吉林沈阳沈阳鸡架口碑推荐

    市井小店，许多都是夫妻店，或是兄弟几个白手起家，一路在柴米油盐中“翻滚”，用奋斗创造“小家”的幸福生活。市井小店，大多都十几年如一，坚持用自己独特的配方和过人的手艺满足“大家”的味蕾。它们存在于城市的意义，大抵就是在每个食客的舌尖留下难以忘怀的家的味道。说起闻名全国的沈阳美食，鸡架一定榜上有名。熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、烤鸡架、拌鸡架...五花八门的种类、甜麻咸辣的不同口味，表达着沈阳人对鸡架的独特偏爱。说是店，其实就是巷子里两间小破房。经营摊子的是几个东北大哥，看样子也就二十几、三十来岁。大哥是有性格的大哥。跟别的店放土嗨慢摇、抖音神曲不同，这家大哥爱听摇滚。外边儿炉子上挂着大音响，循环播放痛仰、二手玫瑰，墙上贴着海报。爱鸡架，爱生活。腌渍入味后的鸡架炸至金黄色，再撒上孜然粉、辣椒面、芝麻，吃起来外酥里嫩，和啤酒搭档丝毫不逊色炸鸡！吉林沈阳沈阳鸡架口碑推荐

      沈阳鸡架彻底火了。外地人不理解：鸡骨头有啥可吃的？东北人同样不理解：鸡架啊，你咋才火呐？

      啥是鸡架？就是去了鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡内脏等一切有食用价值的部位，剩下的一副没啥肉的骨头架子。没啥肉，但不是不香！东北野生美食家林更新有言：“鸡架的灵魂不在于有多少肉，在于嗦勒。”（“嗦勒”，就是“嘬”，就是“吮”，就是意犹未尽地“咂么”）连筋带皮儿的，有嚼头；连啃带嘬的，有搞头！

     沈阳，东北鸡架的快乐老家；沈阳人，化鸡架为神奇的老艺术家！一副鸡都不晓得怎么处理的骨头架子，沈阳人能给玩儿出花：烟熏火燎烤鸡架，酸甜多汁拌鸡架，油渍麻花炸鸡架，焦香四溢烙鸡架。市场上两块五一副的生鸡架，让沈阳人这么一琢磨，没肉也能嘬出味儿来。 山西正规的沈阳鸡架好选择剩下的鸡骨架没人要，就成了沈阳人解馋的佳品了。

      麻辣鸡架是以鸡架为主要材料，加上几十种配料而成。想起一代枭雄曹孟德，面对鸡架发出感叹，食之无肉，弃之可惜，而如今的鸡架摇身一变，成为横扫全国各地的特色美食。
      麻辣鸡架起源于山东，短短两年时间火遍全国各地麻辣鸡架不止是因为一份小小的鸡架，还有我们的真情，每一份鸡架都饱含着深情的表白，麻辣鸡架有好几种口味选择，油香气十足又不做作，辣蓬蓬的味道的正好。
    【麻辣鸡架加盟条件】
1.具备品牌意识，认同麻辣鸡架品牌理念。
2.具备创业精神和现代营销理念，并具有长期发展眼光和组织管理能力。
3.具备良好的信誉、商业道德以及配合协作的精神。
4.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
5.投资者具备一定的资金实力，并可承担一定经营风险。

      真的是没有一只鸡是可以带着架离开沈阳哦在沈阳的特色美食中，有这么一样经济实惠的美食，就是“鸡架”，而且毫不夸张的说，真的是没有一只鸡是可以带着架离开沈阳的。
      小小的鸡架，有着N多种做法，无论是辣炒鸡架，铁板鸡架，煮鸡架，熏鸡架，拌鸡架，还是烤鸡架，都深得吃货小伙伴们的胃口。有时候真的很奇怪，到底这没什么肉的骨头有什么值得喜欢的呢？
      其实真正了解沈阳鸡架的小伙伴都知道，只要一啃上这个鸡架，就欲罢不能，意犹未尽。其实对于鸡架的感情，还是因为当时的生活水平不高，鸡架成了廉价的肉食，久而久之，便有了鸡架文化。现在在沈阳吃鸡架，也是不需要到处找门店的，路边的手推车就能顺利吃到。手持烟火以谋生，这鸡架文化也成了沈城的特色哦！烤鸡架是夏日烧烤桌上的美食扛把子！

    很多外地人不理解，一个破鸡架有什么好吃的，除了骨头就是骨头，其实这里面还真有一个感人的故事，慢慢流传下来的。早在崇德年间，街头经常出现流离失所，失去亲人的孩子，又冷又饿，有一个贝勒府的厨子，看见这群孩子着实可怜，于是便动了恻隐之心。他把鸡肉剔除干净，把鸡架单独留出来，为了应付主子，还撒谎说是为了好分类，鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗，鸡架也就是鸡骨头，没人吃干脆不上桌了。厨子把鸡架煮熟后，分给孩子们吃，好歹也能补充个营养，后来发现此种烹饪方法，不利于鸡架的保存，没两三天就坏了。于是厨子又改进了烹饪方式，改用熏鸡架、炸鸡架的方式，分给孩子们补充营养，孩子们都亲切的称他为“老爹”。后来此事情败露，厨子被抓了起来，活活打死，人们为了纪念这位“老爹”，于是吃鸡架的习惯就保留了下来。 鸡架可以说是沈阳有名的一道小吃啦。北京赚钱的沈阳鸡架预算

拆出来的每个部分不宜太小，否则没有啃头。吉林沈阳沈阳鸡架口碑推荐

      吃鸡架，其实并没有什么特别的，只不过和全国各地的中国人民一样，我们劳动人民艰苦朴素，勤俭节约，从不放过任何一样可以吃的食物，何况还是带肉的。沈阳鸡架，四川兔头，各地的杂碎，都是这种招牌。其次，鸡架之所以成为沈阳的大众美食，追溯原因，也挺有意思的。我们现在吃的大规模养殖的肉鸡，绝大多数品种是白羽鸡，也就是当年KFC八个翅膀鸡的原型，这个品种生长速度极快，肉料比极高。白羽鸡是从国外引进的，全名叫「快大型白羽肉鸡」，在1980-1990之间开始在中国各地养殖，之后快速增长，1984年~1996年我国家禽生产的年增长速度为16.4%，到1998年总产增加到1576万吨。其中肉鸡产量为834万吨，这使我国已成为世界上次于美国的第二大肉鸡生产国。我国肉鸡产业出口状况由于世界家禽迅猛增长的需求刺激，我国家禽养殖业和屠宰业随即迅速地发展起来，其中以山东、辽宁、吉林、黑龙江、河北、上海、河南等地为主产区。——我国肉鸡产业出口贸易状况及前景分析.1999年沈阳，早在1985年就开始建设全国示范肉鸡养殖场，并开始养殖白羽鸡。吉林沈阳沈阳鸡架口碑推荐

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