可能造成***、腹泻，故运动饮料不适宜在过低温度下保存。3功能评价方法运动饮料的评价方法有很多，可参考《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》，主要有耐缺氧试验和运动耐力试验。机体产生运动型疲劳主要原因有腺嘌呤核甘三磷酸（adenosinetriphosphate，ATP）、肌糖原和肝糖原等能源物质过度消耗；乳酸堆积、渗透压、温度、水分等内环境改变；酶、***等对运动过程中的代谢调控失调。因此测定机体特定生化指标，可了解运动饮料是否起到减轻疲劳的作用。祝青哲等[33]利用小鼠负重游泳模型，通过比较小鼠实验组和对照组的负重游泳时长以及运动后各生化指标，研究添加辅酶Q10纳米脂质体的强化运动饮料的抗疲劳作用。结果表明饮用运动饮料的小鼠游泳时间更长，血清尿素氮和血乳酸含量降低，各脏器中的辅酶Q10含量较空白组高，血清超氧岐化酶活力增强。从而证明该饮料具有抗疲劳的作用。孙晓成等[34]对比灌胃山楂钙果复合运动饮料的小鼠和对照组负重游泳时间，并测定小鼠运动后肝糖原和血乳酸的含量，结果表明实验组的游泳时间更长，肝糖原含量更高同时血乳酸含量更低，由此证明该运动饮料的有效性。施溯筠等[35]通过耐缺氧实验来探究榆黄蘑饮料的功效。同时，热诚地欢迎一切有志于该新兴产业发展并认同宏新企业文化的海内外优秀人才加盟我们的行列，共创宏业！福建可以加盟哪些好
运动饮料是针对运动人群而研制的一种饮料，能够为人体补充水分、电解质、维生素等，从而改善运动时机体能量消耗、细胞功能降低等现象，能够维持和促进体液平衡和提高运动能力。随着健身潮流的盛行，运动饮料也越来越受到人们的青睐，拥有广阔的市场前景。针对职业运动员及一般运动人群和体力劳动者所消耗体能以及所需能量差异的现象，运动饮料有不同分类，且各分类的配方设计也有所差异。同时，随着消费者对食品在营养健康、口味等方面的要求越来越高，运动饮料在成分选择上需考虑更多因素。该文结合运动饮料的发展历程，对运动饮料的分类、运动饮料的要素及配方设计和功能评价方法进行综述。同时为运动饮料未来的发展方向提出建议。关键词：运动饮料；分类；要素；配方设计；功能评价运动饮料是根据人体在运动后机体内环境及能量消耗的现象来研制，能够在较短时间内帮助身体恢复体力、营养并能提高运动能力的饮料。在国标GB15266-2009《运动饮料》中运动饮料的定义为：营养素及其含量适应运动或体力劳动人群，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料[1]。现在健康文化盛行，越来越多人开始进行运动健身，相应的运动产品也受到人们的关注。海南产品加盟哪个好加盟是一个汉语词语，拼音是jiā méng，意思指参加某一团体戓组织。
专业运动饮料适合从事职业运动的人群饮用。由于运动员长时间进行超负荷的训练，体内水分、电解质、血糖等物质流失更快，因此针对他们的运动饮料在配方上也更为多样和复杂，饮料的饮用时间也有严格要求。按照运动饮料的渗透压可将其分为高渗型、等渗型、低渗型运动饮料。等渗型运动饮料的渗透压与人体渗透压基本一致，饮料中的物质能更快被人体吸收。摄入低渗型饮料会使得血液渗透压降低，体内析出离子，从而抑制人体喝水的欲望。高渗型饮料由于溶质微粒浓度高，可能引起胃排空率降低，造成肠胃不适[6]。2运动饮料的要素及配方设计鉴于运动时人体会大量流失水分及电解质，运动饮料配方中应有足够的糖来补充能量，并且有适量的电解质改善机体内环境。随着研究的深入，人们发现在运动饮料中加入蛋白质、氨基酸等物质能够明显改变肌肉组织的代谢反应，故蛋白质和氨基酸也成为了运动饮料中常见的添加物。运动饮料的风味会***影响饮用量，同时运动饮料的饮用量还与胃排空率和渗透压有关，因此在设计配方时，需考虑到各个要素。运动饮料的要素水机体的热负荷随着运动或劳作的进行而迅速增加，为了维持体温体内环境的平衡，机体会通过散失水分来达到散热的目的。体内水分不足。
