中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。保健/功能性饮料是由食品和药物管理局（FDA）监管。功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养型功能饮料、运动型功能饮料和其它特质功能饮料三类，主要作用为抗疲劳和补充能量。据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强，功能饮料的比重将有所提高，功能饮料市场前景可期。2012-2016年间，我国功能饮料行业零售量年均复合增长率（CAGR）约为14%，我国功能饮料行业零售额年均复合增长率（CAGR）约为15%。中商产业研究院预计，2017年我国功能饮料零售额将超过400亿元。2018年功能饮料零售额将突破450亿元。数据来源：中商产业研究院整理功能饮料产业链全景图功能饮料行业上游材料主要有天然植物（如石斛、姜黄、桑葚等）、植物蛋白（如核桃蛋白等）、天然色素（如花青素、姜黄素等）、天然香料（如玫瑰花等）。用全荔枝原汁进行调配，研制出荔枝风味突出、色泽鲜红、酸甜适口、等渗的全荔枝运动饮料，工艺简单。湖州哪些饮料生产厂家
牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，使得牛大力提取液含有更多的有效成分。推荐的，在步骤二中，牛大力干燥切片的厚度为，牛大力粉末与水的重量比为1：20，牛大力粉末的浸提温度为55℃，浸提处理的时间为2h，减压浓缩至1/4体积得到浓缩液，离心处理的速度为5000r/min。采用上述推荐的工艺参数操作处理后，牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，且所得到的牛大力多糖的量为更多。进一步的，在步骤二中，所述纤维素酶、淀粉酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的加入量均为牛大力粉末重量的％～％。利用纤维素酶、淀粉酶、果胶酶和木瓜蛋白酶来分别***纤维素、淀粉、果胶及木瓜蛋白，从而剩下多糖；且按上述比例添加四种酶，富集得到牛大力多糖的效果较好。推荐的，在步骤二中，所述纤维素酶、淀粉酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的加入量均为牛大力粉末重量的％。按上述推荐的比例添加四种酶所得到的牛大力多糖的效果**好。与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：本发明提供的牛大力多糖功能饮料是以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分，充分发挥了牛大力多糖的抗疲劳作用；以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分，能够调节机体免疫功能，减轻机体疲劳，有效增强人体***，增强记忆力。湖北零脂饮料零售乳化剂是运动饮料和果汁粉中一种合法添加剂，它使饮料看起来“不透明”和“艳丽”。
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批文号/维生素功能饮料编辑红牛卫食健字（1997）327号东鹏特饮卫食健字（1998）580号集神维生素功能饮料（2012）饮料/维生素功能饮料编辑功能饮料是指通过调整饮料中营养素（营养成分为各种维生素组成）的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，消费者也称为维生素饮料。饮料品牌/维生素功能饮料编辑红牛、力保健、英菲动力、宝矿力水特、动力快车等，综合来看，国外运动饮料较为成熟，国内维生素功能饮料正努力赶超。维生素功能饮料儿童不宜/维生素功能饮料编辑由于一般维生素饮料含有大量的维生素，具有提神抗疲劳之作用，一般都添加一定量的**，所以儿童以及学生不宜饮用，国内很多运动饮料已经更改了一部分成分，如英菲动力就受到了学生们的欢迎，此款运动饮料如今在其配方上不含**成分，更适宜青少年饮用。配方/维生素功能饮料编辑纯净水、白砂糖、甜蜜素、安赛蜜、牛磺酸、山梨酸钾、赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12、柠檬酸、食用香料、柠檬黄、诱惑红。混合饮用酒精和功能饮料者的平均酒精呼吸浓度是0.109，远高于法定驾车者的限定值0.08。
部分功能饮料中也含有复合标准的**等。辅料方面，代糖的植物甜味剂甜菊糖苷、低聚糖类、糖醇类也值得关注。中国特有的药食同源方面也同样值得挖掘，草本凉茶、金银花露、刺梨汁、覆盆子果汁、沙棘果汁、枸杞果汁、诃子饮料等等。下游主要通过商场超市、便利店以及电商平台等渠道进行**来源：中商产业研究院整理功能饮料行业重点企业简介1.红牛维他命饮料有限公司——红牛红牛（RedBull）是全球较早推出且较成功的功能饮料品牌之一。1966年，红牛维生素功能饮料诞生于泰国，迄今已有半个多纪的发展历史。凭着***的品质和***的声誉，红牛功能饮料已**全球160多个国家和地区。公司生产的“红牛维生素功能饮料”含牛磺酸、赖氨酸和B族维生素[肌醇、烟酰胺、维生素B6、维生素B12]，以及精制白砂糖和适量的**。公开数据显示，作为中国功能饮料市场的“先锋”，2016年红牛销售额超过230亿，市场占有率接近80%。2.达能（中国）食品饮料有限公司——脉动达能（中国）食品饮料有限公司下拥有碧悠、诺优能、爱他美、牛栏、纽迪希亚、脉动、依云、富维克、Aqua、Bonafont等众多**品牌。其中脉动为其所经营的***的功能饮料，在维生素加强型饮料中销量和市场份额稳居**。市场上所谓的功能饮料琳琅满目。重庆能量饮料厂家现货
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