众所周知，绝大部分的白酒都是越陈越香，存储多年的白酒不只会有沁人心脾的芳香，同时还会拥有更加醇厚的口感。因为白酒的酒精度数高，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，度数较高的白酒化学变化较小，并且我国的白酒酒精度数普遍比较高，变质什么的，基本上不存在。大部分都“白酒越陈越香”的说法，有些度数较低或品质不过关的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，不只不会越久越醇香，反而越久越清淡，低度白酒更为明显，但其实这个说法也不全对。在我国，40度以上的白酒，酒分子和水分子的缔合比较牢固，游离分子少，内部结构相对稳定，则更适合收藏。研究表明，白酒中香味的物质是乙酸乙酯。但是新酒中的乙酸乙酯含量是非常少的，相反一些醛...

哪些白酒需要醒酒呢？高度白酒需要醒酒，度数越高，刺激性越强，对于一般的酒友们可能有点不适应，尤其是新酒，那种刺激的感觉淹没了原有的口感，让体验感大打折扣，喝下去一股子气儿直冲脑门，那滋味儿不好受。所以喝高度新酒之前可以适当醒酒，挥发乙醇的刺鼻味儿，让酒的口感变得稍微柔和一点。新酒需要醒酒，那老酒呢？放置时间长的白酒一般来说刺激性不会太强，次一点的陈酒可能味道都会变淡，但品质高陈酒尤其是酱香型 白酒越放越有味道，喝之前也可以让其与空气充分接触醒醒酒，这样陈味更悠长醇厚。浙江同山醉美人酒业出品的2款“勾践王”和1款“同山醉美”酒获得两个金奖和一个银奖。衢州醉美清香型高度白酒有哪些品牌醉美虽然同山醉...

哪些白酒需要醒酒呢？高度白酒需要醒酒，度数越高，刺激性越强，对于一般的酒友们可能有点不适应，尤其是新酒，那种刺激的感觉淹没了原有的口感，让体验感大打折扣，喝下去一股子气儿直冲脑门，那滋味儿不好受。所以喝高度新酒之前可以适当醒酒，挥发乙醇的刺鼻味儿，让酒的口感变得稍微柔和一点。新酒需要醒酒，那老酒呢？放置时间长的白酒一般来说刺激性不会太强，次一点的陈酒可能味道都会变淡，但品质高陈酒尤其是酱香型 白酒越放越有味道，喝之前也可以让其与空气充分接触醒醒酒，这样陈味更悠长醇厚。勾践王”走的是清酱兼香醇厚型路线，“醉美”走的是双曲清香型路线。台州高度白酒一瓶多少毫升醉美同山有一家醉美人酒业，他们生产的两款...

酱香型白酒里含有的物质丰富，大概有1000多种，酒香的主体气体还没有确定下来，能够明确的物质就是水和酒精，主要四大类物质，这些物质的成分让酒变得更加的有自己的风格。酱香型白酒的成份物质含量较高的是乙酸乙酯和乳酸乙酯，等酯类化合物的组成，口感上比较细腻，酱香白存放时间越长说明酯类含量的物质就越高，但是香气的主要表现没有那么的突出，闻起来也能难品位出来酒的酯类物质。酱香型白酒的酸类物质比较高，要高于浓香型白酒和其他的清香型白酒，也几乎是白酒中酸类物质含量高度的。乙酸、乳酸含量也是高于其他的酸类物质的，还有有机酸的种类等等，所以我们在喝酒的时候回明显感觉到酸味，不过酱酒的酸不会那么多明显，否则酒容易...

醉美酒是一种清香型的高度白酒，因产于浙江省诸暨市同山镇，以及用红高粱为原料非遗固态法工艺酿制而成，所以又称为“浙江白酒”“同山烧”“高粱酒”“纯粮酒”“秣秫烧”。醉美酒的品牌定位是“中国酒 国际范”，设计风格为简洁时尚的轻奢风，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深蓝的酒盒和红玉般的酒体形成鲜明的反差，大瓶装红色的酒体无不透射着特立独行的品牌个性。醉美酒的内核生产工艺是，以糯高粱为原料，先小曲糖化后大曲续糟入窖发酵，经30天固态发酵，分层蒸馏、分段接酒、分段入库，原酒储存满二年后勾调灌装出厂。醉美酒在2019年新加坡国际烈酒大赛上获银奖，同年在布鲁塞尔国际烈酒大赛上银金奖，2021在美国旧金山国际...

