啤酒是人类较古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原...
查看详细啤酒设备酿制的精酿啤酒和普通啤酒口感有何不同?精酿啤酒的醇厚、柔和及爽口也是不容忽视的特点。 醇厚是精酿啤酒的精髓,也是口味本身的基础。在精酿啤酒饮料的口中,我觉得酒有一些新鲜的味道,而不是平淡无味。...
查看详细选购精酿啤酒设备之创业之选:这几年喝精酿啤酒的人越来越多,精酿鲜啤以其独特的风味、色泽、健康广受市场的推崇和认可,正在一步步渗透市场,其在市场的占比自2014年呈明显的上升趋势,大家的消费理念也在发生...
查看详细精酿啤酒为什么受到欢迎?现在的小朋友可能都没有听过“清凉饮料费”这种东西,在我小的时候,这是父辈们在夏季会额外得到的一笔津贴,虽然它较后不一定变成“清凉饮料”而是成为其他家用,但这个名称的存在,总让我...
查看详细夏天就要到了,在北上广深已经刮起一股精酿啤酒风,如果不喝点精酿啤酒(Craft Beer),都不好意思说是啤酒粉。现在,精酿啤酒已经成为高级啤酒的一个代名词了,动辄几十元一瓶,甚至上千元一瓶。 精酿啤...
查看详细啤酒的品种特征: 在色泽方面,大致分为淡色、浓色和黑色3种,不管色泽深浅,均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、挂杯;有独特的酒花香味和苦味,淡色啤酒较明显,且酒体爽而不淡...
查看详细精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺有所区别,通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ale,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Lager,下发酵工艺),二者较主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。 ...
查看详细我们先和大家讲一下牛奶中各种成分的比例,牛奶中含有约3%左右的蛋白质和脂肪,以及4.5%左右的乳糖。身体需要能量时,会先消耗体内的碳水化合物,之后是脂肪,才会消耗蛋白质。所以不用担心早晨空腹喝牛奶,其...
查看详细早晨不能空腹喝牛奶,人空腹时肠蠕动会加快,如果这时候喝了牛奶,就会致使它所包含的营养物质还没来得及吸收就被消化了,得不偿失。牛奶在煮沸时不应该往里加糖,因为牛奶中含有大量的氨基酸,在高温条件下可与糖发...
查看详细纯牛奶奶源地在欧洲。欧洲农业历史悠久,多样的气候条件以及地理环境,使得奶制品种类丰富,味道醇浓,天然纯。奶牛悠闲地在无边的绿草上散步,一边晒太阳,一边吃草。这种天然的放养方式,给牛奶的品质带来天然的保...
查看详细荷兰三分之一的国土在海平面以下,地势平坦、阳光温和,水源清澈,空气清新、湿润富氧,荷兰人利用不适于耕种的土地,占国土总面积60%用于发展畜牧业,使得牧草肥美,形成了放养乳牛的天然优良牧场,成为荷兰黑白...
查看详细我们先和大家讲一下牛奶中各种成分的比例,牛奶中含有约3%左右的蛋白质和脂肪,以及4.5%左右的乳糖。身体需要能量时,会先消耗体内的碳水化合物,之后是脂肪,才会消耗蛋白质。所以不用担心早晨空腹喝牛奶,其...
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