企业商机
麻辣鸡架基本参数
  • 品牌
  • 莘辣道
  • 公司名称
  • 上海全巨安餐饮管理有限公司
  • 服务内容
  • 麻辣鸡架
  • 承包对象
  • 消费者
  • 人均消费
  • 23
  • 推荐菜
  • 招牌麻辣鸡架
  • 所在地
  • 上海
麻辣鸡架企业商机

   “沈阳鸡架,东北菜的幕后大佬”。“不吃鸡架,你永远不知道鸡架有多好吃”。鸡是一种家禽,它的驯化历史可追溯到4000年前,目前中国有多个不同种类的鸡,而且鸡也是“十二生肖”中的一员。现在生活条件好了,家家户户吃得起鸡肉,但回到七八十年的时候,鸡肉可是一个奢侈品,从前劳动人民很穷,根本吃不起肉。真正吃肉的时候,要等到过年,全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品,经过多方的努力,人民把目光对准了鸡架。鸡架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿鸡本身的东西来说,鸡胸肉、鸡腿、翅膀、鸡内脏,哪一件不比鸡架要强,可万万没想到,鸡架却彻底火了起来。说到鸡架,就不得不提到沈阳鸡架,它可被誉为东北菜的幕后大佬,几乎所有的东北菜饭店,都有这么一道“鸡架”。鸡架的个头很大,肉都被剔干净了,上面只有薄薄的一层肉,少得可怜,可以用皮包骨头来形容,对于生活条件不好的人来说,吃鸡架也是一种奢望,有的人都饿死了。沈阳人喝酒总少不了一盘鸡架,将鸡架掰开,撒些辣油、芝麻、调料拌拌,闻着就食欲大开。吉林赚钱的麻辣鸡架好选择

    “沈阳鸡架,那就是是东北菜的天花板,在沈阳就没有人不喜欢吃鸡架的,然而很多外地人也无法理解这里的鸡架文化。如果你不亲自品尝,你就会永远的不会知道鸡架的味道有多绝,现在因为生活条件比较好,家家都可以吃起鸡肉了,但是回到六十年代,鸡肉可是奢侈品,一般人家过年都吃不到一次鸡肉。
      所以全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品,后来对准了鸡架,鸡架可是鸡身上不值钱的地方,根本算不上好吃的,但是没想到现在鸡架成为了东北饭店菜中的靓丽风景线啦。沈阳鸡架也算是家喻户晓了,而且种类也是很多,但是无论怎么做都是好吃到爆,现在还有很多人做鸡架在一个小摊子上,或者找一个破旧的两间房,特别是年轻人很多人都在加盟,投的少回报率却很高。 北京正规的麻辣鸡架品牌排行榜鸡架,可见其在东北夜宵界的地位举足轻重!

      说起鸡架作为沈阳的人,一定有发言权了,只要去饭店就餐,差不多少不了鸡架的身影。鸡架身上不能有太多肉,越少越有味,肉多就没意思了。
      多年啃鸡架的经验,沈阳人应该是了解鸡解剖学的了吧……每个骨缝的位置,每块骨头的形态,因为,这决定着啃它的姿势。吃鸡腿、鸡翅不香么?香!当然香了,可但是,这只能说是表面层次的香,满足了人类对食物的需求,填饱肚子而已。而鸡架的那股香气却是不可用言语形容的。基本没啥肉,只有薄薄的一层皮而已,不能说吃鸡架了,要用“啃”这个字来形容才准确。现在想拥有一家自己的门店也不难,只要一件二十左右平的屋子就可以,也不用装修的很豪华,只要你的手艺够在线,就不怕生意难做,排着队等待也值得。

     吃鸡架,其实并没有什么特别的,只不过和全国各地的中国人民一样,我们劳动人民艰苦朴素,勤俭节约,从不放过任何一样可以吃的食物,何况还是带肉的。沈阳鸡架,四川兔头,各地的杂碎,都是这种招牌。其次,鸡架之所以成为沈阳的大众美食,追溯原因,也挺有意思的。我们现在吃的大规模养殖的肉鸡,绝大多数品种是白羽鸡,也就是当年KFC八个翅膀鸡的原型,这个品种生长速度极快,肉料比极高。白羽鸡是从国外引进的,全名叫「快大型白羽肉鸡」,在1980-1990之间开始在中国各地养殖,之后快速增长,1984年~1996年我国家禽生产的年增长速度为16.4%,到1998年总产增加到1576万吨。其中肉鸡产量为834万吨,这使我国已成为世界上次于美国的第二大肉鸡生产国。我国肉鸡产业出口状况由于世界家禽迅猛增长的需求刺激,我国家禽养殖业和屠宰业随即迅速地发展起来,其中以山东、辽宁、吉林、黑龙江、河北、上海、河南等地为主产区。——我国肉鸡产业出口贸易状况及前景分析.1999年沈阳,早在1985年就开始建设全国示范肉鸡养殖场,并开始养殖白羽鸡。吃鸡架,得掌握正确的姿势。

      现在有很多没吃过鸡架的人在想,这东西有什么好吃的?其实我之前也这么觉得,一个“骨头架子”哪里好吃了?
      后来我才了解到,在很久以前,沈阳是一个很穷的地方,他们又没有钱。就发现了鸡架这种厨房的“边角料”,于是这种边角料在人们手中的“添油加醋”后,变成了一道美食。它不单单为消费者们带来了良好的饮食体验,也为现在的创业人群带来了商机。
      然而想要拥有一份美味挣钱的鸡架,不止要拥有一个好的售货地址,还需要拥有一个让人吃过就不会忘记的味道。所以我们就推出了鸡架的加盟店。只需要具有品牌意识,要有良好的商业道德,还要能够全身心的投入其中,并且投资者可以承担一定的风险就能开创一番新天地!你还在等什么?快来加入我们吧。鸡架,中华美食一个被低估的瑰宝。北京正规的麻辣鸡架品牌排行榜

鸡架别看是副骨头,仔细啃起来,发现肉也不算少。吉林赚钱的麻辣鸡架好选择

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