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状元红和女儿红其实是同一种酒，只是叫法不同，它们的区别是名字来源不同。生女儿满月时，埋在地下的状元红称为“女儿红”，男孩满月埋在地下的状元红称为“状元红”。状元红和女儿红其实是同一种酒，只是叫法不同，女儿红是相传在宋代有一个大户人家，在自己的千金满月时，将上好的状元红埋在地下，等到她出嫁时，再将酒坛上画上一些好看的花卉，摆出来宴请宾客，被人们称为“女酒”，发展到了后来，也被人们称作“女儿红”。状元红是在男孩满月时埋下的状元红，等到他将来金榜题名时，挖出来画上吉祥的图案，来招待亲朋好友，所以被人们称为“状元红”，女儿红、状元红都统称为元红酒，是属于干型状元红，状元红也是以陈为贵，三年、五年、八年、十年、十五年等等，年份越久越好；目前市场的“状元红”是古越龙山绍兴酒公司以花雕酒为酒基，配以龙眼、枸杞、灵芝等物料，具有营养保健功能的新一代状元红，已超越了传统意义上的状元红。状元红除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史积累起来的传统工艺外，重要的它是用得天独厚的鉴湖水酿制的。贵州礼盒装状元红批发

中国绍兴黄酒集团有限公司董事长说，企业经营必须从市场化角度着手。作为中国黄酒头一股的古越龙山，麾下有古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖等许多黄酒好品牌，如何让这些好品牌成为发展新动力？新成立的状元红公司是按市场经营模式来操作的，借“状元红”这一好的品牌，春风化雨，吸引好的资源和要素；将我的好品牌和别人的好渠道等好的资资源聚集一起，优势互补，资源共享，单独运作，互惠互利，让“状元红”一跃“龙门”，以此加快实现绍兴黄酒的跨越式发展。这也是国有企业体制改变的题中之意。贵州礼盒装状元红批发状元红酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

状元红酒的酿造期间是在农历十月至次年三月，此时水质稳定，是酿酒的好时候。没有好水是酿不出好酒的，因此佳酿出处必有名泉。绍兴酒之所以晶莹澄澈，馥郁芬香，成为酒中珍品，除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史积累起来的传统工艺外，重要的还因为它是用得天独厚的鉴湖水酿制的。元红酒所用的水即是鉴湖名水，源出于会稽山区，经岩层与砂砾过滤，水色清澄，甘洌可口，水中含有微量矿物质，极有利于酿酒，所以酿制的元红酒也是酒香袭人。此酒发酵完全，含残糖少，酒液橙黄，透明发亮，具特有芬芳，味爽微苦。元红酒与加饭酒的区别在于，含糖量较少，属干型酒。

喝酒是一种人生，哪怕粗茶淡饭，跟你围坐的人能让你心生温暖，这杯酒也必定是温润甘甜，清香久远的。一个能陪你一起喝酒的人，是一个会让你内心归于平静的人，只有内心平静，心平气和，才能理智从容的面对生活的种种。阅尽世间繁华，仍旧有人在你身边，静静陪你，梳理每一份喜怒哀乐。能在沮丧中找到慰藉，在绝望中重拾信心，在迷茫中找回自己，在冰冷中看见阳光，这些都是源于一起喝酒的内心力量。与君初相识，似是故人来，因酒而遇，至此结缘。“状元红”独有的消费情景具备成为大IP的潜能。

状元红中的糖分含量为15.1-40g/L，属于半干型状元红。在酿造过程中，它在干型状元红原料配比的基础上，减少了配水量，增加了糯米或糯米饭的投入量。换句话说，状元红原料里的粮食占比要更高一些。贮存时间：过去，人们将状元红埋在地底下，要经过长时间的贮存，才会取出来饮用，可以说是属于陈年状元红。如今，根据贮存时间的不同，状元红里还有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈之分，甚至还有几十年陈的状元红。状元红（原浆酒）贮存的时间越长，就越珍贵。口感风味：状元红的酒味甘香醇厚，口感柔和鲜爽，越陈越香，回味绵绵，在花雕酒里属于比较耐放的品种。再加上其外观比较高级，多为坛装，因此常出现在一些重要的宴客场合中。据记载，状元红起源于六千年前的山东大汶口文化时期，表示了源远流长的中国酒文化。河南喜庆状元红批发

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状元红的保质期要看酒精度来定，酒的保存也要根据酒坛和酒瓶材质不同来定，另外保存的环境和方法也很重要。国家标准规定10度以上酒精度的酒可以不标示保质期，黄酒酒精度一般为12-16度，按黄酒的口味划分，有干型、半干型、半甜型和甜型之分，如“加饭酒”（状元红）“是半干型。“善酿酒”表示半甜型，“香雪酒”是甜型。10度以上的黄酒虽然没有了保质期，像用玻璃瓶装的花雕酒，一般饮用期建议为五年内。但对于半甜型和甜型的状元红，饮用期时间更短。因为甜型酒的糖份较多，时间一长，颜色容易变深，口感上也会焦苦味儿逐渐变重，因此一般建议两年内饮用为佳。关于黄酒的存储地点，选择在阴凉、干燥、通风的地方。温度在冰点以上，自然存放，这样才能促进酒质的陈化。贵州礼盒装状元红批发

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