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饮料基本参数
  • 品牌
  • 领头牛
  • 产品类别
  • 植物草本
  • 包装方式
  • 瓶装,听装,盒装
饮料企业商机

    同时采用酸味剂柠檬酸、甜味剂白砂糖等调配出口感细腻、风味独特、营养丰富的饮料,具有提神醒脑、抗疲劳、提高机体免疫和增强记忆力的作用,解决了现有技术中牛大力饮料气味不好闻、口感不够好、风味一般、营养不够丰富的问题。为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:***方面,本发明提供一种牛大力多糖功能饮料,按重量百分比计,由以下成分组成:余量为牛大力提取液。在上述配方中,牛大力多糖用于***自由基,具有提神醒脑的作用;牛磺酸具有调节机体的免疫功能、减轻机体疲劳的作用;西洋参皂苷可以有效增强人体***,消除疲劳,增强记忆力;维生素b3参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解;维生素b6参与蛋白质合成与分解代谢,维持钠/钾平衡;维生素b12促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;白砂糖作为甜味剂,提供一定甜度,改善口感;氯化钾用于补充钾离子;食盐用于补充钠离子;山梨酸钾作为防腐剂;柠檬酸作为酸味剂,调节改善口感,同时促进体内钙、磷物质的消化吸收;柠檬酸钠作为稳定剂和风味剂,改善风味;1%柠檬黄和1%胭脂红作为色素,调整饮料颜色;牛大力提取液作为饮料的主要成分,具有抗疲劳作用。推荐的。产地方面,广东和浙江约占总产量的30%,是我国饮料企业较为集中的地区。重庆零脂饮料批发

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    本发明涉及饮料技术领域:,尤其涉及一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺。背景技术::牛大力(millettiaspeciosachamp)是南药的主要品种,属豆科蝶形花科植物美丽鸡血藤,又称牛古大力、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等,是传统的药食同源植物。牛大力生长在深山幽谷中,主产区分布于我国的广东、广西、海南、港澳等地以及东南亚一些国家。牛大力性味甘、平,具有补虚润肺、强筋活络、提神醒脑的功用,临床证明其对风湿性关节炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定疗效。现已有多项研究表明牛大力多糖具有抗疲劳的作用,然而,牛大力多糖在抗疲劳饮料的应用中还很少。目前,已报道的牛大力饮料多以牛大力提取液为主要成分,或将其与其他中草药提取液共混制成,加工粗放,功能成分模糊;同时,由于牛大力本身具有中药的特殊口味,口感不够好,所以目前已报道的牛大力饮料与市售的其他功能饮料相比风味一般,市场接受度低,目标消费群窄,故难以向大众推广。技术实现要素:本发明的目的是提供一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺,以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分,以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分。

    消除体内因疲劳而产生的***,有助于运动后恢复体力,预防酒精对肝脏的伤害。当压力大及过度疲劳时,牛磺酸会随尿液加速排出体外,过量的流失令身体无法迅速产生足够的牛磺酸维持正常水平。此时,人体就需要额外补充牛磺酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸是人体内重要的氨基酸之一,为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使***受阻、发育不良。维生素pp、维生素b6、维生素b12(详细省略)。肌醇是B族维生素的一种。东鹏特饮功能饮料能帮助饮用者消除疲劳,补充体力,改善工作与生活状态。您在工作中,加班时、学习中,开会中,运动健身时,娱乐时,出外游玩时,就餐时,饮用能迅速消除疲劳,补充能量,振奋精神,以**佳的精神状态去应对工作与生活。茶作为一种家庭饮料,其产销和饮茶之风在唐代已盛行。

    如今的功能饮料市场也早已由2000年之前的红牛一枝独秀发展为如今的脉动、东鹏特饮、乐虎、体质能量等百花齐放的格局,今年红牛战马加大推广力度,伊利又强势入局,品类进一步增加,消费者的认可度也逐步提升。国内市场主流功能饮料品牌3.存在问题虽然,当前功能饮料市场一片向好,但也不能忽视当前行业仍存在诸多问题。(1)功能饮料价格偏高一瓶普通饮料零售价大约2-3元,带有一点功能的饮料,如缓解疲劳的、迅速补充水分的、恢复体力的、有保健作用的,通常价格都在5-8元。与普通饮料相比,都要贵得多,与一般矿泉水的价格相比,更是要高出三倍左右。(2)功能型饮料多数未标注适宜人群在市场上发现,大多数功能型饮料都没有标注适宜人群和食用方法,或者避重就轻含糊了事,更没有详细标明每一种成分及其具体含量。调查发现,*有两款功能型饮料在外包装上标注了适宜人群,其中红牛就在外包装上明确标注了少年儿童为不适宜人群,这也给其他功能饮料品牌做出了很好的示范作用。(3)市场监管有待加强功能型饮料属于新产品,还没有被纳入国家食品药品监督管理局的监管范围。目前由于尚未出台相关法规,功能型饮料还没有一个特殊衡量标准,至于它的特殊功效,还有待研究。没有什么低情绪的一瓶饮料解决不了。重庆功能饮料

我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场。重庆零脂饮料批发

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