江苏醉美清香白酒厂家供应

酱香型白酒比浓香型白酒的出酒率低，浓香型白酒的出酒率一般在25%-40%之间，也就是一斤粮食能够酿造2.5两到4两的白酒，出酒率高，酿造周期短。而酱香型白酒的出酒率只20%，也就是传统厂家所说的“五斤粮食酿一斤酒”，加上窖藏时间长。酱香型白酒需要付出巨大的原料成本，酱香型白酒酒体醇厚，口感柔顺，入口绵柔醇厚，“酸甜苦辣涩”五味协调。浓香型白酒绵柔甘洌，入口甜，口中绵，相比酱香型白酒刺激感会更强。酱香型白酒目前还没有确定主体香气物质是什么，不过突出香味是酱香突出，而且口感优雅细致，有焦香、糟香、花果香等复合香气等。浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯。醉美人酒业占地15000余平方米，是浙江省工业旅游示范基地和同山烧非遗中小学生研学基地。江苏醉美清香白酒厂家供应

同山醉美酒现在是越来越受市场宠爱，杭州、上海、广东等地已有一大批“粉丝”，一边是市场需求越来越多，一边是产能受限无法大规模的生产，在我市也只能在鸬鹚草堂、世外桃园，开元名都等极少数几家餐饮名店里有售。许多宾馆饭店里根本见不到同山醉美的身影。一位餐馆负责人告诉笔者，要不是同山醉美原浆酒供货不足，进餐馆喝同山醉美酒的客人会有很多。今年同山醉美原浆酒的市场需求量成倍翻番，销售经常出现供不应求的现象，特别是红红火火，不得不实行预订方式供货，因此，一些临时或者突然要货的客户常常会取不到货。绍兴高度白酒代理商浙江白酒在国际大赛中获得如此多的肯定，同山醉美人酒业算是开辟了先河。

众所周知，白酒都有相应的度数，50度以上为高度白酒，40 ~ 50为中度白酒，40以下为低度白酒。高度酒和低度酒确实有区别，但也不是那么简单，这两种白酒的工艺和口感也有很大的不同，不同酒精度数的白酒，生产时消耗的粮食也是不同的。高度白酒往往需要使用更多的粮食。大多数低度白酒通常由高度白酒进行降度而制成，因为低度白酒很难保存。由于低度酒在生产过程中受降度处理的影响，酒中微量成分含量少，所以口感较淡，在大多数人的意识中，高度酒的口感是比较辛辣的，所以人们在喝酒时不会贪杯。大家都认为酒精含量与酒的辛辣程度相关，所以酒精度数低对人体的危害较小，但事实并非如此。还有些人认为度数低的酒多喝点没关系，但他们不知道的是随着不断的积累，体内的酒精含量也会增加，对身体造成更大的伤害。喝多了低度酒，刚开始没什么感觉，但是喝的有感觉的时候已经醉了。当第二天醒来时，会头晕精力不足，无法正常工作。

同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康，数千年来，经过当地百姓的不断改良，以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。其中同山镇的西源村又是同山镇产良好同山烧的表示，西源村地处同山镇下庄，位于盆地腹地，临山傍水，地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，西源村位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在西源湖上空；精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上当地人世代相传的古法酿造技术，天时地利人和，一坛好酒由此而成。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽，一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺，天然形成红玉之色，与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四美”。新品同山醉美酒酒度在45度--52度之间。

白酒的较佳保存温度是0度~25度左右。换句话说，白酒就跟人一样，既怕冷又怕热。比如我国的东北比较冷的地方，冬天温度在零下20度，而南方在夏天热的时候，温度又高达35度以上，那么在这样的环境下，长期保存白酒，不但白酒不好喝，严重的会出现酒色发黄，酒味变臭的情况，存放白酒的环境要相对干燥，并且要求通风良好。注意的是相对干燥，不是说环境空气中一点水分都没有，湿度保持在70%为宜，同时室内室外的空气要流通顺畅，不能是一个密闭的空间。如果达不到这样的环境要求，白酒存放时间久了，里面的酒精和水分挥发得很快，到时不但酒味全失，还会出现满瓶变半瓶甚至是空瓶的尴尬现象。诸暨有个“醉美西施”同山烧 你知道吗？湖州醉美清香白酒厂

醉美人酒业作为浙江白酒行业的排头兵。江苏醉美清香白酒厂家供应

同山烧后来还成为送礼的土特产。诸暨人把它烧到杭州，送到上海，送到北京，如果不是包装上的缘故，它一定还可以坐飞机到世界各地。当然，送的对象多是诸暨在外的乡贤名士。可别小看这小小一壶酒，在老家诸暨，这种酒虽不值几个钱，但一到了游子的手里，那就比五粮液比茅台珍贵多了，他们喝下去，燃起的除了酒精，更是一股浓浓的乡情。有人说诸暨人特会办事，这除了诸暨人待人真诚，同山烧一定也在其中助了一臂之力。你说它俗吧，它还真俗得不修边幅，单从酒的包装上就可以看出来。同山烧虽也有用玻璃瓶子盛装的，但这样的包装在诸暨人眼里，简直就是讨饭佬穿西装，用诸暨的方言说是“跷婆拉屎，一股神气”，以致人们怀疑瓶子里的酒也华而不实了。诸暨人喝的同山烧是用塑料壶装的，有五斤一壶的，也有十斤一壶的。这样的盛装很原始，也很老套，但也充分透露出同山烧的原创和老土。或许正是因为人们越来越追求百姓自酿的本真，所以诸暨的同山烧源自农家的多，产自酒厂的少。江苏醉美清香白酒厂家供应

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