奉贤区地道海鲜面共创

宁海海鲜面，犹如一曲在舌尖上奏响的海洋美味乐章，每一个音符都由那鲜美的海鲜和精心制作的面条共同谱写，让人沉浸在这美妙的味觉体验之中。宁海所处的海域，水质优良，饵料丰富，为各类海鲜提供了较好的生长环境，也使得宁海海鲜面的食材品质上乘。就拿宁海的虾来说，无论是野生捕捞的还是近海养殖的，都有着极高的品质。虾的个头饱满，虾肉紧实且富有弹性，在制作海鲜面时，师傅们会根据不同的口味需求，将虾以不同的形式呈现。有的会做成虾滑，放入汤中煮至浮起，虾滑口感嫩滑，入口即化，带着浓郁的虾香；有的则是整只放入，红红的虾身在面中格外醒目，吃的时候先吮吸虾壳上的汤汁，感受那醇厚的鲜味，再剥壳吃肉，体验虾肉的鲜甜，仿佛在品尝一件精美的艺术品。螃蟹同样是这道美食中的“主角”之一，宁海的螃蟹种类繁多，每一种都有其独特的风味。比如那毛蟹，虽个头不大，但蟹黄却十分饱满，蟹肉也鲜嫩多汁。将毛蟹处理好后放入汤底中熬制，蟹黄慢慢融化，让汤底染上了一层金黄的色泽，蟹肉的鲜美也融入其中，使得整碗面的味道更加浓郁醇厚，那浓郁的蟹香在舌尖散开，就像乐章中的高潮部分，让人回味无穷。海鲜面,集海鲜之鲜,面条之香,每一口都令人陶醉。奉贤区地道海鲜面共创

宁海海鲜面，犹如一幅流动的海洋风情画，在舌尖徐徐展开！走进宁海的任何一家面馆，都仿佛踏入了一个海鲜的王国！琳琅满目的海鲜食材陈列眼前，每一样都散发着大海的诱惑！以虾为例，宁海虾个大饱满，虾须舞动间尽显活力，煮熟后虾肉紧实，虾香四溢！螃蟹更是当季的宠儿，金秋时节，蟹黄饱满得快要溢出蟹壳，放入锅中熬汤，金黄的颜色瞬间点亮整个碗面，浓郁的蟹香扑鼻而来！而那手工制作的面条，恰似画卷中的细腻笔触，粗细有致，劲道十足，与海鲜汤汁相互映衬！坐在海边，吹着海风，品尝着这样一碗海鲜面，大海的浩瀚、渔家的质朴、美食的魅力，统统融入其中，成为你记忆深处难忘的一抹味道！桐乡黄鱼海鲜面共创海鲜面,独特酱香融海鲜,每一口都是醇厚海洋味。

宁海海鲜面，已然成为了宁海这座城市一张耀眼的美食名片，承载着宁海深厚的海洋文化与独特的地域风情。走进宁海的任何一家面馆，你都能看到师傅们忙碌而又娴熟的身影，他们在用心打造着这一碗碗美味。制作宁海海鲜面的海鲜，都是经过精挑细选的。深海里捕捞上来的石斑鱼，肉质鲜嫩，少刺且营养丰富，切成薄片后放入锅中，只需短暂的烹煮，鱼肉就能变得洁白如玉，入口即化，那细腻的口感为整碗面增添了一抹高雅的鲜味。还有那活蹦乱跳的虾蛄，有着坚硬的外壳，却包裹着肥美的虾肉，用特殊的手法处理后，虾肉完整地取出，放入面中，带来独特的嚼劲和鲜甜味道。汤底的熬制更是凝聚了师傅们的多年经验与智慧。先是将各种鱼骨用热油煎至金黄，激发出鱼骨中的香味，然后加入足量的清水，放入姜片、葱段等去腥增香的调料，再倒入处理好的虾壳、蟹壳等，用小火慢慢熬煮，期间要不停地搅拌，让各种食材的味道充分融合。经过长时间的熬制，汤底变得浓稠奶白，散发着浓郁的海鲜香气。

宁海前童油豆腐，又称空心豆腐，是浙江省宁波市宁海县前童古镇的特色美食之一，前童油豆腐以其酥脆不碎、口感独特而著称！炸制后的油豆腐表面金黄酥脆，内部中空，咬上一口既有酥脆的口感又有浓郁的豆香味道！这种独特的口感和风味使得前童油豆腐成为了当地的一道特色美食！前童油豆腐可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪！常见的食用方式有油炸后撒上椒盐直接食用、与其他食材一起炖煮等！无论是哪种食用方式，都能让人感受到前童油豆腐的独特魅力海鲜面,鲜美无比,每一口都是海的馈赠。欢迎咨询面道赞。

在宁海，海鲜面的食材供应有着得天独厚的优势，得益于那广袤无垠且物产丰富的海域！当地的虾类品种繁多，像基围虾、白虾等，它们生活在清澈的海水中，虾肉鲜嫩，自带鲜甜的味道！在制作海鲜面时，师傅们会巧妙地处理虾，有的保留虾头，将虾头煎出红油后放入汤底，为汤增添浓郁的虾香和诱人的色泽；有的则将整虾剥壳，虾肉用于点缀面汤，让食客既能品尝到虾肉的鲜美，又能欣赏到整碗面的精致！螃蟹也是不可或缺的重要食材，宁海的青蟹，以肉质肥美、蟹黄饱满而闻名！挑选时，师傅们会仔细辨别，只选用品质比较好的青蟹！将青蟹洗净切块后放入锅中，与其他海鲜一同熬制汤底，蟹肉的鲜嫩与蟹黄的醇厚在汤中充分释放，让汤底变得更加浓郁醇厚，每一口都能感受到那醇厚的蟹味！而这一切的背后，是师傅们匠心独运的制作工艺！汤底的熬制需要花费大量的时间和精力，从食材的配比到火候的把控，都有着严格的要求！先将鱼骨、虾壳等用小火慢慢煎香，然后加入适量的水，放入各种香料，再依次加入不同的海鲜，慢慢炖煮，让各种味道相互渗透、融合，形成那鲜香浓郁、回味悠长的汤底！搭配上手工制作、口感劲道的面条，宁海海鲜面就这样成为了一道让人难以忘怀的美食！宁海海鲜面,鲜美海鲜与劲道面条的碰撞,等你来发现！玉环经典海鲜面加盟

海鲜面,汤头浓郁,海鲜丰富,面条劲道,美味难挡。欢迎咨询面道赞。奉贤区地道海鲜面共创

海鲜炒面材料：熟白面条400克虾仁70克鱼板35克中卷（鱿鱼）100克大白菜120克葱段10克蒜末5克红辣椒末10克高汤100毫升盐少许细砂糖少许鸡粉1/2小匙米酒1大匙淡酱油1/2大匙胡椒粉少许乌醋1小匙做法：大白菜洗净切片；虾仁去肠泥后洗净；鱼板切片；中卷去内脏洗净切圈片！取虾仁和中卷圈分别放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水分备用！热锅，倒入沙拉油烧热，以中火爆香葱段、蒜末及红辣椒末，加入大白菜片炒软后加入熟白面条、鱼板片、虾仁和中卷圈拌炒均匀！倒入高汤和所有调味料拌匀至入味收汁即可！奉贤区地道海鲜面共创

面道赞（浙江）品牌管理有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在浙江省等地区的商务服务中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，面道赞浙江品牌管理供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！