吉林伍仁金腿大月饼制作方法

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李记尊品金腿大月饼—18道工序,36味原生态食材,纯手工打造。李记尊品月饼Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。李记尊品大月饼在原材料上挑选，选用天然野生的香料，比如野生黄皮，陈皮，八角等；火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉，经传统工艺腌制烘干打成丝；冰肉用土猪肥肉腌制，采用农家红葱头，采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上，模拟传统的慢火低温烘焙工艺，并将三十多种香料，经过无数次配比调制。一番操作下来，土艺加土料，终于做出了儿时的味道——皮薄馅满，松软油润，口感层次丰富，五仁粒粒分明完整，火腿烟韧拉丝，甜香中夹杂果香，令人回味悠长，当真让人寻回五仁月饼的真味！吉林伍仁金腿大月饼制作方法中国月饼之乡，盛产五仁月饼!

关于月饼的起源，有很多传说，例如贞观初年，大将李靖进攻突厥，八月十五凯旋归来，吐蕃人趁机向唐太宗献胡饼祝捷。太宗指着天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。从此中秋吃胡饼的习俗便流行起来，胡饼也改叫月饼。另一种广为人知的说法是，月饼源于元末反元义士用胡饼传递“八月十五杀鞑i子”的消息。此类传说都不足为信。没有文献显示唐朝有月饼，甚至连“月饼”之名在唐朝都没有出现。而关于后一种说法是怎样编造出的，则可参见大象公会往期文章《怎样制造民族仇恨》。“月饼”一词Z早出现在南宋末年吴子牧描写临安风物的《梦粱录》中，但这种“月饼”是蒸熟的饼食，属于“四时皆有”的点心。同书“中秋”条目下并未提到月饼，说明这时的“月饼”只是形似月亮的普通点心，并不是中秋时令食品。《东京梦华录》中对于中秋习俗的描写也可以印证这一点：汴梁人在中秋节的活动以饮酒赏月为主，所食也是蟹和水果，并不见月饼。元代人熊梦祥的《析津志》详细记录了元大都风土人情，当时中秋习俗也没有吃月饼一项。

我们为什么要吃月饼呢？月饼依然是家家户户中秋节必须吃的食物，而且随着时间推移，月饼的口味也变得越来越多，普通的像五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼，还算是比较常见的，比较奇葩的像鲍鱼口味月饼、小龙虾月饼、中国台湾卤肉月饼、红酒蔓越莓月饼、葱香牛肉月饼等等也颇受人们喜爱。不过其实吃月饼都是其次，中秋**重要的还是阖家团圆。其实中秋节吃月饼的来历有许多，嫦娥奔月以及唐玄宗和杨贵妃的故事都是其中的一小部分，不过总归来说，吃月饼这个风俗习惯寄托了人们对美好生活的向往，表达了团圆美满之意。因此离家在外的朋友们，每逢中秋节可不要忘记回家看看亲人，吃一顿团圆饭哦。李记尊品，纯手工五仁金腿大月饼！

一句每逢佳节倍思亲，中秋之月大团圆，十五团圆合家欢，中秋月饼话神仙，写出了多少常年在外地的打工人对家乡的思念，每年的中秋，都会特别怀念小时候奶奶买的月饼，也会特别期待中秋节快点来到，月饼是个温情的东西，每次看到月饼，都会让我感到格外的温暖。月饼的工艺和配方也在不停地变化，想要吃到小时候的味道几乎是不太可能，还记得以前奶奶说过，出门在外，一定要记得在中秋节吃月饼，说起月饼，我**喜欢的就是五仁月饼，莲蓉蛋黄月饼，由其是李记尊品的月饼，用料实足，吃得放心，**重要的是让人觉得满满的回忆，仿佛回到了小时候无忧无虑的日子里。李记尊品五仁金腿大月饼,经过十八道工序,选用三十六味香料和食材,坚持传统手工工艺打造。贵州手工金腿大月饼馅料

月饼是团圆的代名词，是亲情的纽带，寄托着相思,也见证着时代。吉林伍仁金腿大月饼制作方法

农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国*次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。月饼发展到***，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。吉林伍仁金腿大月饼制作方法

李记尊品（中山）食品有限公司拥有许可项目：食品生产；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（只销售预包装食品）；食品进出口；食品销售（只销售预包装食品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；企业管理；企业管理咨询。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）等多项业务，主营业务涵盖金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。李记尊品（中山）食品有限公司主营业务涵盖金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了良好的金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟形象，赢得了社会各界的信任和认可。