西饼店开业筹备步骤:第1步:筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;第3步:选址。确定开在商业区、闹市区,还是居民小区;第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;第5步:可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;第7步:装修和办理证照。装修符合国家规定,门面较好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。西饼加盟的条件是具备一定的资金实力,拥有一定管理经验,热爱烘焙行业。汕尾西饼加盟方式
一般中小型的店铺分为门市营业员工和生产员工两大类。门市营业员中包括:财务、领班和普通营业员;生产员工包括质量控制与监督、领班和普通生产工。领班级员工要精挑细选,他们的素质和业务水平直接影响店铺的经营。员工到岗后必须进行培训,因为现在他们还是一盘散沙,需要对他们进行一系列的统一训练,如:规范服务用语和售货方式、营业技巧训练。加盟开西饼店需要多少钱?如今的西饼越来越被消费者接受,有了更为广阔的发展市场,因此加盟开个西饼店也是十分有前景的,那么,关于西饼店加盟的费用,这就来简单介绍!梅州蛋糕西饼加盟咨询西饼加盟的方式可以分为直营和加盟,加盟形式又可分为单店和区域加盟。
做蛋糕生意有三种模式,一是单卖蛋糕。这是资金投入较少的经营形式,创业资金在5万元左右,2万元用于店面租金和装修费用,3万元用于进货和日常支出。这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。二是卖蛋糕也卖面包,并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外,投资者还需自己购买生产设备,当然,根据生产商的不同要求,可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看,供小店使用的现烤设备价格不是很高,规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。三是自产自销,建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量较大的经营形式,投入资金30万元以上。
在店铺装修方面,有名蛋糕店会安排统一装修和设计,协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:—、用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。二、色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。找一家专业的西点培训学校全方面的学习各种西点制品的制作技术,是学生在掌握数量的西式西点烘焙技术和创新能力的同时还具备单独开店,自主创业的能力。让每一位在西点这个新兴行业中找到自己的定位并能发光发热。西饼加盟店可以通过合作伙伴扩展品牌影响力和产品销售渠道。
西饼加盟怎么样?1.技术复制优势:统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以的保障。2.区域营销优势:区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的400客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。3.总部资源优势:西饼餐饮连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长,定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。西饼加盟的经营要结合当地市场、人口信息等因素考虑经营策略。汕尾西饼加盟方式
西饼加盟店需要提高品牌价值和客户满意度,吸引更多的客户。汕尾西饼加盟方式
投资回报分析卖点,是食品还是生活?感受中国商业联合会发布的2002《中国零售业白皮书》称,我国城镇居民消费的恩格尔系数已经下降至37.9%。恩格尔系数反映的是人们食品消费支出在家庭消费总支出的占比,恩格尔系数越来越小,表明人们已将收入中的大部分用来提高生活质量水平。从趋势上看,食品消费的比重是在不断变小,但其一定消费量却越来越大。由此可看出,只顾着填饱肚皮的时代已经过去,食品销售行业注定要走全方面路线,出售的不光是优良的食品,还要提供美好的生活感受。汕尾西饼加盟方式