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牛爽爽串串火锅加盟是一个小本投资的好项目,人均消费不过百的新兴串串火锅品牌。依托于受众面广的川渝牛油麻辣口味,菜品以原切牛肉为主打,开店选址主要定位在远离商业中心的社区,人均消费基本在60-90左右,只需30块钱就可以吃到和牛,还有低至1块钱的蔬菜品。都是让利于消费者,以此来快速获客,注重于提高顾客用餐体验感,也解决了串串火锅品类普遍用餐频次低的问题。在前期投资比较小,再加上房租水电基本5-6万左右就可以实现开店。有别于传统火锅店的三四百平的大店,牛爽爽所有店型基本都在50-200平之间。这样选址上更灵活,也能较大降低运营成本,提高运营效率。其次开在人流聚集的商圈周边,房租成本相对较低,低人均也满足社区居民需要的性价比,获客成本低。牛爽爽串串火锅,在50-60元这个价格真空区间打造符合年轻客群定位的“饿狼串说”。
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