清汤牛肉面加盟都有啥品牌

    “拉面好似放线线，扯成二细蔓相缠，扯成三细似琴弦，宽如腰带是大宽，韭菜叶子窄又扁，毛细如同头发般，下到锅里团落落转，捞到碗里菊花瓣，青白红绿黄五色艳，色香味美也好看，白如玉片是萝卜片，汤清汤纯香又鲜。香菜蒜苗茵茵绿，红丢丢辣子花点点..............”这是西北传统曲艺，兰州鼓子的一段唱词，这一段对兰州牛肉面的描写，是兰州人的骄傲，也是外地游客熟悉温暖的味道。我喜欢兰州牛肉面在于他用简单的方式阐释着大繁若简的中国道理，在于它的辣子和蒜花呈现着视觉上中国的两种颜色，那种乡土的，祖先的颜色，在于它融入到一个城市的人的血液当中，他和很多地方的平民饮食一样，亲切，温柔，不装，长情。幸运的是，南京现在越来越多兰州牛肉面也出现在我们身边，不少都不错，像兰州斌道金城牛肉面等等。 兰州哪家牛肉面口碑好，适合加盟？清汤牛肉面加盟都有啥品牌

    吃牛肉面，有了更多的选择，您怎么看？这个问题表面上看是一个选择题，但却包含着传承与创新的大话题。当传统遇上现代，又会擦出怎样的火花呢？“吃了吗？”这句独特的问候，体现着饮食在中国人日常生活中的重要性。没有哪个国家的饮食文化能与中国相媲美，更没有哪个国家的食品市场规模能与中国平起平坐。中国的美食文化之所以能够几千年不衰而掌舵世界美食“航母”，正是因为中国的美食制作风格多样，制作流程精妙高深，更让人欣喜的是中国代代烹饪大师敢于创新的意识和勤于传承的高尚情操。许多传统的美食制作在经过几代人之后就会有一个更新的过程，会形成更加时尚的美味。当然，并不是每一次创新都会成功，但成功与不成功都体现的是一次创新的过程。传承是什么，是坚守老手艺、保持老味道，这既是对传统美食的继承和发展，也是对传统文化的弘扬和挖掘。每一种传统美食的价值，不单是一份美食的属性，它可能是一项的人类留存，也可能是地域民俗的表现精华，还可能是岁月故事延续的期待。创新是什么，是DB某种产品和服务价值的主张，是与某一群体的温暖互动，各种要素都在传递一种与消费者相吻合的价值理念和需求。 少数牛肉面加盟连锁北京加盟牛肉面就选斌道金城品牌。

    兰州牛肉面历史悠久，源远流长；对于兰州人来说，一碗面凝聚了劳动人民的智慧与情感，不只是兰州人日常生活中的一日三餐，更是兰州这座城市的形象DB。兰州人口味挑剔，牛肉面的味道自然是醇香浓烈，但它的秘方不只是面的劲道和牛肉的美味，更是那一勺浓郁醇香的牛肉汤里。在这里的街头巷尾，随意踏进一家面馆，总能尝到地道的兰州牛肉面。它是牛肉与面条的完美结合，在这一碗纯汤牛肉面里，有着兰州人念念不忘的味道，有着兰州人对家乡深深的眷恋。是食客们直抒胸襟汗流浃背的酣畅淋漓，更是老百姓街头巷尾随手可得的寻常美食。兰州牛肉面汤清味美，面条更劲道，辣椒油更香，有着地地道道的西北风味，是一种人间美味。看着这碗面，世代扎根于此的食客们咀嚼的是日子，而远离故土的游子们尝到的是乡愁。社会在高速发展变化，唯有在这一碗面里你还能够找到，忙碌生活中波澜不惊的世间百态，经年不绝回荡在内心深处的乡愁之情。

