福建家庭餐厨垃圾处理记录表

2物理化学分离

2.1气浮分离技术

气浮分离技术（浮选分离技术）能使大量微细气泡吸附在欲去除的颗粒(油珠)上，利用气体本身的浮力将油滴带出水面，从而实现油水分离。一般在餐饮废水中加入絮凝剂，还会进一步提高油水的分离效果。气浮分离技术按照产气方式不同分为溶气气浮、充气气浮和电解气浮等类别。

气浮装置和溶气系统的改进是气浮分离技术的主要发展方向。G.H.Chen等将电凝分离技术与电浮选分离技术结合起来对餐饮废水进行油水分离的研究。研究发现将这2项技术结合起来能缩短分离停留时间。并且油脂、COD、SS的去除效率分别高达99%、88%和98%。

X.B.Li等提出运用浮选柱来实现油水分离。此方法中气泡产生器是关键部件。加入絮凝剂和表面活性剂可以增强浮选效果。在溶气压力为0.25～0.35MPa，进料速率为0.6L/min，回流率为20%～30%等条件下除油效率可达90%以上。气浮分离技术处理餐饮废水油水分离效果好且稳定，但动力消耗较大，构造复杂，维修保养困难，且浮渣难处理。 常用的污水处理设备有格栅除污机、气浮机、沉淀池、过滤器、地埋式污水处理设备、脱水机、刮泥机、等设备。福建家庭餐厨垃圾处理记录表

1.2粗粒化分离技术

粗粒化分离技术，又名聚结分离技术。当餐饮废水通过具有亲油疏水性质的粗粒化滤料时，微小的油珠吸附聚集在滤料表面，形成一层油膜。当达到一定的厚度之后，油膜便在浮升力和水流剪切力的共同作用下，形成颗粒较大的油珠并脱离滤料表面，浮升到水面完成分离过程。此分离技术的关键是粗粒化材料的选择，当前常用的亲油疏水性材料包括蜡状球、聚烯系球体以及聚氨酯发泡体等。

粗粒化材料的开发和新型聚结分离技术的研究是今后粗粒化分离技术的发展方向。刘蓉等比较了W型和H型改性聚丙烯酰胺纤维作为粗粒化滤料处理餐饮废水的效果，试验结果表明H型比W型材料具有更***的除油性能。运用粗粒化技术预处理餐饮废水，能有效降低餐饮废水中的油脂含量和COD浓度，对后续的生化处理有利。 企业餐厨垃圾处理压榨脱水解决周期时间短，发醇完全，不用二次发醇；

餐厨尾菜垃圾处理设备    二、餐厨垃圾、尾菜垃圾处理设备特点：     1、餐厨垃圾及尾菜垃圾从倾倒至密封料仓内，到完成整个预处理过程均在密封下进行，实现了自动化运行，解决了在恶臭环境下进行人工分选带来的种种弊端，实现了清洁化生产。     2、厨垃圾、尾菜垃圾预处理系统工艺路线简洁流畅，系统和设备的优化设计中充分考虑了困扰餐厨垃圾有效分选的多种因素，实现了设备运行的稳定可靠。     3、厨垃圾、尾菜垃圾预处理系统针对各国餐厨垃圾的特点能够为后续用厌氧发酵产沼提供均匀细颗粒的有机物，也能大幅度的回收餐厨垃圾、尾菜垃圾中的有价组分。不仅实现了全封闭运行，而且自动化程度达到了国内外餐厨垃圾、尾菜垃圾预处理的较好水准。

生物化学分离

生化分离技术是指利用微生物将餐饮废水中的烃类物质分解氧化成为二氧化碳和水，从而去除废水中的乳化油和溶解油等烃类物质。

餐饮废水生化分离技术包括活性污泥分离技术和生物膜分离技术。前者是利用吸附、浓缩在流动状态的絮凝体(活性污泥)表面上的微生物来分解有机物，后者是使微生物附着在固定的载体(滤料)上，污水从上而***经滤料表面过程中，污水中的有机物质便被微生物吸附和分解破坏。

生物分离技术处理餐饮废水对油水分离有较好的处理效果，出水水质好，但是对进水要求较高，需要专业人员维护，而且基建费用高（谷腾环保网） 培养土的土壤有机质和有利微生物菌种含水量高，运用使用价值高,非常容易开发设计增加值高的商品.

3.2电解技术

电解分离技术指在电解过程中所释放的大量小气泡吸附在欲去除的油滴上表面，随着气泡的上浮将油滴带出水面，从而达到分离目的的方法。张凤娥等采用铸铁屑内电解分离技术进行餐饮废水的除油，并分别考察了多种反应条件对除油率的影响。结果表明，运用铸铁屑内电解分离技术可以将餐饮废水中80％以上的油分分离。餐饮废水的除油效果受温度的影响较大，但在实际处理过程中不必特意提高温度；废水电导率与反应时间成反比，但与油水分离效果无关。

林美强等对微电解预处理和电解分离技术相结合的除油效果进行了研究。通过实验室试验和现场扩大试验后发现，该方法可以有效地除去部分污染物，而且废水的导电性得到提高，除油效果更加***。 餐厨垃圾从物理学构成上看包括稻米、小麦面粉、食物残留、蔬菜水果、外果皮、食用油、动物油脂、像蛋壳等。江西餐厨垃圾处理对策

目前，我国餐厨垃圾处理主要有三种方式，分别是填埋、焚烧、资源化。福建家庭餐厨垃圾处理记录表

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点 我国餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域，仍处于部分城市试点阶段，目前国内餐厨垃圾处理试点百城验收近半，但行业的发展仍是依靠国家政策层面上的补贴。行业竞争格局方面，我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，从业企业数量不多，竞争格局较为分散，且行业中的大部分企业主要选择厌氧发酵技术作为自身的餐厨垃圾处理技术。 数据显示，2010年，全国餐厨垃圾产生量约为7823万吨；到2015年，全国餐厨垃圾产生量已达9475万吨，日均产量达26万吨/日。2018年，全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨，达到10800万吨。福建家庭餐厨垃圾处理记录表