几乎所有的树皮都用于生产软木。在生产过程中软木余料会被研磨成颗粒状,再重返生产中用来生产更多的软木产品。甚至连软木粉末的细微颗粒也被收集起来作为工厂锅炉的燃料。在美丽的栓皮栎林中,生活着24种爬行动物和两栖动物,160多种鸟类和37种哺乳动物,其中还有一些是濒临灭绝的物种。在每平方公里的栓皮栎林中大约有135种植物,其中大部分可以用作香料、烹饪或制药。此外,茂密的栓皮栎林还有助于防止全球变暖,有关调查显示软木林每年能够吸收1400万吨二氧化碳。优良品质软木塞的有什么特点呢?
软木塞作为好的封瓶用品,软木塞的制作过程并不简单。软木塞的原料为软木,取自栓皮栎(Quercussuber)。这种树的树皮可以剥除,用来制作软木塞等产品,并且只要在剥除时注意保持里层树干的完整,树木便可继续生长。不过,树皮采割后,再次生长需要大约9年的时间。另外,树龄达到25年的栓皮栎才可进行采割。正常情况下,一棵栓皮栎的生命约为200年,因此计算下来,每棵橡栓皮栎大约可采收不到20次。收割后,树皮中的软木板根据水分和密度的不同,需要进行一个月至六个月不等的干燥工序。待到软木板充分干燥后,便会被放入大型不锈钢罐中煮沸消毒,同时达到软化的效果。软化后的软木板即可被塑造成瓶塞的形状,并再次进行清洗、消毒和干燥等工序,在这一过程中,部分瓶塞会涂上一层蜡。厂家会根据质量对软木塞进行分类,并送往装瓶厂和酒庄。软木塞的材质轻便,便于运输和储存。广东空心软木塞哪里买
在购买葡萄酒时,消费者通常会关注软木塞的质量和品牌。上海异形软木塞一般都多钱
从软木塞看葡萄酒的陈年,有个很好的益处是:辨别葡萄酒的真假。有时一些伪造商用一些次的老年份酒冒充高级老年份酒,然而木塞的浸染程度却很小,说明这些老酒有可能是冒充的假酒。比如,判断一瓶酒的酒龄,我们可以通过酒液渗染在软木塞的位置来大致判断一瓶酒的年龄。基本上,瓶陈3到4年的酒,酒液染至软木塞的1/4倒1/3处都算正常;瓶陈8年以上,酒液会染至软木塞的一半位置。通常年龄越大的酒,酒液渗染于软木塞上的范围越大。所以如果当你在餐厅点了一瓶“82年拉菲”但发现酒塞几乎没有过多的酒液浸染,这时候就一定要小心这瓶酒的真伪了。上海异形软木塞一般都多钱
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