女性青少年比起男性青少年对奶香味饮料的倾向更明显（45%比36%），同时女性青少年对果味和酸味更感兴趣，比例分别为果味37%比29%，和酸味37%比27%。而在口味程度上，青少年更青睐偏甜口味，年龄较大的消费者则偏向清淡口味。由此，研发者可以根据不同性别、不同年龄段的口味喜好，设计具有奶香味、果味、酸味、清淡口味的运动饮料，以迎合各个消费群体的口味需求。随着物质生活的丰富，人们对新鲜事物的包容度越来越高，对食物的口味也是越来越挑剔，想要挑动消费者的味蕾，就必须在口味上做出创新。例如，脉动已经拥有多种口味：苹果味、青柠味、橘子味、水蜜桃味、荔枝味、柚子味、菠萝味等，但脉动还在不断尝试推出新口味。在脉动新推出的仙人掌口味时，曾引起了消费者对其口味的质疑，但正是出于对“仙人掌”口味的好奇，消费者尤其是年轻的消费者愿意尝试新口味。而这种“猎奇”的口味也获得了部分消费者的青睐。CytoSport公司的MuscleMilk即时蛋白饮，除了原味，还有香草味、巧克力味、香蕉味、草莓味和曲奇味等多种口味供消费者选择，在保证产品功效的同时满足消费者对口味多样化的追求。另外，愉快的风味也能促进人们饮用的积极性。奶茶“烧”胜一筹，加盟“食”在精彩。
瓶装运动饮料市场占比脉动为达能旗下近水型功能饮料，自2003年在国内上市以来，13年间脉动始终保持了较高的市场占有率和**度。2014年，脉动全年销售额达80亿元，***是运动饮料中的**者。其口味多样化和“让你随时脉动回来”的广告创意赢得了更多年轻消费者的青睐，在瓶装运动饮料市场占比高达。今年上半年，脉动不仅全新换装，俘获年轻消费群体，而且推出罐装和大瓶装，意欲进军餐饮市场渠道，扩容市场！三大趋势：专业性、清淡近水性和渠道下沉之所以红牛难以撼动，乐虎突围市场，主要是其渠道下沉程度较高；而脉动作为运动饮料的**品牌，其清淡近水性备受消费者喜爱。其实，我们从以上各个品牌的市场情况可以看出，功能饮料的专业性、清淡近水性和渠道下沉将是未来功能饮料的三大趋势。部分数据来源中信证券研究部《晨会》报告文章来源：食品商返回搜狐。现诚招全国各地代理商、经销商加盟。安徽饮品加盟
没有人脉的草根,想大展鸿图,加盟是较为稳妥的方式。福建可以加盟哪些好
但是健力宝添加了蜂蜜，这是现在运动饮料所没有的。图：儿时的记忆——健力宝运动饮料不可随意当水喝特别需要提醒大家的是，运动饮料不是可以随意当水喝的，这种饮料的本质就是弥补体内流失的电解质，而常见的电解质有两种：钠和钾。事实上很多运动饮料都会加氯化钠，只是有些运动饮料标明的氯化物而已，为了节约成本其实加的就是食盐。吃盐吃多了会导致***，心脏病，肾功能衰竭，那么盐水喝多了自然也是同样的道理。过高的盐分会使得会导致血液渗透压升高，进而使得血容量升高，加大对血管壁压力，提***。在一个人不运动的条件下每天食盐6g就已经足够了，而这些我们完全能够从饮食上获得，剩下的盐分如果不流汗的话只能通过肾脏排出去，加重了肾脏的负担。特别值得注意的一点是，女性朋友们，盐摄取过多再加上油脂摄取过多的话，有潜在的诱发淡斑的可能，所以爱美的女士们，要特别注意。图：谁叫你们平时有事没事总拿运动饮料当水喝的，啊？也许很多人问，既然加了盐为什么不咸啊，喝过（***中暑和运动性脱水的急救***）的人都知道，低浓度的盐加糖，不*不咸，反而会促进甜味。所以建议缺乏运动的朋友和肾功能不太好的朋友尽量还是不要喝运动饮料，，有害无益。当然啦。福建可以加盟哪些好
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