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东北铁锅炖鱼，有点“柴火鱼”的感觉，用的是一口大铁锅，烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼，是特有东北农家味。中文名东北铁锅炖鱼主要食材主料，草鱼，配料，豆腐、白菜帮、粉条，调料，麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒，腌鱼料，盐、料酒、白胡椒粉分类东北菜，家常菜口味香辣目录1菜品特色2烹制方法▪腌制▪烹制3小贴士东北铁锅炖鱼菜品特色编辑菜名：东北铁锅炖鱼主料：草鱼1条配料：豆腐、白菜帮、粉条各适量调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量东北铁锅炖鱼烹制方法编辑东北铁锅炖鱼腌制东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常简单，以鱼为主要材料，烹饪以清炖为主，口味属于香辣。1、草鱼杀好，再割上几刀，沥干水份2、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时东北铁锅炖鱼烹制1、粉条提前泡软2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着3、白菜帮用手撕成大片待用4、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香5、放入腌好的鱼和豆腐块。
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铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。中文名铁锅炖主要食材肉类，鱼肉，鸡肉，蔬菜，大白菜分类东北菜口味口味较浓重，以咸口为主目录1简介2历史溯源3制作方法铁锅炖简介编辑铁锅炖作为东北菜，以独特的烹饪手法和受欢迎的餐点形式，在全国范围内广受欢迎，口味以咸口为主，适合口味相对浓重的东北人。具有东北特色的铁锅炖铁锅炖历史溯源编辑相传公元前，秦王李世民为了解敌况，带着几名属下亲往敌军营地探查敌情，不幸被敌军发现。李世民带着属下奋勇突围，虽然成功逃脱，却在征战中受伤，就在他们快要绝望的时候，遇一采药之人，自称姜尚后人吕氏。吕氏深受疾苦，对英明神武且爱民如子的李世民非常拥戴，用铁锅炖野鸡野兔等为他们补充营养，得知李世民受伤还在里面添加了中草药。李世民和属下饱餐过后，精神大振，伤口也在几日内愈合，李世民之后开启了大唐盛世。每每和属下谈论起刺探敌情的危险经历。更多详细情况，您可以来电进行咨询。。长春铁锅炖加盟电话
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食品饮料贸易公司绝大多数不是成本驱动的，属于品牌推动或者渠道拉动。我国消费品品牌化周期普遍时间不长，在全球化竞争背景下，绝大多数食品饮料贸易公司品牌化进程基于深度分销以及相应的广告费用投放，所以过去来看，我国品牌建设与渠道体系是互为一体的。国内加盟，食品消费市场空间还是很大的。目前中国的中等收入以上人群已超过3亿人，这些人都是加盟的潜在消费者，如果按照一人一年消费1万元来计算，这就是一个3万亿元的大市场。个体经营企业应该是过去十年独一没有感受到消费升级的影响,从国内食品商业变化和进口食品增速来看,需求升级态势明显。个体经营企业如果及时转变战略将可分享行业巨大赢利蛋糕,否则有可能错失历史机遇,落得竹篮打水一场空。东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。 作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括东北菜受全国各地欢迎乃至国外很多人都赞不绝口。 东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型烹调方法，闯关东以炖为主要特点，形糙色重味浓粗线条的东北菜，乱炖不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。行业的变化速度是当今企业面临的一个重大挑战和机遇。速度、灵活性和协作将是东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。 作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括东北菜受全国各地欢迎乃至国外很多人都赞不绝口。 东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型烹调方法，闯关东以炖为主要特点，形糙色重味浓粗线条的东北菜，乱炖不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。企业向前发展的**重要因素。大连特色铁锅炖加盟连锁店
长春市二道区万里闯关东铁锅炖菜馆拥有东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。 作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括东北菜受全国各地欢迎乃至国外很多人都赞不绝口。 东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型烹调方法，闯关东以炖为主要特点，形糙色重味浓粗线条的东北菜，乱炖不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。等多项业务，主营业务涵盖加盟。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司业务范围主要包括：加盟等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、加盟市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
