雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃,它是一种很好吃的小甜品,里面可以根据自己的喜好包不同的材料进去,十分美味,那么做雪媚娘的时候可以不用玉米淀粉吗?
雪媚娘可以不用玉米淀粉吗?可以不用玉米淀粉。做雪媚娘的时候也可以选择用糯米粉,只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。可以的话,比较好用水磨糯米粉,水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻,如果用的粉不对的话就容易使做出来的雪媚娘外皮变硬。 上海昊雪食品为您提供雪媚娘的详细介绍。南京榴莲雪媚娘
奥利奥雪媚娘的做法
原料:雪媚娘预拌粉、沸水、奥利奥饼干碎、淡奶油、细砂糖。
做法步骤:
第1步、预拌粉装碗里,将沸水直接倒入。
第2步、立即用刮刀将粉类拌成团,放在碟子中,压扁平,隔水大火蒸5分钟取出。
第3步、戴上一次性手套,揉成光滑的面团。
第4步、分成6等份(图片中我分的是7等份,后来分成6份了)。
第5步、用擀成棍压成薄面皮。
第6步、放进半圆的模具里。
第7步、奥利奥饼干碎打成粉末状(可以用研磨机也可以用擀面棍压成粉末),勺7克左右的奥利奥饼干粉末进去,用汤匙压紧压实。
第8步、淡奶油加糖隔冰水打发,勺12克左右淡奶油进去,再用汤匙压平一下。
第9步、提起4个角,拎起捏实,收口朝下,冷藏后食用。 杭州火锅雪媚娘零售选择雪媚娘应该注意什么?上海昊雪食品告诉您。
抹茶雪媚娘好吃吗?可能在正直夏天的现在,大家不会有这种感觉。雪媚娘是非常适合夏天的甜点。清凉冰爽、晶莹剔透。而抹茶雪媚娘,则让这份清爽的感觉更进一层。 一道好的雪媚娘,关键在于雪媚娘皮。要薄、口感要好。我们自己在家做,需要根据实际情况灵活调整面团中牛奶的加入量,用力揉透。而剩下的,就非常简单了。 抹茶、淡奶油、红豆馅。完美搭配带来完美的味觉体验。你也可以换成原味淡奶油和自己喜欢的新鲜水果,这样各种口味的雪媚娘就都不在话下了!
雪媚娘是一种外形非常可爱的甜点,因此也深受不少女性朋友的喜爱,不少人也会自己在家制作雪媚娘,下面来了解一下做好的雪媚娘可以放几天。雪媚娘可以放几天 制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右,由于雪媚娘的外皮是湿的,放置时间过长皮会非常的硬,因此放置时间不宜过长,注意在保存雪媚娘的时候一定密封好,密封一定要尽可能的小包装,以及尽量去掉多余的空气。 还有就是手粉在保证不沾的前提下,尽可能的少放。 如果需要长时间存放可以将雪媚娘用包保鲜膜冷冻可以放一个月以上,不过由于雪媚娘中都是新鲜的水果,冷冻保存后可能会影响口感。 雪媚娘厂家直销批发,量大从优。
水果雪媚娘的做法
材料:雪媚娘皮:
糯米粉50克玉米淀粉15克砂糖20克
牛奶90克油5克熟糯米粉适量
馅料:
淡奶油120克砂糖10克水果适量
制作:
1、平底不粘锅放入适量糯米粉炒熟后,放凉做手粉。
2、淡奶油内加10克砂糖,打发至奶油不流动,提起打蛋器有直立的尖角,备用。
3、水果切小丁,备用。
4、将糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合。
5、加入牛奶,搅拌均匀,过筛。
6、将过筛后的面糊放入锅中,蒸15分钟后取出。
7、稍微冷却后倒入油,搅拌均匀。
6、双手拍手粉,将面团平均分成7份,每份约22克。
8、取一份面团,擀成薄的圆形面片。
9、将面片铺在模具上,先放一些淡奶油,然后放适量水果,然后在铺一些淡奶油。
10、收紧收口,即可食用。 上海昊雪食品雪媚娘诚信经营。杭州火锅雪媚娘零售
雪媚娘制作原理是什么呢?圣蔓雪为您专业解答。南京榴莲雪媚娘
雪媚娘是现在很火的一种美食,不少人应该都有吃过,它是一种日式小点心,口感绵密很好吃,那么制作雪媚娘的时候一定要用纯牛奶吗?雪媚娘一定要用纯牛奶吗?不一定。雪媚娘中的牛奶不一定非得是纯牛奶,大家可以根据自己的喜好加入不同的奶制品,只不过加入不同牛奶做出来的雪媚娘味道口感也会不一样。雪媚娘没有牛奶可以用什么代替。可以用酸奶、椰奶、甜牛奶来代替。纯牛奶做出来的雪媚娘奶香味会更加的醇厚,酸奶做出来的雪媚娘味道会更酸甜,甜牛奶中糖分会多一点,做出来的雪媚娘也会甜一些。 南京榴莲雪媚娘
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