蜜桔酥是一道美味可口的名点,制作简单,味道酥脆,非常可口,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。林老师介绍,蜜桔酥已有几百年历史,相传起源自明朝,追根溯源可以说是江西小吃,传入宫廷后天下闻名。蜜桔酥,其油酥面团经过烘烤之后带有酥脆的口感,加入小苏打和泡打粉作为膨松剂,会带有一点咸碱味。
香酥的口感,甜甜的味道,非常受欢迎,属于老幼皆宜的一道点心。
要说它的独到之处,那口感肯定是***位的,酥而不硬、干而不焦、吃起来酥松掉渣、满口生香,一开口就停不了。
南丰蜜桔饼 推荐南丰蜜桔为主原料,结合传统工艺,采用现代技艺精致加工而成,独具地方特色,口感新颖独特国内蜜桔果酥食用方法
面粉和油的比例要经过很多次调试,才能达到*酥脆的口感,成为回购率100%的蜜桔酥~咬一口,浓郁的蜜桔香、脂香和甜香,慢慢地在口中化开。丰富有层次,甜味是清新的甜,甜而不腻,连吃几块都没问题。
桃酥金黄的色泽,表层洒上炒香的黑芝麻,虽简单,但真的超好吃!蛋香和麦香很浓,经过烘焙,仿佛还能闻到焦糖的气味,一块蜜桔酥能吃出这么多的味道也是很神奇了!一口咬下去,真的是酥到掉渣~
这款蜜桔酥特别的地方就是它表面的裂纹,要面油比例刚刚好才能呈现出这么完美这么均匀的纹路,意味着吃起来会特别的酥,一碰就掉渣~
历史悠久蜜桔果酥做法刚刚打开就闻到好吃的气味,每一层都有淡淡奶香味,吃起来不油腻小小一个,漂亮的橙黄色,hin诱人有木有!
蜜桔酥好吃的秘密,还来自于***安佳黄油做成的基底,与蜜桔一起搅打成馅,便成就了这份绝妙的口感。调味方面则是用麦芽糖醇和海藻糖这两种代糖取代了传统的蔗糖,风味不改,却更加健康。麦芽糖醇有利于钙的吸收,易于代谢,可有效避免蛀牙、血糖升高等问题,老人和孩子食用起来也毫无压力。至于黄原胶、香精等对人体有害的添加剂,我们坚决不会使用,只为带来让顾客安心的美味。***的“灵魂”之笔,便是在蜜桔酥的表面,撒了一层薄薄的椰蓉来提味。椰蓉入口,香脆酥甜,为饼皮提酥,为果肉增鲜。作为和蜜桔同样来自于南洋的水果,还有什么比他们两个更般配呢,是不曾见过的绝妙组合。轻巧可爱的蜜桔酥,一枚只有55g左右,无论在忙碌的清晨还是漫长的午后,都能带来一份暖暖的小慰藉。
刚入口是是酥脆的口感,沙沙的,咬起来像是在吃棉花糖一样顺畅,嚼一嚼融化在口中后口感又变得软绵,同时小麦香、蛋奶香也冒了出来,让人欲罢不能。
记忆中的经典原味,奶油的香醇,蜜桔的清新浓郁而上头, 办公室的伙伴都开启了囤货模式~
好味道都是老手艺做出来的!历经配料、搅拌、柔和等10道传统工艺。精选质量小麦粉,老师傅打坑的力度也极其讲究,在圆形的面球打出一个小孔,形成碗状,经由230度炉火烘烤逐渐蓬松,变得酥香无比。
别小看这块小小的蜜桔酥,为了追求「黄金比例」的口感,从食材、制作都倾注了心血。
虽然常见,但如今很多商家会偷工减料,买到的桃酥要么太甜,要么太干,要么不够酥脆,吃到嘴里一点也不香,再也不是记忆中的味道。做得好吃的桃酥真的难找,所以这次收到来自江西的蜜桔酥样品后,我将信将疑地吃了一块,味道出乎意料的好,轻轻咬一口,外脆里酥,入口即化。
***时间拿给同事们试吃,得到反馈可以说很真实了:“吃的时候酥到掉渣,甜度也刚刚好,不会觉得腻,越嚼越香,还有种特别的清香感。”“酥松细腻,沾到舌尖,是像沙一样的细腻感,油量也不多不少,既不会让人觉得干也不会吃起来觉得油。”
让这款甜蜜的中式糕点,给你记忆中的年味。蜜桔酥,用甜蜜还原生活本来的味道。湖北当地蜜桔果酥
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这款蜜桔果酥不愧是美食界的顶流!入口酥软带着蜜桔果的清香,口感跟冰淇淋一样~
一口气吃三个都不腻,好吃到我忍不住闻着香味流口水!
它的用料安全可靠,无反式脂肪酸,不用担心吃完会长肉~
推荐理由1皮香脆薄,层层起酥,口齿留香2入口即化,清甜爽口,好吃不腻3不含反式脂肪酸,吃了不怕胖4买1盒多送2个,到手8颗聚划算5荣获***大奖,食品安全有保障
它的酥皮是传统苏式糕点的做法,皮香脆薄,层层起酥。
吃的时候能明显感受到层层酥皮在嘴巴里爆开,薄脆如纸,香味浓郁~
国内蜜桔果酥食用方法
江西桔花香食品有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****,公司位于江西省抚州市南丰县工业园区城北小区,成立于2010-10-21。公司秉承着技术研发、客户优先的原则,为国内蜜桔糕,发酵陈皮,甲鱼蛋,蜜桔果酥的产品发展添砖加瓦。主要经营蜜桔糕,发酵陈皮,甲鱼蛋,蜜桔果酥等产品服务,现在公司拥有一支经验丰富的研发设计团队,对于产品研发和生产要求极为严格,完全按照行业标准研发和生产。蜜桔糕,蜜桔酥,甲鱼蛋,发酵陈皮,陈皮辣椒酱为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务,产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念,致力向社会和用户提供满意的产品和服务。江西桔花香食品有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化,通过保证蜜桔糕,发酵陈皮,甲鱼蛋,蜜桔果酥产品质量合格,以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标,真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。