在有着深厚周祖农耕文化底蕴的甘肃庆阳，每逢婚丧嫁娶、祝寿满月、年关节庆，“黄白二酒”是必不可少的。而按照传统习俗，黄酒是要用手工特制的纯锡酒壶加热，喝起来才更有劲道，黄酒壶因而与黄酒结下缘分，从此相伴流传。甘肃省庆城县非遗传承人、玄马镇孔桥村的何平发便承袭了这门老手艺，手工制作纯锡黄酒壶。2020年58岁的何平发有姐弟5人，父亲早年去世，十几岁的他读完初中就辍学回家，跟着两个哥哥学起了手工制作纯锡黄酒壶的手艺。当时，二哥何平军是一位“小烙匠”，通俗称“钉钉匠”，走村串户焊旱烟锅、马勺、脸盆等一些生活小用具。农村的老百姓家家户户都爱喝黄酒，所以，纯锡黄酒壶成为人们温酒、烫酒必用的生活器皿，他们便...

想不到一把小小的锡壶，还有许多讲究。 锡酒壶烫酒喝保健康，那是一定的。冷酒伤胃，热酒易醉，但是醉了马上就能醒来，就凭这一点，锡酒壶善莫大焉。 近些年喝酒已不作兴用酒壶，尤其锡壶更是被冷落在一边。酒席上，拿来酒瓶，迫不及待地撕开盒子，拧开盖子，拔掉塞子，咕里咕噜往大玻璃杯中倒下去，生怕谁抢了去似的，一副刺配沧州囚犯途中特赦开饮的样子。酒瓶倒干了，啪，扔在地上，倘若喝过三五瓶开外，地上的酒瓶首先成了醉汉，这里一只，那里一只。席散人走，遍地狼藉，令人想起匪盗打家窃舍后留下的残迹。纯银和纯锡哪个更适合做酒壶？定量锡酒具经验丰富锡酒具问及为何不用一些电动工具和现代模具，这样可以**提高效率，王敦海直...

酒具 据传苏东坡与诸文士游晏西湖，有歌伎斟酒，不慎锡壶失落湖中。于是，就有了千古：“游西湖，提锡壶，锡壶掉西湖，惜乎！锡壶。”众不能对，遂绝矣。那你有没有想过，为什么偏偏是提着“锡壶”游西湖，而不是铁壶、瓷壶或紫砂壶呢？锡性凉，散热效果较好。故用锡制酒具，夏天斟酒清冽爽口，冬天温酒导热快，此外锡离子还可以增加酒的醇香口味。 锡之器锡，作为大名鼎鼎的“五金”（金、银、铜、铁、锡）之一，可不是浪得虚名的。与金银相比，它价格低廉；与铜铅相比，它不易生锈且对人体无害。古时候，人们就常在井底放上锡块，以净化水质。以锡为原料加工而成的锡器，以“色如银，亮如镜，声如馨”而独具特色，因锡金属的...

据《殷周青铜器通论》，商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部，共五十类，其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。此外还有礼器。形制丰富，变化多样。但也有基本组合，其基本组合主要是爵与觚，或者再加上jia，同一形制，其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些：尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝。每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭，尊者举觯...

然后在草纸上面用绳子围成相连的几个锡板模型（绳子的粗细决定锡板的厚薄）。然后合上木板，将锡液从一个预留好的小口倒入，灌满后放置不动，让它自然冷却，几分钟后便有雪白锡片从打开的木板中提出。温女士用手抹去了发际的汗水，顺手将头发甩去身后。将一块帆布垫在双腿上，拿起一把剪刀，胸有成竹地将锡片裁剪成大小不一的形状，然后拖过了铁砧子，右手一把小锤，叮叮当当之间，她也开口说道：“你们别看柔锡如水，经得起敲打但是也经不起敲打，拿在手里的锤要与心中早就打好的样吻和，下力要均匀，不然击砸出裂纹就前功尽弃。”简短几句后便又是叮叮当当的锤声，那声音不高不低，时疾时缓，听来倒也节奏明快，如歌如诉。那锡片随着这声音很快...

