企业商机
状元红基本参数
  • 品牌
  • 状元红
  • 产品类别
  • 花雕酒,加饭酒,善酿酒,元红酒,香雪酒
  • 原料与配料
  • 糯米黄酒,大米黄酒,黍米黄酒,红曲黄酒
状元红企业商机

状元红公司未来将构建黄酒、白酒、电商平台、连锁美酒坊、文创等五大板块产品体系,借助“状元红”品牌,整合资源,通过体制创新,模式创新、品牌创新,整合社会优势资源,搭建共享、共担、共创、共赢平台,强强联合,将“状元红”打造成全国有名、具有较高商业价值的黄酒文化品牌。状元红本着“与年轻人建立深度共鸣”为出发点,创造属于自己的气质产品,在保留传统黄酒精髓的基础上,着力构建年轻化低醉适饮型黄酒典范、江南酱香越府尚品白酒、电商、连锁美酒坊、文创五大板块产品体系,依托古越龙山品牌,充分整合各方资源,借助古越龙山上市公司的实力与酒界咨询公司“北京卓鹏战略咨询有限公司”强强联合,对年轻人生活场景的深度挖掘,打造富有年轻化基因的品牌IP,拉近黄酒与年轻人之间的距离。状元红的的存储地点,选择在阴凉、干燥、通风的地方。温度在冰点以上,自然存放,这样才能促进酒质的陈化。河北高考状元红定制

料酒是在黄酒的基础上加入各种香料调制而成,酒精度数较低。里面黄酒大概占30%-50%。虽然料酒是在黄酒的基础上发展出来的,但是他并不属于酒精饮品,他被划分到调味品中,他的香气处理是来源于黄酒以及加入的花椒大料、桂皮、丁香、砂仁等,所以味道更加复杂,成为了烹饪中的重要一环。当然如果直接饮用,味道是很不好的。而状元红是世界三大酿造酒之一,酒精度数在15°左右。含糖量多在15-40g/l之间,香气浓郁,口感醇厚。富含多种氨基酸和B族维生素,被誉为“液体蛋糕”,适量饮用可以强身健体。河南桶装状元红文化状元红除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史积累起来的传统工艺外,重要的它是用得天独厚的鉴湖水酿制的。

绍兴盛产状元红,在以前,每户绍兴人家诞生婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地下。若是男婴,则为“状元红”,盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋。行至现在,在庆贺“金榜题名”的谢师宴上,一杯状元红酒正符合此时此景。元红酒,又称状元红,因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低,开耙搅拌时间间隔较短,酵母生长较为旺盛,故而发酵彻底,含糖量较低,在15.0g/L以下,是干型状元红。清亮透明,色泽橙黄,入口微甘,落喉清爽,闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫“柜头酒”,老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒,靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒(估酒),鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。现在超市也有这种坛子酒散卖,但再也看不到喝柜头酒的人了。

国潮崛起,从市场到品牌都有哪些变化?国潮的中国传统文化基因与当下潮流融合的特性,使其不被呈现形式与涉及领域局限,甚至可以说没有边界。从审美角度来说,国潮让时下年轻群体的审美关注点,从以往的日韩风、欧美风重回中国风;就文化形式而言,国潮让越来越多的年轻人走近诗词、戏曲、汉服等传统经典;以消费倾向来说,国潮则改变了市场与品牌。当国潮风吹响大众、引导消费时,中国消费市场迎来了国货时代。诸多中国品牌,借助国潮力量,实现了逆袭。状元红发酵温度较低,开耙搅拌时间间隔较短,酵母生长较为旺盛,故而发酵彻底。

浙江是古代“高考”大省,其中又以绍兴多出状元。古时绍兴人喜得贵子,会将一坛好酒藏于地下,谓之“状元红”,于婴孩成年并高中状元之时打开。陈年老酒遇人生大喜,各种滋味不言而喻。高中者欢喜,落榜者暗自感喟,孤影自怜,唯佳酿可暂缓心中郁积。因此有了柳永的“且恁偎红倚翠,风流事,平生畅。青春都一饷。忍把浮名,换了浅斟低唱!”三言两语间,道出心中几多惆怅。据统计,科举制前后延续了1300年,全国一共出了654名文状元,平均每两年出一名状元,可见古代读书人要高中状元实在不易。因此,“状元红”酒一般会在儿子结婚的时候用来款待宾客。“状元红”有着“喜庆与祥和”的美好寓意,人逢喜事,良辰美酒,当然要喝状元红!状元红是历史悠久的中国传统名酒。河北状元红饮用

“状元红”品牌有历史、有文化,是有底蕴的文化IP大品牌。河北高考状元红定制

状元红酒的酿造期间是在农历十月至次年三月,此时水质稳定,是酿酒的好时候。没有好水是酿不出好酒的,因此佳酿出处必有名泉。绍兴酒之所以晶莹澄澈,馥郁芬香,成为酒中珍品,除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史积累起来的传统工艺外,重要的还因为它是用得天独厚的鉴湖水酿制的。元红酒所用的水即是鉴湖名水,源出于会稽山区,经岩层与砂砾过滤,水色清澄,甘洌可口,水中含有微量矿物质,极有利于酿酒,所以酿制的元红酒也是酒香袭人。此酒发酵完全,含残糖少,酒液橙黄,透明发亮,具特有芬芳,味爽微苦。元红酒与加饭酒的区别在于,含糖量较少,属干型酒。河北高考状元红定制

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