兰州陇香淳牛肉面济南直营店

以汤为百鲜之源注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里入味儿的汤料，不仅鲜美而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美，滋阴潜阳，补阴虚，清血热养血通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。斌道金城总部为创业者提供专业的开店指导和人员培训服务。兰州陇香淳牛肉面济南直营店

    从和面、饧面、溜面的操作步骤，到时间、水温、面粉和水的比重的细节把控，拉面师傅无一不用心制作、专业操控。拉出一碗面条，全凭拉面师傅的手感，而所有的细节，都会影响到面条的口感。拉面师傅拉面不仅专业而且极具观赏性，身着白褂的拉面师傅挥舞着手中的面条一拉一抻一摔的动作，即有阳刚之气，又有阴柔之美。在兰州这个江湖一般的城市里，拉面师傅把豪迈与柔情表现得淋漓尽致。 兰州陇香淳为什么那么火爆兰州斌道金城牛肉面加盟品牌，创业有保障。

    早上一碗牛肉面，中午加个小菜配鸡蛋，是兰州人习以为常的就餐模式。兰州牛肉面的日益壮大，成为了兰州的一种符号，一种文化，一种习惯。对于兰州人来说，一碗牛肉面就是比较好的早餐和快餐。随着社会的进步与发展，牛肉面在保持传统地道口味的同时，也在紧跟社会发展的步伐，成为新时代的快餐模式之一，让喜欢它的食客更加痴迷与它。从小外出的游子，提起故乡兰州难以忘怀的定是伴随自己长大的那碗牛大。时隔多年，即使味道已渐渐模糊，但是让人得到充实的感觉一直不曾抹去。不管是上学时常当早餐的二细面条，还是中午想变换类型的大宽或韭叶，那便是好多人的美好青春记忆。一碗牛肉面陪伴着兰州一代代人成长，见证着兰州一步步的发展壮大。忘不了的是浓浓故乡情，戒不掉的是绵绵故乡味。世间唯美食与爱不可辜负，而牛肉面既是一种特色的美食，亦是很多人对故乡深深的爱。

    兰州城表里坐落着一家家小小的牛肉面馆。上百个门户，各具特色的味道，为这座城市挥洒着香气，传播者美味。兰州牛肉面的文明源远流长，味道始终如一，可是牛肉面文明的传播从不停步。已有多年年初的兰州牛肉面现以“一清(汤)、二白（萝卜）、三红（辣椒油）、四绿（蒜苗、香菜）、五黄（面条）”的汤面特点，做到了色香味美的共同风格，而且也做到了物美价廉的实惠质量，得到了当地人们和外来游客的共同认可及好评。兰州牛肉面早已在各地安营扎寨，其色香味美和经济实惠的大众美食。带给更多食客的是，一种快捷迅速的美味佳肴。斌道金城牛肉面的产品特色在于其独特的口感和丰富的口味。

    兰州牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清二白三红四绿五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是拉面师傅的手艺跟牛肉面制作工艺上面不同与其他地方，还有各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。兰州牛肉面不论是视觉、还是口味都能给人留下深刻的印象，一碗牛肉面可以有粗细不一的面型，每一位顾客可以现场跟拉面师傅说出你要的面型，几秒钟面条出锅立马呈现在你面前。斌道金城加盟，为创业者做坚挺的后盾。兰州陇香淳加盟店可以卖凉皮吗

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    兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华一面”。吃到之后不想浪费这口汤，我端起碗，左右摇摇头，吹开浮在表面的红油，如同分开一片红海，咕嘟咕嘟都喝光！奇怪，大概是黄河水里的碱性，大概是面里的草木灰，大概是拉面师傅的内功，大概是红油辣子和蒜末暴露在外的空气，大概是西北黄牛的憨厚劲儿，大概是店堂里人们吃面的热乎劲儿。这一切，汇成了一碗其他地方无法复制的兰州牛肉面。兰州陇香淳牛肉面济南直营店