锡茶壶、锡酒壶的制作有专门的“打锡师傅”来制造，五六十年以前，常有广东五华地区的“打锡师傅”来本地“打锡”，他们挑着打锡工具担，走村串户，边喊“打锡咯……”、“打锡咯……”、“打茶壶、酒壶咧……”。要打茶壶、酒壶的人家，立马请师傅到家里“打锡”，自己的原料不够，可用师傅带来的原料凑足，除工资外，新凑的锡料按斤、两计费。师傅将旧锡器如锡壶、锡蜡烛台或锡锭置于小钳锅内，用煤炭火（小风箱吹）熔化，将“锡液”倒于锡片模型里，冷却后成半公分厚的锡片，然后像裁缝师傅裁布一样，用特制大剪刀将锡片裁成各式各样形状不一的块块，用锤敲打，拼接后，用烙铁焊成壶体、壶盖、壶嘴和一些装饰物等，再连接成成品，用砂纸磨光，...

过去，父亲虽酒量不大，对下酒菜也不是很讲究，不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候，父亲有一只好看的锡酒壶，竖圆的肚子，圆形的壶口，酒壶没有壶嘴，也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶，酒壶为锡质，上面有精美的花纹。每次喝酒时，父亲只倒上一二两，然后将酒壶放进**的白瓷缸子里，再倒上滚烫的开水烫酒。或者，有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快，一小会儿，酒烫好了。就这样，在我的记忆里，每次他也就是几盅酒，一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候，我看着这黑酒壶，闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝，有啥好喝地？”后来，有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是，我...

那么，如果只用锡壶装酒不加热，或者经多次使用后的锡酒壶装酒，会不会降低酒中铅浓度呢？工作人员再次用实验模拟上述情况。工作人员一边用洗干净的3号酒壶装黄酒放置12小时（20℃），另一边用洗净的4号酒壶分3次加热黄酒（每次均在80℃水浴锅中温热30分钟）。实验结果显示：3号酒壶处理的黄酒铅含量为14.3mg/kg；4号酒壶处理的黄酒次使用时铅含量为96.8mg/kg，第二次加热后铅含量为52.6mg/kg，第三次加热后铅含量为22.5mg/kg。从实验数据中可以看出：黄酒在装入该酒壶后，即使不加热，酒壶中的铅元素仍然会溶解到黄酒中；酒壶经过多次使用后，溶解的铅元素量虽然会降低，但经过3次加热的黄酒...

在我国的商周时期，人们能够非常熟练地开采和冶炼锡矿石。锡温暖而明亮，除经常用铜铸造青铜外，它还是制造器皿的重要材料。在南北朝时期，王室贵族经常使用纯锡制作牛，马，猪和羊。在唐宋时期，民间的锡茶，葡萄酒和其他日用餐具已经流行起来，因此对锡器的优缺点进行了激烈的争论。唐代苏瑜在《十六汤》中提出，用锡茶瓶制成的水是“汤soup”。他认为这种水“苦又涩，如果长时间喝，口臭不会消失”。但是，明朝的周高旗认为：“只有纯锡才是硬件的母体，而茶是用来煮茶的，它有益于水和美德，而且煮沸也很明显。”永安文化博物馆曾在明朝嘉靖五年（公元1526年）在毛平县发掘出车zhu首席祭司李君的墓志。碑文由广东揭阳县令撰写。墓...

锡酒壶 已经忘记是鲁迅的文章，还是周作人的文章；也已经忘记文章中是在绍兴的酒楼，还是再北京的绍兴酒楼。 据说那时喝酒的人在楼上雅间喝酒，店家都是用一个锡壶装酒，按壶算价钱。 酒客喝完一壶酒，也不喊店家或小二添酒，只需把空了的锡壶重重的砸向木地板，发出沉闷的声响，楼下时刻关注楼上动静的小二即刻明白，酒客需要添酒，立马拿了一壶上楼，把空的锡酒壶换下来。 这样的锡壶，长年累月的，都被酒客摔得不像样子，凹瘪不已。但店家却不生气酒客这样的行为，当然因为是锡壶，金属的，也摔不坏，只是样子不规矩了而已。 究其原因，锡酒壶凹瘪进去，减少了锡酒壶的容量，对店家更多的好处。所以，店家也是乐见其...

