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串串火锅一有着上千年的文化,也是大家公认的美食,很适合聚会聊天的一种饮食方式,并且串串火锅锅底的形式多种多样,口味众多,也不受年龄层次的约束,在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。据数据显示,我国的火锅行业消费人群主要是集中于21-30岁,消费群体收入集中在3000-10000元左右,其中,21-25岁火锅消费人群比重为25.17%,26-30岁火锅消费人群比重为27.92%;3000-5000元火锅消费人群比重为27.50%,5000-10000元火锅消费人群比重为36.08%,消费水平都比较偏低。但就有一家这样的店专为这一批消费群体提供用餐平台,这就是牛爽爽串串火锅,选址灵活,人均只需60元,即使是月薪3000的群体也能经常吃,拥有十分广大的用户群体。山西特色火锅加盟利润牛爽爽串串火锅店,无需大厨,0经验开店,总部分配店长督导运营,生意火爆,天天排队。
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开一家串串店需要的技术1、这个个人建议要么加盟一家可靠一点的公司,可以复制公司成熟的经营管理和技术模式,对于没有餐饮经验的人来说市比较便捷的。2、要么就花些学费找一家有实体店的公司去认真的学习一下这个后厨的技术操作。(不过自学成本是相当高的,尤其是初次创业对开店没有经历过的,每一层都要去学,同样每一层都是在试错)利润可观。除却人工、房租、水电物业费等成本,几乎可以做到净利润30%以上的利润。投资属于一次性投资、如果房租比较便宜的话,不加盟,根据店面规模5-50万上不封顶;如果客源稳定、周边消费环境较好的话,盈利只是一个过程。做品牌牛爽爽串串火锅的城市合伙人,无需大厨,管家式运营扶持,选址装修,人员培训,食材供应,设备供应。
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在前几年发展起来的有名餐企,有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展,比如海底捞、西贝等,选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸,“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了,往往只需要做好产品、服务、卫生,就不愁没客人。而随着这次口罩事件的到来,商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间,普遍培养了消费者以“家”为圆心的消费习惯。人们开始习惯白天上班带便当,晚上下班后,在家附近解决吃饭问题。而这个习惯的本质是,要求商业“离消费者更近”。牛爽爽串串火锅就是专门开在你家门口的串串火锅品牌。河北旋转小火锅
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