咖啡豆的原料不仅是咖啡树，还包括了咖啡果实。咖啡果实是咖啡树的果实，它们在成熟后会变成红色或黄色的浆果，里面包裹着两个咖啡豆。咖啡果实的外层是果皮，里面是果肉和果胶，而咖啡豆则是在果肉和果胶的包裹下生长出来的。咖啡果实的品质对咖啡豆的口感和质量有着非常重要的影响。一般来说，成熟的咖啡果实会比未成熟的果实更加甜美，口感更加醇厚。而且，咖啡果...

咖啡豆烘焙基本上就是整个过程里面的一道工序了。如果说咖啡豆的产地、处理方法、级别决定了这批咖啡豆味道的下限的话，那烘焙则决定了咖啡豆味道的上限。烘焙程度的不同不仅影响了咖啡豆本身的颜色，更是影响了它终的风味表现和用途。一般来讲，国内的小作坊烘焙咖啡豆基本就是深烘，所采用的的咖啡豆品质基本也是次的那一批，各种小豆残缺豆虫蛀豆。一定要买新鲜烘...

咖啡豆的主要用途是制作咖啡饮品。咖啡豆经过烘焙后，可以研磨成粉末，然后用来冲泡咖啡。不同的烘焙程度和咖啡豆的种类会影响咖啡的口味和香气。除了制作咖啡饮品，咖啡豆还可以用于制作其他食品和饮料。例如，咖啡豆可以用来制作巧克力、冰淇淋、糕点、酒精饮料等。咖啡豆还可以用于烹饪，例如用来调味肉类或制作咖啡糖浆等。此外，咖啡豆还有一些其他的用途。例如...

将咖啡豆磨成粉，咖啡豆的表面积就会成倍地增加。虽然这有助于水萃取出咖啡的味道，但它也使更细的咖啡粉对氧气更敏感，从而破坏了咖啡美妙的芳香和风味。这也是为什么不事先将咖啡豆磨成咖啡粉的重要原因。冲泡咖啡前再将咖啡豆磨成咖啡粉，才能保留它们的新鲜度和风味。咖啡磨豆机的功能是将豆子粉碎成尽可能均匀的颗粒，这样水就可以均匀地萃取出咖啡的味道。研磨...

咖啡豆品牌可太多了。某宝上的很多牌子也是靠谱的，而且某宝上可选的咖啡品牌也比较全的，其中有一些咖啡品牌是国内早期做精品咖啡的，目前在业界也都非常有名的品牌。他们的咖啡师或者烘焙师在各种咖啡比赛上都曾获得过很高的。所以这些牌子的咖啡豆相对来说品质还是有保障的。我经常买的那几家都不错，比如北京的SOE，南京的M2M，广东的隔壁工坊，还有少数派...

想要一天充满活力？那就来一杯低脂意识咖啡吧！相比传统咖啡，低脂意识咖啡采用低脂奶或植物奶制作，能够为你提供丰富的能量。每天喝上一杯低脂意识咖啡，不仅能够满足你对咖啡的追求，还能让你充满活力地迎接新的一天。此外，低脂意识咖啡还能提供的刺激，让你更加清醒和专注。选择低脂意识咖啡，让你的生活更有活力。相比传统咖啡，低脂意识咖啡采用低脂奶或植物奶...

我们日常所见到的咖啡豆其实是咖啡果实的“种子”部分，经过烘焙以后研磨成粉，进行冲煮之后就得到了我们平时喝的咖啡。罗布斯塔咖啡豆里面的含量高于阿拉比卡咖啡豆，但因为其做出来的咖啡味道不如阿拉比卡，因此罗豆一般都会用在速溶咖啡和商业咖啡中。即便罗布斯塔咖啡豆可以在较低海拔种植并且生产成本较低，但目前市面上依旧是阿拉比卡咖啡豆占据了绝大多数。我...

平日当中我们所说的咖啡豆其实都是已经经过烘焙的咖啡熟豆，因为只有生豆经历过烘焙之后，才能激发出它的风味。除此之外，不同产区和品类的咖啡豆都对咖啡的味道有着一定的影响。例如埃塞俄比亚的柑橘、淡淡花香，肯尼亚偏爽的莓果味，印尼的浓郁草本等等，不同产地的咖啡豆风味品质各不相同。虽然世界上咖啡豆有40多种，但一般市面上大家熟知的咖啡原生种只有三类...

咖啡豆的品质对咖啡的口感和质量有着非常重要的影响。咖啡豆的品质受到多种因素的影响，包括咖啡树的品种、生长环境、采摘和处理方式等。首先，咖啡树的品种对咖啡豆的品质有着非常重要的影响。不同品种的咖啡树产出的咖啡豆也有所不同，因此咖啡豆的品质和口感也会因此而有所差异。阿拉比卡咖啡的味道比较柔和，口感醇厚，而罗布斯塔咖啡则更加浓郁，带有一些苦味。...

喝咖啡是许多人早上必不可少的一件事情，因为它可以让人感到更加清醒和有精神。这是因为咖啡中含有，它可以刺激系统，增强注意力和反应速度。此外，咖啡还可以提高心率和血压，使人感到更加兴奋和有活力。喝咖啡还可以改善心情，减轻压力。研究表明，可以刺激大脑中的多巴胺和去甲肾上腺素的分泌，这些化学物质可以让人感到快乐和兴奋。此外，喝咖啡还可以减轻焦虑和...

咖啡豆的原料不仅是咖啡树，还包括了咖啡果实。咖啡果实是咖啡树的果实，它们在成熟后会变成红色或黄色的浆果，里面包裹着两个咖啡豆。咖啡果实的外层是果皮，里面是果肉和果胶，而咖啡豆则是在果肉和果胶的包裹下生长出来的。咖啡果实的品质对咖啡豆的口感和质量有着非常重要的影响。一般来说，成熟的咖啡果实会比未成熟的果实更加甜美，口感更加醇厚。而且，咖啡果...

冲挂耳所需要的水温在85-95摄氏度之间，香叔推荐的温度是92摄氏度。冲泡的水温越高会让咖啡液苦味更重，熟手也可以微微调整冲泡水温，找到自己喜欢的口味。如果是烧好的开水，大约静置1分钟左右可以达到这个温度（视环境温度情况）。如果使用保温式的饮水机，那要格外注意，市面上大部分的饮水机的出水温度都是在一个较大的范围内波动的，上下限可能接近10...