我们通常意义所说的粮食酒，就是采用固态发酵或者半固态发酵的白酒，而酒精酒则是采用液态法发酵的白酒，虽然酒精酒并不是社会舆论中所言的“假酒”，但是其口感和饮用舒适度都远低于粮食酒。目前，粮食酒和酒精酒的区别还无法用检测仪器来进行精确区分，而是依靠有经验的白酒品酒师则可以通过感官来区分。白酒的生产方式: 1、固态发酵：固态发酵是我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒生产方式。其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。 2、半固态发酵：半固态发酵是指采用固态糖化，液态发酵蒸馏的生产方式。我国的米香型白酒和豉香型白酒都是半固态发酵的典型酒种。 3、液态发酵：液态发酵白酒是采用酒精生产方式，即...

勾践王同山烧自然是翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，然而数千年来，好酒也怕巷子深，勾践王同山烧一直都是“养在深闺人未识”。一来勾践王同山烧独特的酿造工艺秘而不宣，二来高脚拐糯高粱的年产量有限，成为勾践王同山烧“出阁”的两大掣肘。2008年，谢小义先生走访同山镇寿如多、寿均良、边长康三位酿酒世家的酿酒大师，得到了独特工艺传承世家的支持。与此同时，谢小义又奔走农户，较终与同山的高粱种植户联合成立了“同山醉美红高粱合作社”，从而突破两大掣肘。同年，先生成立同山醉美人酒业有限公司，宣告勾践王同山烧告别农家小作坊时代，勾践王同山烧正在揭开其神秘的面纱。自2008年同山醉美人酒业公司成立以来，勾践王同山烧...

虽然同山醉美酒让客人在口感上有了认同，但是由于近期的“塑化剂”风波，让他们仍然对白酒的安全保障有很大的担忧。他们提出要到酒厂进行实地考察。他们可不希望购买到单纯依靠食用酒精的白酒，他们说现在有些酒厂连酒糟都没有的，直接买酒精来调配，纯粹一无烟工厂。当一行人驱车来到同山醉美人酒厂新厂区时，刚好遇到当地农民在用拖拉机装酒厂出酒后的酒糟。这就完全让客人相信同山醉美酒是用粮食做的原浆酒。在参观过程中他们看到了做酒的老师傅们在酿造同山醉美酒时完全是用古工艺传统办法生产的。这让他们对此趟同山行的兴趣变得非常的浓厚。客人再次提出对要去老厂区的参观。这让洪经理面露难色，他担心老厂区在山里，而且都是小木屋、老建...

白酒的较佳保存温度是0度~25度左右。换句话说，白酒就跟人一样，既怕冷又怕热。比如我国的东北比较冷的地方，冬天温度在零下20度，而南方在夏天热的时候，温度又高达35度以上，那么在这样的环境下，长期保存白酒，不但白酒不好喝，严重的会出现酒色发黄，酒味变臭的情况，存放白酒的环境要相对干燥，并且要求通风良好。注意的是相对干燥，不是说环境空气中一点水分都没有，湿度保持在70%为宜，同时室内室外的空气要流通顺畅，不能是一个密闭的空间。如果达不到这样的环境要求，白酒存放时间久了，里面的酒精和水分挥发得很快，到时不但酒味全失，还会出现满瓶变半瓶甚至是空瓶的尴尬现象。同山镇的烧酒是怎么酿造的？深圳清香白酒供应...

同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康，数千年来，经过当地百姓的不断改良，以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。其中同山镇的西源村又是同山镇产良好同山烧的表示，西源村地处同山镇下庄，位于盆地腹地，临山傍水，地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，西源村位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在西源湖上空；精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上当地人世代相传的古法酿造技术，天时地利人和，一坛好酒由此而成。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽，一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，然而同...

