雪媚娘的做法雪媚娘主要配料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。)香芋红豆雪媚娘材料:雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。做法/雪媚娘1、准备手粉:取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦,要用小火炒),取出备用;2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆;3、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟;4、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏;5、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋;6、在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮;7、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好。8、包好后即可食用,冷藏后口感更好。 雪媚娘选购应该注意哪些呢?上海昊雪食品告诉您。常州芒果雪媚娘零售
“麻糬”和“雪媚娘(大福)”的区别是什么?一、原料不同
1、麻糬:bai主要原料为糯米粉,馅du料包括红豆沙、zhi绿豆沙、芝麻、芋泥等。dao
2、雪媚娘:外皮为糯米粉、粟粉,馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等,表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。
二、特点
1、麻糬:相当软而有黏性,看起来接近圆形,内部包有馅料,口感软糯。
2、雪媚娘:富含碳水化合物,富含热量、富含脂肪,富含蛋白质,清凉冰爽、晶莹剔透、口感丰富。
三、分布地区
1、麻糬:在中国、新加坡、日本等亚洲国家及地区均有吃麻糬的习惯。
2、雪媚娘:在日本流行吃雪媚娘,是日本的地道点心之一。 常州芒果雪媚娘零售雪媚娘带您走进美美的视觉味觉世界!
雪媚娘相信很多人都有吃过,对于喜欢甜品的人来说应该是爱不释手了,雪媚娘甜而不腻的口感真的十分独特,那么雪媚娘可以直接放常温保存吗?雪媚娘可以常温保存吗可以,但时间不宜过长。雪媚娘是可以放常温下保存的,但是要注意常温下保存雪媚娘的时间不宜过长,否则很容易导致雪媚娘变质或者滋生不利人体人体健康的物质,从而对人体的健康造成伤害。雪媚娘是冷藏还是冷冻都可以,看个人喜好。1冷藏保存如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话,做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好,然后放入冰箱冷藏室中,这样既能细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。2冷冻保存如果是喜欢吃口感硬一点的雪媚娘的话,只要将其用保鲜袋装好,然后放入冰箱冷冻室速冻保存即可。
雪媚娘材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。)香芋红豆雪媚娘 材料: 雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。
雪媚娘做法:1、准备手粉: 取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦,要用小火炒),取出备用; 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆; 3、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟; 4、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏; 5、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋; 6、在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮; 7、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用,冷藏后口感更好。
草莓雪媚娘的配方
1面皮:糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克
2馅料:新鲜草莓200克、淡奶油80克、细砂糖30克
3表面:糯米粉100克(实用一点点)
草莓雪媚娘怎么保存
在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。
雪媚娘因为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。 上海昊雪食品为您提供雪媚娘相关专业解答。无锡酒店雪媚娘批发价格
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不知道大家知不知道什么是雪媚娘呢,现在小编就带领大家一起来了解一下雪媚娘吧,究竟什么是雪媚娘呢,以及雪媚娘是怎么做的呢,跟着小编我们一起来找寻答案吧。
什么是雪媚娘呢?上海昊雪告诉您。希望能帮助到大家。雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。 常州芒果雪媚娘零售
上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业,上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区,而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生(Mr Jay)作为公司品牌创始人,对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索,只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力,于业界内也取得了良好的口碑,*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求,强大的物流配送,遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产:珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋,圣蔓雪慕斯蛋糕,珂莉斯帝慕斯蛋糕,珂莉斯帝植脂奶油,动植物混合奶油,珂莉斯帝奶浆,珂莉斯帝雪芭,珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。