椰子汁是一种脂肪含量很高的蛋白质饮料，在受热、pH和金属离子等因素的影响下可能造成脂肪上浮和蛋白质发生变性，直接影响其外观与口感，在一定程度上限制了椰子汁(特别是透明玻璃瓶装)的生产。常压杀菌的椰子汁口感好，但保质期短，高温杀菌的保质时间长，但杀菌时间太长会使蛋白质变性而沉淀和造成色泽发黄。从两种杀菌方式来看，既要达到灭菌的目的，又不使蛋白质变性，121°C杀菌10min的杀菌工艺为更好的杀菌工艺。均质能使蛋白质颗粒和脂肪球充分破碎，延缓脂肪上浮。实验表明，椰子汁的稳定性随着均质温度的增加而提高，因为加热能使蛋白质和脂肪球受热而膨胀，从而使粒子经均质后变得更细小，但温度过高会引起蛋白质的变性，均质的更好温度是70°C左右;二级均质优于一级均质，因为蛋白质颗粒和脂肪球在一级后有部分又会聚结在一起，而二级均质又能把它们打碎，达到更好的稳定性，一级均质和二级均质压力分别为25、30MPa。植物蛋白饮料在种类上还要不断完善和优化，注重外观和包装对消费者的吸引作用。郑州凉茶加工厂家
瓶装凉茶怎么保存？凉茶的保存方式与他灭菌的方式是息息相关的，举几个例子供您参考：1、市场上售卖的罐装、瓶装或利乐包的凉茶饮料，未开启时的保存期基本上都是2年，开启后建议在24小时内饮用完毕。2、凉茶铺售卖的凉茶一般的保质期和有2-3天，其实建议还是在24小时内饮用，也可以密封、低温保存，较多不宜超过3天。3、家里用药材煲出的凉茶，我想一般都是即饮的吧，保存时间不宜太长哦。总管一条，开启后一定要尽快饮用，低温密封保存肯定不会错，其他食品也实用的。山东凉茶多少钱一罐植物蛋白饮料相对于其他饮料具有明显的优势。
单硬脂酸甘油酯加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，营养成分：从配料表可以看出，椰子植物蛋白饮料是鲜椰肉汁、水和白砂糖的调制而成的，属于植物蛋白饮料饮料。营养成分表上也显示能量和脂肪含量都不低，热量达到了208kJ/100ml。总结：椰子植物蛋白饮料是椰肉榨取的植物蛋白饮料类饮料，口感鲜甜，其中含有植物蛋白以及人体所需的氨基酸和微量元素，但高热量。从配料一栏看是取自天然青椰子的椰子植物蛋白饮料饮品，加入了果糖和维生素C两样天然元素，保留了天然椰子植物蛋白饮料的特性。从营养成分表来看，椰子植物蛋白饮料能量80kJ/100ml，属于低热量饮品，而且还是0脂肪0胆固醇，内含丰富钠、钾等丰富电解质，不会给身体添加额外负担。
植物蛋白饮料原材料：用料十足，不添加香精，不使用代糖。营养丰富：新鲜椰子植物蛋白饮料富含丰富的糖分、植物蛋白和17种人体所需的氨基酸，另含钙、铁、锌、镁等微量元素富含维生素E：新鲜椰子植物蛋白饮料含大量核黄酸磷脂和维生素E，能滋养肌肤，让皮肤更加红润细滑。丰富植物蛋白：植物蛋白来源是从植物，里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化；椰岛椰子植物蛋白饮料蛋白质含量不低0.5G/100G。不易醉：酒前来一杯，多喝椰子植物蛋白饮料不贪杯，不易醉。选用进口椰子植物蛋白饮料，并融入进口椰肉汁，0-7°C冷藏，锁住丰富营养，21天保鲜，自然美味。椰子植物蛋白饮料以新鲜成熟的椰子果肉为原料。
椰子汁孕妇能喝吗？孕妇是可以喝椰子汁的，椰子汁中维生素和矿物质含量比较丰富，能够提高机体的抵抗力，孕妇喝椰子汁，可以有效预防口腔溃疡的发生，同时还能增强自身抵抗力，预防各种疾病的发生。平常喝的时候还是需要控制量，特别是血糖偏高的人，有的时候喝入大量的水分，也会引起孕妇的不适。椰子汁对于促进宝宝脑神经发育和增强抵抗力也是有好处的。但在怀孕以后孕妇的血容量是增加的，如果再补充太多的水，就会引起心功能的一些异常，出现水肿或心功能不全的表现。平常还是需要注意饮食的结构，除了喝椰汁其他的水果也是需要吃的。椰子植物蛋白饮料含有抗氧化剂，可以保护你的细胞免受自由基的伤害。郑州凉茶加工厂家
植物蛋白饮料避免了含饱和脂肪酸对人体产生的不利影响。郑州凉茶加工厂家
植物蛋白饮料降低酒精在血液中的浓度；改善儿童缺锌食欲不振，味觉异常，生长、发育迟缓，智力低下。铜与VC是预防“流感”较佳搭挡。钙在磷是人脑、骨骼、牙齿不可缺乏的重要物质。所有这些矿物质都是机体的重要组成成分；保证神经、肌肉的兴奋性；具有特殊的生理功能。含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量较高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。郑州凉茶加工厂家