日常中喝一点白酒还是有好处的，白酒可以起到一定的开胃消食的功能，一些浓香型的白酒香味浓郁十足，喝后让人回味无穷，吃饭时喝一点白酒也可以提高雅兴的，帮助我们的更好的进餐。平常小饮一杯，在寒冷大冬天酒不会太严寒了，为了低于寒冷人们可是想出了各种的办法。比如多穿衣服，吃火锅，躲在屋里不出门，开暖气等抗寒方法。也有不少的朋友聚在一起喝点白酒开怀畅饮，驱散了冬日里的寒气。平常喝点酒，白酒中的一些物质刺激我们的脑神经系统，能缓解我们对日常中的坏情绪，缓解当日的疲劳，晚间喝一点白酒也有助于我们的睡眠。浙江诸暨同山烧醉美清香型52°白酒3年高粱纯粮原浆。北京醉美清香型高度白酒去哪买醉美醉美人酒业公司致力于挖掘...

同山醉美人酒业公司位于诸暨市西南部浦阳江畔的同山镇，是浙江省有名的白酒酿造企业。自2008年同山醉美人酒业公司成立以来，在同山烧传统的基础上不断创新，不只保留了同山烧较地道的风味，同时也开发出了更附合市场的清酱兼香型柔和口感。醉美人自创立以来除啦荣获四项国际金奖，六次禅联浙江省农博会良好农产品金奖、浙江非物质文化遗产博览会金奖、并被评为诸暨市、绍兴市品牌产品。醉美人酒业创造的泥底石窖、回酒续糟、双曲固态发酵、清酱兼香的工艺路线，可以说是打开了浙江白洒行业全新的品牌化之路，同山醉美人酒业现有土地15600平方米，建筑面积7500平米，储酒库三处、共储存陈酒800余吨、灌装流水线一条。他们的目标是...

自古以来，浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甘甜等诸多特点，从科学的角度分析，之所以白酒被称为浓香型，是因为其乙酸乙酯含香量较高有着突出的香气,浓香型白酒酿酒时所选用的原料多是以高粱为主，辅以豌豆、小麦、大米等，而发酵时必须采用混蒸续渣的传统工艺。同时采用历史悠久的老窖做发酵池。制曲的温度通常较高，但一般不超过60度,其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。醉美酒在2019年新加坡国际烈酒大赛上获银奖。宁波清香白酒批发醉美...

存放白酒时，酒液勿太满，防止天热时溢出。一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前较好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕。这缠膜也是极有讲究的，不能太紧也不能太松。一般用保鲜膜在瓶盖上轻绕三层，一层要松，二层略紧，三层则更紧,白酒较好保存在干燥，清洁，通风较好的环境下，保存环境湿度在70%左右，温度在0度以上，20度以下较为适宜。这样白酒所含的醛不断氧化成羧酸,羧酸和酒精发生脂化反应后，才会生成乙酸，使酒味变得醇香，为了防止酒漏，或是酒...

诸暨同山烧的烧酒技艺有着悠久的历史，相传早在2000多年前的春秋战国时期，同山烧已被作为“国酒”进贡给越王勾践。一般人说起白酒，自然便想起“九色通透，无色自香”，同山烧与众不同，它筒体红润，色泽呈琥珀色，倒在杯中，恰如红玉入掌，尝之，口感甘甜，被誉为酒中君子，同山烧历来是同山镇的一大特色农产品。每年秋季，同山烧酒师傅带着烧酒工具，挨家挨户的上门烧酒，醇醇的酒香就在村村庄庄弥漫开来。同山烧因其考究的食材选择和独特的酿造工艺，采用历经千百年，不断改进纯熟的工艺酿造，成就了独特的同山烧，在白酒界独树一帜。同山也因此声名远扬，获得了“高粱酒之乡”的美誉。醉美酒的品牌定位是“中国酒 国际范”。广州醉美清...