    不好意思，这里得纠正一下，我们从早到晚说兰州牛肉拉面，兰州牛肉拉面，其实兰州人就叫“牛肉面”，没有“拉”。即便这“拉”字儿用得不错，但是设想一下，你推门进了面馆，在众食客“咻咻咻”地享受美食之际，你大喊，“老板，给我拉碗儿面赖！”必然吓得老板菊花一紧，扶墙倒地。所以据说比较礼貌的说法是，“老板，抻碗面”或者就像兰州人一样，直接说，小碗毛细，或者大碗儿细等等。兰州人把牛肉面叫做牛大的，大概是大碗牛肉面的意思，每天早上一碗牛大，这天才过得舒服。兰州人说，“牛肉面一端，啥事都做得欢。”这点就如同南京人对鸭子，重庆人对小面，潮汕人对粿条，安阳人对扁粉菜，徐州人对于胡辣汤，昆明人对小锅米线......的感情。兰州的牛肉面店比南京的苏果便利还多。价格便宜，一碗七八块钱，不够的话，你可以加个鸡蛋，加份肉，这有个非常刺激的名字，叫做“肉蛋双飞”。来，吃起来：贴着碗边，顺口汤，这口汤不要紧，醇香鲜美，自成馨逸，上好的牛肉清汤给这碗面打上了醇厚的基调。挑面出汤，热气扑面，香气扑鼻，随之，似有音乐响起，在热气中，这挑起的面，倒像有了形象，十足的有劲儿，脾气还不小，拉拉扯扯的，你正犹豫之际，她又突然让了你。 能给推荐个靠谱的牛肉面加盟品牌吗？

    一碗牛肉面不再是细面宽面、大碗小碗，搭档也不再是“肉蛋双飞”，兰州牛肉面有了新吃法。牛肉面的创新吃法也不是近期才有，有的已经推向市场好几年，能够坚持下来的成了网红品牌，虽然也有一些传统食客还不能接受，但是趋势是越来越多的食客开始尝试。从营销的角度来看，得到了越来越多人的关注与喜爱。兰州牛肉面的美味传承基因是“一清二白三红四绿五黄”，如何在此基础上有所突破，也是很多经营者不断改变的动力。兰州当地人常把牛肉面叫作“牛大碗”或“牛大”，但外地消费者常会说，“这碗也没多大呀？”无论哪种创新，定位一定要准确，不能脱离市场。比如你是做大众市场的，推出一碗百元的虫草牛肉面，就不符合大众市场消费需求。很多网红店，红得快，又死得快，原因就在于没有生存的基因，很多博眼球的创新是没有底蕴的。比如碗大量少，把消费者当“傻子”，这种网红面条店，已经被市场淘汰。 谁加盟过斌道金城牛肉面，好加盟吗！少数牛肉面加盟装修是统一的吗

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天色蒙蒙亮时，兰州市区的千余家牛肉面馆，便开门营业，到早上七八点钟，各个面馆的人越来越多，牛肉面，就是兰州人的闹钟。兰州人有多爱牛肉面？连自家城市两山夹一河的狭长地形，他们都觉得像是一根“大宽”。在兰州，点一碗面也能见人性情，说人太斤斤计较：顾客：“老板，下个小碗二细，辣子多些肉多些，蒜苗子多些面多些。”老板：“兄弟，你不会要个大碗吗？”一个段子，颇见西北人的憨喜爽直。年轻人爱牛肉面，可以为它拍网络喜剧。对于老兰州来说，牛肉面就是一块表。一碗牛肉面价格几何，老兰州掐指一算就能穿越。清汤牛肉面加盟都有啥品牌

甘肃秉承道合餐饮管理有限公司，是一家以兰州牛肉面为主，牛肉面技术研发，牛肉面调料加工，拉面师傅培训，专业扶持品牌，技术转让，店面升级，店面运营管理为一体的现代化管理公司，兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取，合作客户近百家，并赢得了广大客户的信赖和支持。 以"发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营理念，秉承道合打破传统盈利模式，提出和实践餐饮边缘化盈利新概念，我们凭借实体品牌20年经营，积累了百万余对标客户群体，开创以兰州牛肉面为媒介的经营新思想，整合了互联网思维、不受时间和空间约束等优势，更大限度的满足客户多元化需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的主要竞争力。 为了实现百城、百店、百亿元的五年战略规划，秉承道合品牌运营管理公司，目前已打造了9大运营中心27个职能部门组成的垂直管理机构，专业高效的服务于门店的系统运作模块，拉升店面日常运营管理能力及水平，同时保证秉承道合旗下斌道金城、陇香淳两大牛肉面品牌在快速扩展的同时，实现统一形象、统一规范、统一标准的快速复制。