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配方代用茶基本参数
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配方代用茶企业商机

代用茶是指采用除茶以外,由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料,经加工制作,采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方式,供人们饮用的产品。从定义中可以看出,代用茶虽然采用类似茶叶的冲泡方式,但不是茶叶,而且采用的原料必须为可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等。根据原料的不同,产品可分为叶类代用茶、花类代用茶、果(实)类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。叶类:主要有桑叶茶、荷叶茶、薄荷叶茶等;花类:主要有菊花茶、金银花茶、代代花、金丝皇菊等;果(实)和根茎类:主要有大麦茶、苦荞茶、胖大海、罗汉果等;混合类:主要有红豆薏仁茶、金银花荷叶茶、红枣姜茶等。它是指以植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料,按一定比例拼配加工而成的产品。红豆薏仁代用茶有补气血、退肿、推动心血管活性等作用。广西配方代用茶

代用茶,现有2个行业标准,即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140-2015《绿色食品代用茶》,此外还有吉林、广西、安徽、河北、陕西、贵州、河南等地相继出台食品安全地方标准,到目前为止,还没有国家标准对代用茶产品进行统一规范。GH/T1091-2014《代用茶》,适用于代用茶产品,由中华全国供销合作总社于2014年6月23日正式发布,2014年10月1日起正式实施。标准中规定了代用茶的术语和定义、产品分类、试验方法、代用茶制作原料应该符合的具体要求、以及需要达到的包括感官、理化、卫生等在内的几项指标,并对检验标准进行了明确,规范了在生产代用茶过程中的包装、运输和贮存方式。河南中药配方代用茶产品润香灵配方代用茶可以修复受损的肝细胞,新生肝细胞,恢复肝功能。

代用茶和袋泡茶的区别?执行标准和使用原料都不一样。依据国家标准GB/T24690-2018《袋泡茶》,袋泡茶指“以茶树的芽、叶、嫩茎制成的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及通过上述原料经各种鲜花窖制的花茶为原料,通过加工形成一定的规格,用过滤材料包装而成的产品”。代用茶需要取得食品生产许可证么?需要。依据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》,代用茶列与食品生产许可分类目录中,类别编号为1404,其生产许可证审查按照《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则(2006版)》执行。

中药代用茶,又称药茶。选用中草药冲泡煎煮,如喝茶一样频频啜之,以达到治病防病、养生保健的目的。起初的药茶有两重含义,一是含茶药的,即在药中含有茶。如葱豉茶方、川芎茶调散等;二是在炮制药物及服药时采用饮茶的方法,如采取烘焙的方法炮制药物,服药时像茶叶一样,不计时候服。菊花茶对血压高、动脉硬化患者有明显疗效。也可用菊花加金银花、甘草同煎代用茶用,其有平肝明目、清热消毒之效果。以甘菊为宜,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大小白菊较佳。每次用3克左右泡茶饮用,每日数次。配方代用茶可分为叶类代用茶、花类代用茶、果(实)类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。

代用茶属于茶叶吗?代用茶虽说名字中有茶字,但是从本质上来说,并不属于茶叶一种,只是用茶叶的加工工艺制成而来,能够像茶叶一样通过煮或是泡的方式饮用,不过在饮用方法上更加有乐趣,既能单独冲泡,也能搭配牛奶或是蜂蜜,而且不论在什么时候饮用后睡不着的困扰。另外从代用茶的制茶原料、饮用作用和作用上就能看出,这是养生调理品的一种,日常生活中冲泡饮用时,能对特殊人群起到一定作用,不过与茶叶不同的是,代用茶并不是人人都能饮用的调理品,有的代用茶只适用于特殊人群,若是在健康状态下饮用会适得其反。配方代用茶如何分类?广西配方代用茶

配方代用茶包装简单,饮用方便,与现代快节奏生活的发展趋势相适应。广西配方代用茶

在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第1次冲泡的时间较好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。因此,散装茶别超三次肯定是有其科学依据的。代用茶可以添加食品添加剂么?GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定了各种食品中的食品添加剂的使用限量及依据,代用茶类别为“16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)”,可添加甜菊糖苷等食品添加剂。广西配方代用茶

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