说起浙江白酒，市场上比较活跃的品牌有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”，“金山陵”，“天关山”、“梅江烧”，“莲子烧”。而“醉美”、“勾践王”这两款勾践王勾践王同山烧因上乘的工艺和稳定的口感，五次获得世界金奖，跻身前沿白酒品牌行列，让行业内外重新认识浙江白酒。同山醉美人酒厂的酿酒师在众多白酒大师的指导下不断进行技术创新，在如何规范发酵微生物的培育、制曲、泡粮蒸煮、培菌糖化、入窖发酵、蒸馏提香等勾践王勾践王同山烧标准化发酵技术等方面取得了丰硕的成果。该厂的主推产品“醉美”和“勾践王”采用双曲、泥底石窖固态发酵的酿造工艺和技术，从传统地方白酒向品质高的省国级名酒方向发展。醉美酒是一...

勾践王同山烧自然是翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，然而数千年来，好酒也怕巷子深，勾践王同山烧一直都是“养在深闺人未识”。一来勾践王同山烧独特的酿造工艺秘而不宣，二来高脚拐糯高粱的年产量有限，成为勾践王同山烧“出阁”的两大掣肘。2008年，谢小义先生走访同山镇寿如多、寿均良、边长康三位酿酒世家的酿酒大师，得到了独特工艺传承世家的支持。与此同时，谢小义又奔走农户，较终与同山的高粱种植户联合成立了“同山醉美红高粱合作社”，从而突破两大掣肘。同年，先生成立同山醉美人酒业有限公司，宣告勾践王同山烧告别农家小作坊时代，勾践王同山烧正在揭开其神秘的面纱。自2008年同山醉美人酒业公司成立以来，勾践王同山烧...

浙江典型白酒勾践王勾践王同山烧，一再刷新市场销售纪录，在大众眼里似乎只出产黄酒的浙江，勾践王勾践王同山烧就象耀眼的珠宝一样存在，特别是同山醉美人酒业有限公司生产的“勾践王”酒的三得世界金奖更引来人们惊叹。据说勾践王勾践王同山烧涎产于东周春秋末期的吴越争霸时期，非遗古工艺、原始糯红高粱加上科学微生物技术，一群酿酒工匠为勾践王勾践王同山烧产业注入了潜在的市场发展价值，同山醉美人酒业产品连续四年荣获浙江省农博会良好产品金奖。一时间，大江南北的酒博会上“勾践王勾践王同山烧”亮丽良好的身影随处可见。北京、上海、杭州、宁波、绍兴、金华、天台、宁夏等地的商会同乡会上，大凡有诸暨乡贤出现的地方，满城尽是琥珀红...

醉美酒是一种清香型的高度白酒，因产于浙江省诸暨市同山镇，以及用红高粱为原料非遗固态法工艺酿制而成，所以又称为“浙江白酒”“同山烧”“高粱酒”“纯粮酒”“秣秫烧”。醉美酒的品牌定位是“中国酒 国际范”，设计风格为简洁时尚的轻奢风，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深蓝的酒盒和红玉般的酒体形成鲜明的反差，大瓶装红色的酒体无不透射着特立独行的品牌个性。醉美酒的内核生产工艺是，以糯高粱为原料，先小曲糖化后大曲续糟入窖发酵，经30天固态发酵，分层蒸馏、分段接酒、分段入库，原酒储存满二年后勾调灌装出厂。醉美酒在2019年新加坡国际烈酒大赛上获银奖，同年在布鲁塞尔国际烈酒大赛上银金奖，2021在美国旧金山国际...

在大多数人的意识中，高度酒的口感是比较辛辣的，所以人们在喝酒时不会贪杯。大家都认为酒精含量与酒的辛辣程度相关，所以酒精度数低对人体的危害较小，但事实并非如此。还有些人认为度数低的酒多喝点没关系，但他们不知道的是随着不断的积累，体内的酒精含量也会增加，对身体造成更大的伤害。喝多了低度酒，刚开始没什么感觉，但是喝的有感觉的时候已经醉了。当第二天醒来时，会头晕精力不足，无法正常工作，不同度数，粮食成分也不同。低度酒生产过程中加入了很多添加剂和香精，是为了让白酒的口感更加突出，但这些物质会在一定程度上给人们的健康带来危害，这就是为什么建议你在喝白酒的时候选择高度酒。同山烧是诸暨成名已久的高粱酒品牌。杭...

