焦庄烧饼在淄博家喻户晓，地位堪比临沂的煎饼，一日不吃，生活无味。老陈在淄博有50多家连锁店，几乎每条马路上都有一家！焦庄烧饼烤炉很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口，肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来，令人百吃不厌。焦庄烧饼和周村烧饼齐名，区别在于焦庄烧饼带馅儿，制作工艺更复杂，口感更复合。做焦庄烧饼必须用发面，剁馅儿必须用腌制好的鲜五花肉。面过手千揉百转，肉过刀肥瘦匀称。扯面团大小如馒头，裹肉馅厚实如包子。 洪福餐饮追求优异 服务尽善尽美。湖北焦庄烧饼招商
焦庄烧饼制作技艺精湛，用料的考究，饼皮酥、个大、馅多。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。焦庄烧饼的大小、用料、工艺和淄川肉烧饼相似。**的焦庄烧饼发面是用老面引子，这样和的面能够软硬适中还筋道，使得烧饼松脆可口。肉馅选用新鲜、上好的五花猪肉，肥瘦适中，过肥则太腻，过瘦则不香，佐料选当地的小香葱，莱芜的老姜、西山的花椒，外加颜神的“正堂”牌酱油。肉馅剁得均匀、细腻，酱油须在剁馅中间加放，这样让肉馅充分滋阴酱油的酱香味，其他佐料则需在剁好馅时调配，注意要多放些葱丝或葱花。面饧好后，揪小孩拳头大小的剂子，用手揉圆压成饼，包上调好的肉馅，再用擀面杖擀成铜锣般大的薄饼。在案板上沾上密密麻麻的一层芝麻，然后用托板或大炊帚将饼胚迅速贴到吊炉内壁，贴饼可是个拿手活，须一次贴牢。过去烧饼都是用陶瓷瓦缸制作的吊炉烤制，缸外面用黄泥厚厚的抹上一层，以保证炉内温度；吊炉用锯末或木炭做燃料。烤烧饼的温度控制是关键，火不能太旺，火太旺烧饼容易烤糊了，火太弱，烧饼又烤不酥脆。烘烤大致五、六分钟的时间，用锵子和钢丝笊篱把这香喷喷的烧饼取出。 聊城焦庄烧饼好吃吗洪福餐饮竭诚为您服务！
据史料记载，饼类食品，在汉魏时代北方已普遍食用。《释名》云：“饼，并也。溲麦而使合并也。”蒲松龄曾举例说明“若汤饼、胡饼、蒸饼之属。汤饼即今之面条；蒸饼即今之馒头；胡饼即烧饼是也。”可见烧饼由来已久。博山过去经营烧饼者有很多，*城郊区各街道不下数十家，但**有名的当数博山东门外东关街的“刘家烧饼铺”，掌柜是刘时安，他曾在博山“郝家烧饼铺”学过徒，掌握了“打烧饼”的技艺，并经后数十年不断改进，形成了我们所看到的博山烧饼。如今博山烧饼已不仅局限于淄博地域，也开始向周边地市发展，众多城市中现如今也能看到他的身影。**的博山肉烧饼呈蟹壳黄色，皮薄，肉馅多，表皮芝麻多，两面火色均匀。刚出炉的烧饼具有肉香、油香、芝麻香、葱花香，吃起香酥可口，使入闻之馋涎欲滴，它不仅是一种美味食品，还是馈赠亲友的礼品。
烧饼是近几年受众多消费者追捧的一个美食行业，在人们的日常生活中占领着重要的地位。烧饼作为一道美食，让人**难以忘记的自然是它好吃的味道。刚出炉的烧饼泛着层层热气，散发着迷人的香味，尝上一口，面粉的清香伴随着芝麻油的味道，让你欲罢不能。烧饼的主要制作原料是面粉，芝麻，食用油等，取材简易，制作也十分的便利。凭着极好的口感，简洁的制作，烧饼在市场上的**度越来越高，受到了无数消费者的夸奖。作为一个如此出众的行业，烧饼自然吸引了无数的投资者前来投资。谈到加盟，**关注的肯定是如何选择一个质量品牌了。而博山肉烧饼便是这个行业中的常青树了，吸引了众多消费者的视线。 洪福餐饮保证服务品质，满足客户需求。
在博山城北5公里的有个村叫蕉庄村，过去是蕉庄乡所在地。
范阳河从蕉庄村北流过，河上有座石桥叫“洪济桥”，是方圆几十里**古老的桥梁，旧时是颜神镇通往济南府的道路。路边的朱姓人家开着一烧饼铺，相传乾隆皇帝下江南，路过蕉庄村北桥，吃了这烧饼赞不绝口，并留诗一首。诗已无从查考，烧饼制作技艺却代代相传，“蕉庄烧饼”从此美名远扬。
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创业投资行业项目多，投资创业者难免眼花缭乱，难辨好坏，分不清真假。在这里小编推荐一项投资项目-----焦庄烧饼。烧饼是目前很有发展前景的行业，作为烧饼行业中品牌质优、备受欢迎的项目，焦庄烧饼加盟主营焦庄烧饼、牛肉汤。好吃的**焦庄烧饼，自品牌加盟信息公布，就吸引了很多志同道合的有志之士前来咨询加盟项目。焦庄烧饼圆润饱满、香气四溢，对于山东人而言是记在心里的家乡美食。追溯焦庄烧饼的渊源，已有几百年的历史。因其精湛的制作技艺，考究的用料，一步一步成为博山人喜爱的早餐之一，如今正一步一步走出山东，走向全国。焦庄烧饼不仅有历史传承，更有未来之期。对于创业投资加盟者而言，焦庄烧饼市场定位清晰，管理简单，人人可消费，是低投入、高回报、回本快、易复制的好项目。焦庄烧饼品牌现在全国招募加盟伙伴，目前，加盟仍在进行中，可谓机不可失失不再来，心动的小伙伴抓紧行动吧！ 湖北焦庄烧饼招商
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