由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有：水，容器完全浸没在水中。水，容器上部的水喷淋。水喷雾和蒸汽/空气相结合。或蒸汽/空气混合物。灭菌锅采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间。蒸汽灭菌锅验证
使用高压灭菌锅的清理工作。1、拆下微尘滤清器(清洗后安装新的滤清器)；2、启动车辆；3、关闭空调系统；4、将温度调节到较低值；5、使用自动恒温空调时：关闭自动空气分布/供给功能；6、选择低的鼓风级；7、将通风功能设置为上身区域；8、将空气供给功能设置为循环空气功能；9、摇匀装有;蒸发器清洗剂;的瓶子；10、高压灭菌锅并将装有;蒸发器清洗剂;的瓶子以开口朝上的方式拧入设备内；11、将高压灭菌锅转回初始位置，从而使瓶内的部分清洗剂进入设备内部；12、将高压灭菌锅以水平方式方法放在前乘客侧的脚部空问内；13、将喷雾器软管连在设备上；14、连接喷雾器软管时要使循环空气系统可以有效抽吸排出的；黑龙江高压灭菌锅高压灭菌锅描述：全世界先进的双平衡压力传感器，压力均一。
灭菌锅的使用方法有以下几个方面：1、在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。2、加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。3、继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物。
灭菌锅：灭菌锅又可以称作为蒸汽灭菌器，实验室用的灭菌锅可以分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。其主要是利用了电热丝加热水进而产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。用途：适用于医疗卫生事业，科研，农业等单位，对医疗器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备。排尽空气使用高压蒸汽消毒锅时,较关键的是将锅内空气排尽。
高压灭菌（fungus)锅注意(attention)步骤（procedure)：1、在开始旋蒸之前应先调整(Adjustment)好盛装样品的茄型瓶、水浴锅、和旋蒸仪端口的角度（angle)，然后再将样品装入茄型瓶中，防止在高压灭菌（fungus)锅安装(installation)时样品的损耗和对旋蒸仪端口的损害。2、在盛装样品的茄型瓶顺利与旋蒸仪端口连接好后，应先开动旋转按钮(Buttons)巡查一下旋转是否灵活，更重要是的看旋蒸样品是否全部或大部分浸没于水浴锅的液面内，这样才能保证旋蒸效率(efficiency)。高压灭菌器系列产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。3、在茄型瓶中盛装的样品多不要超过75%，否则在减压时会出现倒吸。高压灭菌锅能杀灭多数微生物。蒸汽灭菌锅验证
高压灭菌锅使用时的注意事项：每天使用完后在胶条上涂滑石粉，以延长胶条寿命。蒸汽灭菌锅验证
什么是高压蒸汽灭菌锅？高压蒸汽灭菌锅又叫高压灭菌锅或高压消毒锅，简称高压锅，是利用高温高压蒸汽来实施灭菌的装置。大家知道，水经加热产生蒸汽，在密闭状态下，饱和蒸汽的压力愈大，温度愈高。在常压下，蒸汽温度较高为100度左右；而在髙压锅内，蒸汽温度可达120尤以上，从而较大提高了杀菌能力，在较短时间内即可实现彻底灭菌。因此，它是食用菌制种和栽培生产中的重要设备。主要用于长根菇的各级菌种培养基的灭菌，也可用于栽培料袋（瓶）的灭菌。蒸汽灭菌锅验证
高压灭菌锅常见错误分析：干热灭菌。干热灭菌指在烘箱160℃温度下，维持2h，消除物体上的微生物的方法...
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【详情】高压灭菌(Sterilization)锅的操作中应注意以下事项：7、试剂(Reagent)盒的操作说...
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