说起浙江白酒，市场上比较活跃的品牌有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”，“金山陵”，“天关山”、“梅江烧”，“莲子烧”。而“醉美”、“勾践王”这两款勾践王勾践王同山烧因上乘的工艺和稳定的口感，五次获得世界金奖，跻身前沿白酒品牌行列，让行业内外重新认识浙江白酒。同山醉美人酒厂的酿酒师在众多白酒大师的指导下不断进行技术创新，在如何规范发酵微生物的培育、制曲、泡粮蒸煮、培菌糖化、入窖发酵、蒸馏提香等勾践王勾践王同山烧标准化发酵技术等方面取得了丰硕的成果。该厂的主推产品“醉美”和“勾践王”采用双曲、泥底石窖固态发酵的酿造工艺和技术，从传统地方白酒向品质高的省国级名酒方向发展。浙江诸暨同...

浙江白酒同山烧源于东周春秋末期的吴越争霸时期，历史悠久，以前是养在深闺人未识。近年来，同山烧在很多国际烈性酒大赛中展露锋芒，令人刮目相看。第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中，浙江同山醉美人酒业出品的2款“勾践王”和1款“同山醉美”酒获得两个金奖和一个银奖，这是本次大赛指定获殊荣的浙江白酒品牌；而在新加坡举行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，醉美人酒业的酒又斩获金奖；2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中＂醉美”获金奖，“勾践王”获双金奖。水分子和酒精分子缔合较好的度数是在52度—54度，此时酒的口味较醇和，名酒以52度居多。同山醉美人酒业生产的酒均为52度。白酒的魅力，就在于...

哪些白酒需要醒酒呢？高度白酒需要醒酒，度数越高，刺激性越强，对于一般的酒友们可能有点不适应，尤其是新酒，那种刺激的感觉淹没了原有的口感，让体验感大打折扣，喝下去一股子气儿直冲脑门，那滋味儿不好受。所以喝高度新酒之前可以适当醒酒，挥发乙醇的刺鼻味儿，让酒的口感变得稍微柔和一点。新酒需要醒酒，那老酒呢？放置时间长的白酒一般来说刺激性不会太强，次一点的陈酒可能味道都会变淡，但品质高陈酒尤其是酱香型 白酒越放越有味道，喝之前也可以让其与空气充分接触醒醒酒，这样陈味更悠长醇厚。同山烧属于小曲清香类白酒，国内名酒企业基本都是大曲工艺。台州清香白酒一瓶多少毫升醉美白酒是不是度数越高就越好喝呢？其实不然，度数...

近期酒友圈里经常讨论一款叫"勾践王"的浙江本产白酒，近几年捷报频传，在众多国际酒类赛事中屡获金奖。2019年布鲁塞尔和新加坡葡萄酒大奖赛中获金奖，2021旧金山世界烈酒大赛又获双金奖产品。"勾践王"这个产自浙江的地产白酒品牌有什么魅力让世界大赛评委为之折服呢？现在小编就带着大家去这家得世界得金奖的酒厂一探究竟。浙江同山醉美人酒业位于浙江远近闻名的酒乡——同山，这个镇专门出产玉红色的高度白酒“勾践王勾践王同山烧”，"勾践王"就是众多勾践王勾践王同山烧品牌中的佼佼者。醉美人酒业占地15000余平方米，是浙江省工业旅游示范基地和勾践王勾践王同山烧非遗中小学生研学基地，厂区内还设有酿酒科普馆，从白酒起...

同山醉美酒现在是越来越受市场宠爱，杭州、上海、广东等地已有一大批“粉丝”，一边是市场需求越来越多，一边是产能受限无法大规模的生产，在我市也只能在鸬鹚草堂、世外桃园，开元名都等极少数几家餐饮名店里有售。许多宾馆饭店里根本见不到同山醉美的身影。一位餐馆负责人告诉笔者，要不是同山醉美原浆酒供货不足，进餐馆喝同山醉美酒的客人会有很多。今年同山醉美原浆酒的市场需求量成倍翻番，销售经常出现供不应求的现象，特别是红红火火，不得不实行预订方式供货，因此，一些临时或者突然要货的客户常常会取不到货。醉美酒是一种清香型的高度白酒。绍兴醉美高度白酒越久越好吗醉美酱香型白酒里含有的物质丰富，大概有1000多种，酒香的主...

