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52、酱酒遇冷空气怎么变浑了或者有絮状物?答：中国白酒大多是无色透明的液体，可偶尔会碰到一瓶白酒出现浑浊、沉淀现象。随着温度、酒精度的变化，白酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。基酒中高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多会引起沉淀。由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当对酒遇冷空气时，酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变化而析出，造成成团的絮状物沉淀或白色浑浊。特别是装瓶后的白酒，当外界气温变化过大，这种现象就更容易发生。53、喝酱香酒对人体的好处?答：①不上头——酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。②不口渴——53度的时候，是水分子和酒分子结合蕞好的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。白酒不仅是酒桌上不可缺少的饮品，还具有中药功效。陕西12987工艺白酒招商

1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。3、品评酱酒对品酒杯有何要求?答：品酒杯是评酒的主要工具，它的质量对酒样的色、香、味可能产生心理的影响。品酒杯可用无色透明、无花纹的高级玻璃杯，大小、形状、厚薄应一致。白酒的标准评酒杯是郁金香型品酒杯，它的特点是腹大口小，腹大蒸发面积大，口小能使蒸发的酒气味分子比较集中，有利于嗅觉。品酒杯要转用，以免染上异味。在每个品酒杯外杯壁标注编号，在每次评酒前酒杯应彻底洗净，先用温热水冲洗多次，再用纯净水或蒸馏水清洗，用烘箱烘干或用白色洁净绸布擦拭干净。洗净后的酒杯，应倒置在洁净的瓷盘内，不可放入木柜或木盘内，以免感冉木料或涂料气味。4、品酒员应具备哪些素质?答：要求感觉气管灵敏，经过专门训练与考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品评用语，白酒的特征。评语要公正、科学、准确。青海20年白酒批发修醉（深圳）电子商务有限责任公司，纯粮酿造53度酱香型白酒公司。

大曲坤沙酱香酿造工艺。特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚、丰满，回味悠长，空杯留香持久。$$回沙酱香酿造工艺。特点:酱香醇厚，较优雅，酒体醇厚绵甜，曲香粮香馥郁，细腻感、纯净度和丰满度不如大曲酱香酒，空杯留香也较好。$$碎沙酱香酒酿造工艺。特点:酱香味大，醇厚，酒体粗糙，但相对协调，后味有酱味糊闷感。陈酿时间长的，酒体较醇和，空杯留香时间短，并呈现异杂香味。$$翻沙酱香酿造工艺。特点:酱香较醇厚，酒体较醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，后味有焦枯感，空杯留香时间短，并呈现枯焦不适感。$$串香酱香酿造工艺。严格意义讲不属于酱酒范畴。特点：浮香明显，酱香香料味突出，入口有不适感。

48、如何辨别藏酒的品相价值?答：首先看酒瓶瓶体，是否完好无损;瓶贴是否齐全、完整，正背标是否干净，是否损坏，是否有污渍;瓶口封膜是否完整，是否开裂：瓶盖密封是否完好，瓶内酒液是否圆满，有无挥发跑液。49、为什么说低价格定位不适合酱酒?答：酱酒的长生产周期及高生产成本决定了酱酒的市场表现价不应该低端化，否则不具备说服力。50、同一种酒，两次喝，感觉口感不一样，消费者会以为酒的品质发生了变化，怎么解释?答：①不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”，一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”，就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，喝酒的味道会感觉不一样。②饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同。传统酱香酒，七轮取酒，每个调酒师的每个轮次的量放的不尽相同。个人的身体状况在两次喝酒时有可能会不同，味蕾对酒香的敏感度也会有变化，口感会产生差异，就像人感冒了：原来喜欢吃的东西也没有了食欲，同样的东西口感自然不同。深圳修醉酒业为您提供纯粮酿造53度酱香型白酒，欢迎新老客户来电！

修醉酱酒传承文化：修醉酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬，中国是白酒的故乡，而修醉酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为正治酒、贵族酒。修醉酱香酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品。在人类文化的历史长河汇总，它已不仅紧是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒精神的象征。酱酒的酿造技艺是一种独特的传统酿造工艺，但到如今所传承的不仅是工艺与手法，更多的是对于酒文化的内涵，精神的体现，也是一代代劳动者不断探索寻访的过程，甚至于与如今的社会，经济，思想艺术也有着莫大的联系。酱酒，越来越走向人们的生活中，并崇尚“以酒会友”，从酿酒、饮酒再到赏酒、论酒，酒已渗透到人们的精神生活之中，并逐步形成了独具个性的文化——修醉酱酒文化。修醉（深圳）电子商务有限责任公司主营53度坤沙酱香型白酒，欢迎您的来电哦！陕西12987工艺白酒招商

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古代酒文化该杀该宰；它能叫人超脱豁达，才华横溢，放荡不羁；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到决对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的蕞低处，或叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。也能叫人柔情似水，春宵美梦。酱香酒，在人类文化的历史长河汇总，它已不仅只是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒精神的象征。在中国，大丈夫的酒精神以道家哲学为源头，庄周主张，物我合倚天人合一，齐人生死。庄周高唱决对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求决对自由。忘却生死利禄及荣辱，是中国大丈夫的精髓所在。陕西12987工艺白酒招商

修醉（深圳）电子商务有限责任公司是一家从事修醉牌中国酱香型白酒，精酿啤酒，法国及意大利进口葡萄酒，茶叶研发、生产、销售及售后的招商型企业。公司坐落在深圳市福田区华强北街道华航社区振兴路156号上步工业区29栋、上步工业区30栋上步工业区405栋、上步工业区405栋侧楼3层314，成立于2021-09-09。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有修醉牌中国酱香型白酒，精酿啤酒，法国及意大利进口葡萄酒，茶叶等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了修醉,修醉乐,修醉居,春天荣耀产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。修醉（深圳）电子商务有限责任公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及修醉牌中国酱香型白酒，精酿啤酒，法国及意大利进口葡萄酒，茶叶产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！