说起紫砂壶收藏，大众基本很少有完全不知道的，更多的人甚至能说出那么一两位紫砂壶大师的名字来，像顾景舟先生、徐汉棠先生等。但同样是壶，说起锡壶，恐怕了解的人就要少很多了。锡壶也是一种实用器，即以金属锡为材料制作的壶。它在古代常做盛酒之用，基本不见以锡壶煮茶的习惯，或许少数民族会有，但并不明显。锡与茶叶的缘分，以保存干茶叶的锡罐居多。锡壶，如今虽较少被人提起，但它在古时候生活中的地位，确实丝毫不亚于紫砂壶的。做酒壶用的锡是什么锡？汕头锡酒具类型锡酒具想不到一把小小的锡壶，还有许多讲究。 锡酒壶烫酒喝保健康，那是一定的。冷酒伤胃，热酒易醉，但是醉了马上就能醒来，就凭这一点，锡酒壶善莫大焉。 近些...

莱芜，这座走过2200多年历史的文化名城，蕴藏着诸多热情迸发或者默默无语的故事素材，等待着我们去挖掘、去对话、去整理，去提升，担起媒体责任，以飨可爱网友。即日起，大众网莱芜频道推出人文地理类新闻栏目——《莱芜背影》，旨在记录历史，传播文化，服务当地，弘扬精神。同时，谨以此表达：有一幅白描叫做莱芜印象，有一泓眷恋叫做莱芜记忆，有一种胸怀叫做俺莱芜有，有一个情结叫做大爱莱芜。 王敦海手工制作的锡壶 “酒里乾坤大，壶中日月长。”中国的酒文化源远流长，从**初的医疗用品发展到如今的社交用品，经历了上千年的历史沿袭。如茶圣陆羽《茶经》所言“柴米油盐酱醋茶”出门七件事一样，酒文化在莱芜便如...

打锡，是他养家糊口的技能；打锡，也成了他生命的一部分。凭着这门手艺，供养五个儿子读书，凭着这手艺，一家人过上安稳和美的生活。他父亲刘万顺早年在永丰沙溪一带开锡匠店，技艺精湛，好多手艺人***说自己就是“刘万顺”。有些老顾客一下就识破说谎的人，等也要等到刘万顺来。女儿出嫁，打锡器请到“刘万顺”，那才是请对了师傅。要打的锡器很多，有时，一冬天就住在一个村里，你家打完他家打，打到大年三十才回家过年。在老屋斑驳的条几上，摆放着刘万顺遗存的***一把酒壶。刘孔钟师傅虔诚地捧在手上，打开大射灯，请我贴近来拍照记录。他说，你看看，你看看，我父亲做的锡器，焊缝都找不到，那才是前列的手艺呢。为了拍摄的需要，刘师...

锡酒壶在一片赞叹声中华丽而出，我们也走进了他们的工作间，展示台上有形态各异的锡酒壶，高低错落，器型饱满，线条简洁，在户外透入的光线中如一段旋律流淌开来，音符随之雀跃，在欣赏和凝视的目光中讲述着华丽物语，让人有所领悟。在纷繁复杂的古物当中，也许有些物件已然不再有这个时代的实用性，但是我们无法忽略这些手工业技艺所蕴含的美。当我们只是看到了它的功用性而忽视了其美的同时，我们失去的便是无法弥补。社会的变革，生活的改变，我们可以使用到更为便捷的代用品，但一火、一锤、一刀、一颗执著的心、一缕耐得住寂寞的情愫，它们所带给我们的美又岂能是那些代用品能给予的！总有一些东西，是用消失来证明它的珍贵。一个社会里面美...

青铜酒器编辑 “青铜”，很多都是以铜为基础的铜锡合金。 在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。当时的职业中还出现了"长勺氏"和"尾勺氏"这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气虽然不如商代，但酒器基本上还沿袭了商代的风格。在周代，也有专门制作酒具的"梓人"。 青铜器起于夏，现已发现的早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵。青铜器在商周达到鼎盛，春秋没落，商周的酒器的用途基本上是专一的。 纯银和纯锡哪个更适合做酒壶？工艺锡酒具批量定制锡酒具中国人使用锡酒具已有悠久的历史。于西酒流行后，更显得锡酒具的价值。如果您是啤酒、红酒的品尝家，如果您...