众所周知，白酒都有相应的度数，50度以上为高度白酒，40 ~ 50为中度白酒，40以下为低度白酒。高度酒和低度酒确实有区别，但也不是那么简单，这两种白酒的工艺和口感也有很大的不同，不同酒精度数的白酒，生产时消耗的粮食也是不同的。高度白酒往往需要使用更多的粮食。大多数低度白酒通常由高度白酒进行降度而制成，因为低度白酒很难保存。由于低度酒在生产过程中受降度处理的影响，酒中微量成分含量少，所以口感较淡，在大多数人的意识中，高度酒的口感是比较辛辣的，所以人们在喝酒时不会贪杯。大家都认为酒精含量与酒的辛辣程度相关，所以酒精度数低对人体的危害较小，但事实并非如此。还有些人认为度数低的酒多喝点没关系，但他们...

辣味是白酒的主要口味，不会饮酒的人初尝白酒，头一个感觉就是辣。白酒的辣味主要来源于乙醇，其次是醛类。极微量的乙醛即形成辣味，甘油醛、乙缩醛和过量的糠醛、高级醇也会产生辣味，醛类物质是发酵的中间产物，发酵完全可降低醛含量。此外，缓汽蒸馏、掐头去尾、贮存老熟均能减少酒的辣味。白酒的涩味主要是由高级醇、单宁、过量的乳酸乙酯等物质引起。另外，起疏松作用的配料糠壳，如使用过多，也会给酒带来涩味。白酒的涩味不应显露。白酒的咸味均属盐类，多由加浆降度时，水质不好导致，现采用离子交换树脂处理水，可避免。同山烧属于小曲清香类白酒，国内名酒企业基本都是大曲工艺。绍兴醉美高度白酒多少钱一瓶醉美白酒的甜味主要来源于醇...

浙江同山醉美人酒业有限公司是一家专们从事高粱良种选育、高粱酒酿造、酒文化园旅游、同山醉美高粱酒销售连锁经营的公司，它创建于2008年1月，注册资本800万元。它位于诸暨市西南部同山镇同兴村（上王村），与义乌、浦江相邻，离杭金高速牌头出口十分钟车程。公司坚持自己选育种植非转基因糯高粱，以非物质文化遗产烧制工艺酿酒。经四年左右时间的研发，现已拥有以同山醉美、勾践王、勾践御液为内核的三大系列十二个款式的高粱酒产品阵容，销售额以每年三倍以上的速度快速增长，已逐步发展成为浙江白酒的典范，浙江白酒引导企业。醉美人酒业作为浙江白酒行业的排头兵。江苏醉美高梁酒有几种醉美以勾践王勾践王同山烧为表示的白酒，即使在...

同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康，数千年来，经过当地百姓的不断改良，以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。其中同山镇的西源村又是同山镇产良好同山烧的表示，西源村地处同山镇下庄，位于盆地腹地，临山傍水，地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地，产地离不开温度水源，西源村位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在西源湖上空；精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上当地人世代相传的古法酿造技术，天时地利人和，一坛好酒由此而成。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽，一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，然而同...

勾践王同山烧自然是翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，然而数千年来，好酒也怕巷子深，勾践王同山烧一直都是“养在深闺人未识”。一来勾践王同山烧独特的酿造工艺秘而不宣，二来高脚拐糯高粱的年产量有限，成为勾践王同山烧“出阁”的两大掣肘。2008年，谢小义先生走访同山镇寿如多、寿均良、边长康三位酿酒世家的酿酒大师，得到了独特工艺传承世家的支持。与此同时，谢小义又奔走农户，较终与同山的高粱种植户联合成立了“同山醉美红高粱合作社”，从而突破两大掣肘。同年，先生成立同山醉美人酒业有限公司，宣告勾践王同山烧告别农家小作坊时代，勾践王同山烧正在揭开其神秘的面纱。自2008年同山醉美人酒业公司成立以来，勾践王同山烧...